Comment utiliser le candy melts, ces pistoles qui peuvent vite nous faire tourner en qu'avec quelques petits trucs, cela devient un réel plaisir de l'utiliser. Pourquoi préférer le candy melts au chocolat en tablette
- Ne nécessite pas de tempérage
- Facile à colorer
- Soutien parfait pour les boules de gâteau sur leurs bâtonnets
- Haut pouvoir couvrant en un seul trempage
- S'aromatise facilement
Comment faire fondre les pistoles
3 possibilités s'offrent à vous:
* au bien-marie
* au chauffe-plat
* au micro-ondes
Personnellement, j'opte pour le micro-ondes vu que je travaille avec plusieurs couleurs. Pour cela, faites chauffer vos pistoles à 600W par tranche de 30 secondes en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse. Comment assouplir son glaçage
Si vous trouvez votre glaçage trop épais, vous pouvez facilement y remédier en ajoutant
* du Crisco
* de la végétaline/ huile de coco
N'ajoutez surtout pas d'eau sinon votre candy melts sera inutilisable! Comment colorer/ aromatiser le candy melts
Rien de plus facile à condition d'utiliser des colorants et des arômes à base d'huile et non à base d'eau.
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Candy Melts et glaçages
Retrouvez chez Patissland une large variété de Candy Melt et glaçages pour pâtisserie décorative, ils sont incontournables pour la préparation de vos drips et magnum cakes dans les meilleures conditions. Avantages et fonctions des Candy Melts et glaçages
Les Candy melts sont totalement disponibles et faciles à utiliser, ils ont aussi l'avantage d'être vendus en couleur, cela vous empêche d'avoir à colorer le chocolat et de le tempérer pour empêcher qu'il soit terne. Il convient de faire fondre les Candy melts lentement au micro-onde si vous le souhaitez, mais par tranches d'une demie minute avec d'autres astuces. Pour ce qui est du chocolat, vous n'aurez pas de problème de texture pour l'enrobement de certains de vos cakes. Mais le candy melt peut être d'une manière générale trop épais et il devra être tranché avec du Crisco ou de l'huile végétale, d'une manière douce. Les glaçages: ils sont parfois appelés crémage à l'instar des glaçages FunCakes. Ils ont un goût de chocolat très savoureux et parfait à être utilisés pour faire du nappage à l'effet miroir pour vos glaces, vos desserts, bavarois et autres délices de la pâtisserie, du sucre, sirop de glucose, eau, poudre de cacao écrémée, amidon, colorant.
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3, 99 € Disponible Deco Melts Funcakes vert 250gr Donnez un superbe effet dégoulinant à votre gâteau ou sublimez vos sucettes et chocolats, grâce aux pistoles Deco Melts de FunCakes. 3, 99 € Disponible Deco Melts Funcakes bleu clair 250gr Donnez un superbe effet dégoulinant à votre gâteau ou sublimez vos sucettes et chocolats, grâce aux pistoles Deco Melts de FunCakes. 3, 99 € Disponible Deco Melts Funcakes bleu 250gr Donnez un superbe effet dégoulinant à votre gâteau ou sublimez vos sucettes et chocolats, grâce aux pistoles Deco Melts de FunCakes. 3, 99 € Disponible Deco Melts Funcakes noir 250gr Donnez un superbe effet dégoulinant à votre gâteau ou sublimez vos sucettes et chocolats, grâce aux pistoles Deco Melts de FunCakes. 3, 99 € Disponible Candy Melts Wilton rose Réalisez des bonbons et des sucettes grâce aux pistoles Candy Melts® rose signées Wilton. Ces pistoles au léger parfum de chocolat sont polyvalentes! Vous pouvez les utiliser comme décorations, ou pour badigeonner ou enrober vos guimauves, biscuits et autres douceurs.
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Contenance: 250 g. 3, 50 € En stock Bouteille en plastique graduée avec bouchon distributeur pour verser votre chocolat fondu, votre candy melt ou du coulis de fruits sur vos gâteaux et pâtisseries diverses. Peut servir aussi pour décorer vos assiettes. Contenance: 500 ml. 4, 95 € En stock Sachet de pistoles Candy Melts aromatisé à la vanille à faire fondre au micro ondes pour la décoration de vos cake pops, biscuits, fruits et autres gourmandises... Idéal pour créer des sucettes ou des gâteaux sur bâtonnets à décorer! Contenance: 340 G. Couleur: ROSE. 8, 25 € En stock Utiliser ces pastilles de beurre de cacao Funcakes pour réaliser de délicieux chocolats. Elles conviennent également pour une utilisation à haute température. Contenance: 200 g 5, 90 € En stock Sachet de 340g de Palets de chocolat prêt à être fondus, ici de couleur JAUNE, à couler dans vos moules et créer de parfaites gourmandises en chocolat. 5, 90 € En stock Sachet de 340g de Palets de chocolat prêt à être fondus, ici de couleur ORANGE, à couler dans vos moules et créer de parfaites gourmandises en chocolat.
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Idéal pour aider bébé à trouver la démarche parfaite pour aligner quelques premiers pas, un chausson pour bébé possède généralement des semelles antidérapantes. Ce sont des semelles douces qui prennent la forme de vraies semelles sans la dureté des chaussures pour laisser les pieds de bébé respirer et grandir en toute liberté. Chaussons souples ou rigides: que choisir pour son bébé? Les pieds de votre bébé, quel que soit son âge, présentent des caractéristiques spécifiques un peu différentes des vôtres. Chaussures bebe premiers pas cuir souple fait maison. D'abord, ils sont plus mignons, mais ils sont aussi et surtout plus fragiles. Contrairement aux pieds d'un adulte, ceux d'un enfant de bas âge sont essentiellement composés d'os, de ses orteils jusqu'à sa plante de pied. Recouvert de muscles, cet ensemble d'os est soutenu par les tendons. C'est grâce à cette structure que votre bébé peut apprendre à se tenir debout, marcher et trouver l'équilibre. Néanmoins, ses pieds ne sont pas encore assez solides pour supporter la rigidité des chaussures d'adulte.
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