4 - La congélation en compote Lavez, dénoyautez, pelez puis coupez les fruits en morceaux, versez-les dans une casserole, cuisez à feu doux mais rapidement (la compote ne doit pas être trop cuite) avec un peu de cannelle ou de vanille aux poires, pommes ou prunes. Sucrez-la sans l'écraser (150g par Kg), puis versez-la compote refroidie dans sa boite ou son sachet en plastique. 5 - La congélation en coulis La conservation d'un coulis dans le congélateur est idéale. Utilisez une centrifugeuse, puis additionnez le jus de sucre et de citron (100 g de sucre et le jus d'un citron pour un litre). Attention Les fruits décongelés ont une consistance plus molle que les fruits frais et risquent donc de s'affaisser. Compotée de fruits rouges | QOOQ. Décongeler les fruits La décongélation à température ambiante est rapide mais le résultat n'est pas fameux. Il est préférable de décongeler les fruits dans le bas du réfrigérateur ce qui demandera entre 6 et 10 heures. Les fruits destinés à la garniture d'une tarte seront disposés encore gelés sur la pâte semi-cuite.
Compote Avec Fruits Rouges Congelés Dans
La compote maison pomme et banane est douce et subtile, celle à la pomme et à l'orange colorée et épicée. Tout aussi classique, la compote poire-cannelle rivalise avec la compote multi-fruits en papillote pour des desserts onctueux! Et si vous osiez des compotes d'hiver fruitées et inattendues? Compote avec fruits rouges congelés au. Dans la famille des originales, commencez par les exotiques, depuis la compote d'ananas jusqu'à celle de banane. Tout le monde se régale avec la compote de mangue, avec celle au kiwi et gingembre ou avec la compotée d'ananas à la vanille. Envie de légèreté? Optez pour la compte de mangue sans sucre. Quant à surprendre les habitués, misez sur une compote à l'orange et à la carotte!
Compote Avec Fruits Rouges Congelés Avec
Le blog de gabrielle vous trouverez ici des recettes simples de tous les jours avec souvent des pts ww
cuisine familial d'une maman pressée mais soucieuse de faire des bons petits plats à sa petite tribu
Publié le
18 novembre 2011
Les compotes j'adore ça, et j'aime changer les parfums
Et vous? Pour 4 pots
1. 5 pp/ pot
* 400 gr de pommes poids épluchées
* 100 gr de fruits rouges surgelés
* 2 cs d'édulcorant en poudre
* 1/2 gobelet d'eau
Éplucher et couper les pommes en morceaux
Les mettre dans le bol du thermomix, ajouter les fruits rouges
Mettre l'eau et l'édulcorant
Programmer 10 mm/90°/vit 2
Au bip mixer 15 à 20 secondes en augmentant progressivement jusqu'à vitesse 8 pour une compote bien
lisse
Compote Avec Fruits Rouges Congelés Thermomix
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
50
g
de beurre
de sucre
2
cuillère(s) à soupe
de sirop de gingembre
400
de fruits rouges
10
cl
de crème fleurette
Préparation
Placez 50 g de beurre, 50 g de sucre et 2 c. à soupe de sirop de gingembre dans une sauteuse et faites chauffer sur feu moyen à vif en mélangeant jusqu'à ce que le sucre soit fondu et le mélange épais et sirupeux (il ne doit pas brunir). Compote pomme – rhubarbe et fruits rouges | Un "Flo" de bonnes choses. Ajoutez 400 g de fruits rouges surgelés et faites cuire pendant 3 mn environ jusqu'à ce que les fruits aient rendu leur jus. Retirez délicatement les fruits et faites réduire le jus si nécessaire. Répartissez les fruits et le sirop dans des verres ou des coupelles. Fouettez 1 c. à soupe bombée de mascarpone et 10 cl de crème fleurette et répartissez la crème obtenue dans les verres..
Compote Avec Fruits Rouges Congelés Pour
Ce gourmand fruits rouges est une déclinaison du gâteau poire amande léger. Il est très rassasiant pour le petit-déjeuner, et personnellement je ne le sucre pas. Pensez à ajuster si vous n'êtes pas habitué(e). J'utilise des fruits rouges congelés sans décongélation préalable, mais évidemment, lors de la pleine saison, on pourra le faire avec des fruits frais. 1. La compote de fruits rouges. On peut le faire cuire dans un moule à charnière de 18cm maximum, recouvert de papier sulfurisé, pour avoir des grosses parts bien hautes, et pour ne pas avoir à le démouler, ou dans un moule en silicone de 16 ou 18cm. Si vous voulez doubler les doses, vous pouvez utiliser un moule de 24cm et il faudra le faire cuire 50mn environ (merci à @mamieness pour son retour). J'utilise le Thermomix car ça va très vite, mais c'est tout à fait faisable sans. Total de la recette: 5 persopoints Weight Watchers (à recalculer pour vous)
Ingrédients pour 4 grosses parts: 1 persopoint la part (1 part = 1 petit-déjeuner)
3 œufs (0pp)
150g de skyr (2pp)
100g de compote pomme banane sans sucre ajouté (ou pomme) (0pp)
1 banane bien mûre (0pp)
Vanille en poudre
60g de flocons d'avoine complète (0pp)
60g de semoule fine complète (0pp)
1/2 sachet de levure chimique
Topping:
15g d'amandes concassées (2pp)
Pralin 7g (1pp)
Fruits rouges (surgelés hors saison, sans décongélation préalable)
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur tournante.
Compote Avec Fruits Rouges Congelés La
Liste des ingrédients pour 4 personnes
8 pommes épluchées, coupées en morceaux
2-3 cs de sucre
200 g de fruits rouges congelés
La recette
Une recette que tout le monde adore: compote de pommes aux fruits rouges, ça rappelle les petits pots bébés.. La couleur est à croquer, j'aime bien! La recette est super facile, rapide et vraiment goûteuse. Compote avec fruits rouges congelés la. – Dans le bol, mettre les pommes coupées grossièrement et le sucre: 13 mn vitesse 2 à 90°
– Racler les bords, ajouter les fruits congeler et mixer vitesse 8 pendant 20 secondes
Et voilà pas bien compliqué et un goût extra. Idéal pour petits et grands
Mes conseils:
1) éviter les framboises, car il reste quelques graines qui ne plaisent pas aux enfants…
2) il faut mettre un peu de sucre (2-3 cs) ça permet de casser l'acidité des fruits rouges
Pour finir la rhubarbe commencée avec mon clafoutis! Compote pomme – rhubarbe et fruits rouges
5-6 tiges de rhubarbe
4 pommes
2 belles poignées de mélange fruits rouges congelés
1 verre d'eau ou de jus de fruit (j'ai utilisé du jus de fraises)
Sucre selon goût
Laver, éplucher et détailler en dès la rhubarbe. Laver, éplucher et couper la pomme en quartiers. Mettre dans une casserole la rhubarbe et la pomme, ajouter le verre d'eau (ou de jus de fruit) (et le sucre pour celles qui aiment! ), chauffer à feu moyen et au bout de 10 minutes, ajouter les fruits rouges congelés. Laisser compoter encore un gros quart d'heure. Mixer! (ou pas! ) Note: n'ayant pas mis de sucre, je l'ai trouvé tout de même un peu « limite » même si je suis très peu sucrée de nature!!! N'hésitez pas à mettre un petit peu de sucre (ou miel) dans cette compote…
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