Frites fraîches artisanales
Nouveau dans la baie
Notre pomme de terre est cultivée sur les terres des Polders. Ce territoire atypique donne à nos légumes un goût particulier à tendance sucrée
Une variété unique
Qualité des produits
La variété de notre pomme de terre a été spécialement conçue pour la cuisson à haute température
Notre entreprise / nos produits
La scea terre en baie produit des légumes dans la baie du mont St Michel à roz sur couesnon. Elle se situe dans les polders ( terres conquises sur la mer). Sa terre issue de sédimentation permet de garder l'humidité nécessaire pour une production de saison sans irrigation qui donne aux légumes un goût bien spécifique. Soucieuse d'une bonne valorisation d'une production de terroir et de proximité, elle transforme ses pommes de terre en frites fraiches sous vide et pommes de terre épluchées sous le nom de SARL frite de la baie. Soucieuse d'une bonne valorisation d'une production de terroir et de proximité, Terre en Baie transforme ses pommes
de terre en frites fraiches sous vide et pommes de terre épluchées sous le nom de SARL frites de la baie.
Frites Fraiches Sous Vide.Fr
Patattak est une entreprise d'agroalimentaire qui produit et distribue des frites fraiches artisanales, sans conservateurs ni additifs. Nos produits répondent aux attentes de qualité, d'authenticité et de fraicheur formulées par les professionnels de la restauration. Afin de sélectionner les meilleures pommes de terre en fonction des saisons, nous collaborons à l'année avec 2 coopératives spécialisées de notre région. Notre entreprise est basée sur la Côte Basque, au coeur des principaux axes routiers permettant une réactivité optimale auprès de nos clients sur les départements du 64-40. Les frites fraiches sous vide n'ont subi aucune modification, aucune cuisson ni surgélation, elles sont simplement taillées et gardent leur goût d'origine. Un produit frais, sans conservateurs alliant qualité, praticité, proximité. Une alternative aux produits surgelés ou précuits industriels. Notre ligne de production respecte les normes HACCP. La conservation de nos produits se fait en chambres froides à 4°C.
Frites Fraîches Sous Vide Calvados
«Transformation de pommes de terre en frites fraîches sous vide produites et transformées à Montfarville. »
Producteur local Michel Laisné (Montfarville)
Vous pouvez nous joindre pour tous renseignements
Béatrice Baldini
Responsable de production
06. 15. 76. 63. 77
ou par mail à
Nos produits sont destinés aux restaurants, brasseries, snacks, associations et collectivités. Frites 10/10 "classiques"
Frites 8/8 "allumettes"
Frites 12/12 "steak-house"
Cubes 20/20 "bravas"
Lamellées 4mm "chips"
Pelées "vapeurs & écrasées"
Une équipe pour vous servir
Afin de vous garantir le meilleur produit & service, nous maîtrisons toutes les étapes en cycle court, de la coopérative de pommes de terre jusqu'à votre établissement. Les livraisons sont assurées par nos soins en camion frigorifique. Pommes de terre
Découpe & production
Stockage 4°c
Livraison rapide