Les Français ont une relation particulière avec Tartiflette. Le plat est souvent vendu sur les marchés de la rue, mais ses véritables origines sont beaucoup plus âgées. En France, Tartiflette est faite de pommes de terre, de bacon, de fromage de reblochon et de crème. Les ingrédients sont simples: œufs, crème, oignons et pommes de terre. Tartiflette avec oeuf. Dans une petite casserole, ils sont cuits et ensuite garnis de bacon et de fromage fondu. C'est la nourriture confortable parfaite pendant les mois d'hiver froids. La recette classique de Tartiflette est faite de bacon, de pommes de terre et de crème épaisse, et est souvent servie à côté d'un steak allumé. Bien que ce ne soit pas un plat à bas calories, cela va bien avec un steak, un poulet ou une salade. En France, la Tartiflette peut être servie comme un plat principal ou un plat d'accompagnement, mais ce n'est pas toujours fait avec du fromage de Reblochon. Le fromage utilisé dans cette recette est le fromage de reblochon, un type de fromage dur. La recette peut être faite sans fromage de reblochon.
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Tartiflette Avec Oeuf
Superbe ta tartiflette c'est très sympa avec des endives - italmo
Recette de cuisine 4. 67/5
4. 7 / 5 ( 9 votes) 11 Commentaires
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Un morceau de lard fumé de 400 gr un reblochon au lait cru 8 endives 3 oignons 50 gr de beurre 15 cl de crème fraîche sel poivre
Préparation:
Lavez les endives. Découennez et coupez en lardons le lard fumé. Épluchez et émincez les oignons. Retirez le trognon des endives, puis émincez-les. Four a 180 degrés. Mettre une grande sauteuse sur feu moyen avec le beurre, faites-y revenir les oignons et les lardons. Puis ajoutez les endives, sel (très peu), poivre. Laissez compotez 10 minutes. Brico : boîtes à oeufs | BDRP. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien. Couvrir et laissez cuire 20 minutes a petit feu, en surveillant et en mélangant plusieurs fois. Grattez le reblochon avec le dos d un couteau. Puis coupez le en tranches régulières. Mettre l appareil aux endives dans un plat a four.
Tartiflette Avec Oeuf En
Il a été fabriqué en forme de roue et il a une peau épaisse. C'est un excellent choix pour un repas. La recette originale remonte au 13ème siècle. Si vous souhaitez goûter une vraie tartiflette, assurez-vous d'acheter un Reblochon. La tartiflette d'origine est servie avec des pommes de terre sautées et du fromage de reblochon, et est souvent servi avec charcuterie. La tartiflette est mieux servie quand servi chaude, avec une salade latérale. Cependant, si vous souhaitez essayer de le faire à la maison, vous pouvez utiliser divers ingrédients, en fonction de vos goûts personnels. Si vous souhaitez être aventureux, essayez de faire votre propre version du plat à la maison. Le nom du plat fait référence au type de fromage utilisé. Tartiflette avec oeuf ou la poule. Dans le passé, le fromage a été fait par les agriculteurs de Reblochon. Le fromage est utilisé dans une riche sauce à la crème. Le plat a une longue histoire dans la région Savoie et est devenu un plat populaire français. Outre le fromage, les pommes de terre sont un ingrédient nécessaire pour une vraie tartiflette.
Tartiflette Avec Oeuf Au Plat
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Étape 2 Pendant ce temps, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans une poêle. Une fois qu'elles sont légèrement dorées, ajouter la crème fraîche et poivrer. Mettre ce mélange de côté. Étape 4 Quand pommes de terre cuite et légèrement refroidies, les éplucher et couper en petites lamelles de 1 cm d'épaisseur. Préchauffer le four à 210°C avec une plaque à four dedans. Sur une planche en bois ou un plan de travail, poser deux feuilles de brick l'une sur l'autre, ouvertes. Poser dedans, au centre, en premier un peu de pommes de terre, ensuite par dessus le mélange oignons-crème fraîche, puis finir par des tranches de reblochon. Refermer sur ce mélange les feuilles de brick en se servant d'un jaune d'oeuf battu passé au pinceau pour faire tenir les bords. Cela va former comme un rectangle. Sortir du four la plaque chaude et disposer les 4 portions ainsi réalisées. Faire dorer 20 à 25 min. Recette de Tartiflette aux endives. Servir chaud avec en déco de la mâche assaisonnée et quelques baies roses. Note de l'auteur: « C'est inattendu, excellent, peu coûteux et copieux.
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