La datte Medjool est connue comme la « reine des dattes » et le « joyau de la couronne des dattes ». Elle est plus grande, sa texture fine est similaire à celle d'un bonbon au caramel, elle est très sucrée et a un goût exquis. Durant l'antiquité, cette variété de dattes a été soigneusement cultivée par le peuple du Maroc pour flatter les papilles des cheikhs arabes et celles des membres de leurs familles, qui la considéraient comme la plus délicieuse de toutes les dattes. La Halawy est une datte de forme allongée, on remplace son noyau par une noix et on l'appelle la « datte-dromadaire ». La Khadrawy est une datte ronde, exquise, charnue, douce et juteuse. Raisin en forme de datte francais. La Zahidi est une datte de petite taille solidement fixée à la tige. La datte Dayri a une peau de couleur brun foncé et un goût rappelant le caramel. Les dattes de variété Barhee a un goût assez sucré, elles se coupent en morceaux. Les Libanais les utilisent en cuisine pour agrémenter leurs plats de viande. Les dattes peuvent être consommées fraîches ou sèches et sont un aliment de base des habitants de l'Afrique du Nord et du Proche-Orient, qui sont les principaux producteurs.
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Variété très productive mais de manière irrégulière. Grappes petites à baies rondes et petites. Pulpe fondante à saveur musquée. Petites grappes, grains noirs, ovales, de taille moyenne, pulpe charnue, savoureusement sucré. 5 plants des principaux cépages du prestigieux Vignoble Bourguignon
25, 00 €
Ce raisin à grappes moyennes et à grains ronds est apprécié pour sa chair fondante, bien juteuse et sucrée. Raisin en forme de datte si. Produit naturel. Cet amendement calcaire et magnésien permet de compenser les carences en magnésie des sols et d'éviter les problèmes de décoloration foliaire et de dessèchement des rafles. 6, 90 €
Les grappes sont grandes, lâches, et portent de gros grains en forme de dattes, à peau épaisse et pulpe charnue.
Elles ont une grande valeur nutritive qui réside dans leur teneur en sucres, jusqu'à 70%, hautement assimilable. Elles sont aussi très nutritives grâce à leur haute teneur en glucides, fer, potassium, phosphore, vitamines A et B, thiamine, riboflavine, niacine, tryptophane et acide ascorbique. En Amérique du Nord, elles accompagnent les plats sucrés et dans les pays arabes elles se consomment farcies, confites, en eau-de-vie, en salades et avec du couscous. En Inde, elles entrent dans la préparation de chutneys et de sauce curry. Dans les oasis du Sahara et dans d'autres endroits en Afrique du Nord, on prépare des gâteaux de dattes destinés à l'alimentation des caravanes. Au Moyen-Orient on élabore le vin de palme, ou toddy, par fermentation de sève sucrée extraite de la couronne du palmier. Les dattes sèches se conservent dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois, voire un an. Raisin en forme de datte un. Les variétés à texture moelleuse se conservent environ deux semaines au réfrigérateur. L'humidité relative optimale de ce fruit est comprise entre 70% et 75%.
Trouver le bon produit
Préférez les dattes bien formées, moelleuses et odorantes. Lorsqu'elle est toute fraîche, la datte se présente en grappes, et ses fruits sont drapés d'un léger voile blanc. Sept types de dattes | Goûtez la différence. Choisissez des dattes ornées d' une belle couleur ambrée et surtout, sans taches. La dégustation d'une datte fraîche aux saveurs suaves se révèle une expérience à part. Emballage
Les dattes fraîches sont le plus souvent commercialisées sous forme de branches. Les dattes séchées sont essentiellement vendues en vrac ou conditionnées dans des barquettes ou des boîtes à l'abri de l'air et de l'humidité.
« Forster White Seeding » qui est un raisin blanc et sucré. « Chasselas rose royal » qui donne de magnifiques grappes. « Frankhentals «, cette espèce forme de gros raisins noirs. « Perlettes » celles-ci sont de gros raisins dorés et ne contiennent quasiment pas de pépins. Concernant les récoltes d'octobre, les récoltes mi-tardives de raisins blancs divisées en deux types de variétés:
« Chasselas Napoléon » ou plus connu sous le nom de « Muscat » sont de grosses grappes de raisins mais qui sont cependant peu parfumées. « Muscat noir de Hambourg » sont des raisins qui résistent très bien aux maladies. Pour finir, la récolte tardive de novembre de raisins blancs qui comprend trois différentes variétés de raisins:
« Muscat d'Alexandrie » qui dégage une saveur très fine. Raisins - Vignes de table - Pépinière Passiflore. « Dattiers de Beyrouth » sont des raisins qui ressemblent aux dattes. « Alphonses Lavallée » sont des raisins produits uniquement dans le sud de la France. Vous avez maintenant toutes les clefs en main pour cultiver votre vigne, mais n'oubliez pas que l'expérience d'un professionnel est indispensable pour obtenir d'excellents résultats.
