Ou alors 2 possibilités: soit ajouter un peu de bicarbonate si vous prenez de la poudre, soit partir sur une forme tamponnée par du carbonate calcium en gélules. Ascorbate de calcium: la forme non acide Plutôt que d'ajouter un élément basique à l'acide ascorbique (carbonate dans les gélules ou bicarbonate dans la poudre), il peut être intéressant de consommer une forme déjà liée. Dans ce cas, c'est ce qu'on appelle l' ascorbate de calcium. Vit c en poudre vs. Ici, l' acide ascorbique est lié chimiquement à du calcium. A noter aussi que l'ascorbate de calcium existe sous une forme brevetée: ester-C®. Les avantages Certaines personnes préfèrent consommer la forme ascorbate: Elle est non acide, c'est à dire qu'elle ne cause pas de problèmes digestifs en terme d'acidité. l'ascorbate de calcium permet d'apporter du calcium (10% du total) elle serait plus performante pour le système immunitaire que la forme ascorbique Les inconvénients Elle présente des inconvénients: Cette forme ne se retrouve pas dans la nature.
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Pour proposer de la vitamine C naturelle en gélules, comprimés ou poudre, les fabricants réalisent un extrait, qui concentre le principe actif. Par exemple, les acérola présents sur le marché sont issus d'un extrait titré à 17% de vitamine C. Ainsi, 1 gramme d'acérola (appelé Acerola 1000) fournit ici 170 mg d'acide ascorbique naturel. Ses avantages L'utilisation d'Acérola (ou autres fruits) offre plusieurs bénéfices. Tout d'abord, c'est 100% naturel. Ensuite, ces fruits contiennent intrinsèquement aussi des bioflavonoïdes qui améliorent l'assimilation de la vitamine C. Vitamine C liposomale : Ester-C PhytoComplex poudre. Ses inconvénients Ces fruits sont acides et même acidifiants quand ils sont pris en grande quantité. Ainsi, l'Acerola il ne faut pas consommer plus de 2 grammes d'acérola par jour pour éviter ce phénomène. Ce qui signifie que si vous souhaitez des doses supérieures à 340 mg de vitamine C, l'Acerola et autres fruits ne sont pas conseillés. Il existe une astuce pour doubler cette dose. De rares extraits sont proposés à 34% de vitamine C, soit le double des extraits classiques.
La fabrication se fait en ajoutant du calcium à l'acide ascorbique sous haute température: cela oxyde la vitamine C. Il y a un apport significatif de calcium, alors même que la majeure partie de la population est en excès. Pour qui? En résumé, cette formule convient pour: les personnes qui veulent ponctuellement de la vitamine C non acide bien tolérée au niveau digestif. les personnes carencées en calcium et vitamine C Vitamine C liposomale La forme liposomale permet d' améliorer l'assimilation de la vitamine C. Vit c en poudre pdf. En effet, cette dernière est soluble dans l'eau, mais pas dans les graisses. De ce fait, son absorption est optimale par la muqueuse intestinale et les parois cellulaires. La rendre soluble à l'intérieur de microgoutelettes de gras appelées liposomes: c'est le défi relevé par cette technologie. La vitamine C utilisée est de synthèse: soit de l'acide ascorbique, soit de l'ascorbate de sodium. Les avantages La forme liposomale est à privilégier lors: C'est la forme la mieux assimilée par les cellules, et donc de loin la plus efficace Formule la plus adaptée pour les apports conséquents Aussi, elle cause très peu d'effets secondaires: pas d'acidité car la graisse protège les muqueuses digestives, ni de désordres digestifs car elle est très bien assimilée.