Le saviez-vous? Aussi appelée fermeture à crémaillère ou zip (on parle d'ailleurs de « poche zippée »), la fermeture à glissière est souvent désignée sous le nom de « fermeture Eclair ». Mais il s'agit en fait d'une marque déposée en 1924 par la société française Éclair Prestil SN! C'est Gideon Sundbäck, un Américain, qui a déposé en 1917 le premier brevet du curseur qui va permettre la conception de ce qui deviendra la fermeture à glissière. La dénomination « fermeture Eclair » est passée depuis dans le langage courant. Les parties d'une fermeture à glissière
Si vous voulez apprendre à coudre une fermeture Eclair, encore faut-il en connaître les différentes parties! Rubans, tirette, crans… Ce vocabulaire ne vous évoque rien? Vous voyez vaguement de quoi il s'agit? Voici en détail les éléments qui composent une fermeture à glissière:
Le curseur (ou navette). Cette pièce comporte 2 gorges qui se rejoignent. Son passage permet de séparer ou d'emboîter les crans de la fermeture. Les crans (ou dents).
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Une fermeture à glissière invisible est toujours insérée avant de piquer la couture du vêtement. Le pied pour fermeture à glissière invisible présente deux nervures sous le pied permettant de mettre en place les mailles de la fermeture à glissière et de les maintenir pendant la couture. Procurez-vous une fermeture à glissière plus longue d'au moins 1 1/4" (3 cm) que l'ouverture de la fermeture à glissière. Autres informations
Travaux réalisés avec les machines::
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Des idées? Oui, s'il vous plaît
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Les fermetures à glissière invisibles (parfois appelées fermetures cachées) se trouvent souvent au milieu du dos d'une robe, sur le côté ou l'arrière de pantalons et de jupes,
ainsi que dans certains ouvrages de décoration d'intérieur. Comme son nom l'indique, la fermeture est cachée dans une couture et devient ainsi presque invisible.
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Appelé également pied ganseur, il permet de coudre au plus près du zip, avec un positionnement soit à droite soit à gauche. Pour la pose d'une fermeture Eclair invisible, il existe des pieds-de-biche pour fermeture à glissière invisible. C'est le top pour coudre facilement un zip sans qu'il ne se voie sur l'extérieur! 3. Est-il possible de coudre une fermeture Eclair invisible sans pied spécial? La réponse est oui! Mais tout dépend du résultat souhaité et de votre niveau de couture…
Avec un pied-de-biche spécial fermeture à glissière invisible, il est facile de réaliser cette couture et le zip sera totalement invisible depuis l'endroit (à condition de le choisir de la même couleur que le tissu! ). Avec un pied standard, il va être plus difficile d'obtenir un rendu professionnel. Les mailles et les rubans de la fermeture Eclair seront plus visibles. Notre conseil: notamment si vous êtes une couturière débutante, commencez par utiliser le pied spécial pour faciliter l'apprentissage de la pose d'une fermeture Eclair invisible.
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Cette fermeture est disponible en trois tailles: 22cm, 40cm ou 60cm. Cette taille est réglable manuellement, en pinçant légèrement de chaque côté le curseur et en le faisant glisser.
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On peut également utiliser un pied pour fermeture Eclair classique. Quand vous arrivez à la fin, faites quelques points arrière. Epingler l'autre côté
Retournez la pièce sur laquelle vous venez de coudre le zip, pour le placer par dessus l'autre pièce, endroit contre endroit. Vérifiez que les repères sont bien alignés puis épinglez la seconde bande de la fermeture sur la ligne de couture. Fermez le zip pour vérifier l'alignement des pièces. Bon à savoir
Il est important que les repères coïncident pour obtenir un joli rendu. Sinon, le zip serait tordu. Une fois que vous avez épinglé, fermez le zip et vérifier. Re-épinglez si nécessaire. Fermez le zip et vérifiez que les pièces sont bien alignées. Si ce n'est pas le cas, décousez et recommencez! Avec un pied standard, il est difficile de piquer jusqu'au bout de la fermeture. Vous pouvez y remédier en cousant quelques points arrière à la main. Piquer la couture en dessous du zip
Gardez la fermeture fermée. Alignez les bords du tissu, endroit contre endroit et relevez l'extrémité du zip.
Découvrez sur notre blog pourquoi vous allez craquer pour cette tenue féminine intemporelle. A propos de Viviane
Responsable éditoriale aux Editions de Saxe, je vous accompagne depuis plus de 12 ans dans vos découvertes créatives. Je compte sur vos nombreux commentaires pour dénicher de nouvelles perles parmi vos lectures et visites sur la toile.