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Rouelle de porc à la diable
Préparation
20 min..
Cuisson: 1 h 15. Ingrédients
- 1 rouelle de porc d'environ 1, 2 kg - 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne - 3 c. à soupe de moutarde de Dijon - 25 cl de vin blanc de cuisine - 15 cl de bouillon de légumes - 2 oign... Recette
Notre conseil vin
Roti De Porc À La Diable Sur
Par Laura
Rôti de porc enrobé de moutarde. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Cuire la rôti de porc pendant 1 h au four 200°C. Ajouter un verre de bière et laisser cuire 10 min de plus. 2 Pendant ce temps, cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur. Les écraser et ajouter la crème fraîche. 3 Mettre dans un plat une couche de pommes de terre, une couche de choucroute, et ainsi de suite, Passer au four. 4 Servir les tranches de viande arrosées de sauce, et accompagnez du gratin pommes de terre et choucroute. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de moutarde
Recettes de rôti de porc à la moutarde
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Roti De Porc À La Diablesse
Par Chef Damien
Une recette classique et traditionnelle, la palette de porc à la diable c'est une viande badigeonnée de moutarde et cuite longuement... Ingrédients
6 personnes
Ingrédients pour la palette de porc à la diable: Matériel Préparation
1 Commencez par poivrez la palette. Enrobez-la ensuite de persil frais ciselé puis de moutarde. 2 Déposez la palette dans un plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes. 3 Au bout de 30 minutes, arrosez de vin blanc ou de bière, si vous ne voulez pas d'alcool ajoutez simplement un fond brun. 4 Recouvrez de papier d'alu et terminez la cuisson. Commentaires Idées de recettes
Recettes: Confinement: que cuisiner avec peu d'ingrédients? Recettes: Quelles recettes salées cuisiner avec peu d'ingrédients?
Roti De Porc À La Diable Au
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 1, 5 kg de travers de porc frais • 1 citron • 2 cuil. à soupe de concentré de tomate • 2 gousses d'ail • 2 cuil. à café de sucre en poudre • 3 cuil. à soupe d'huile • 50 g de beurre • 50 g de chapelure • piment de Cayenne • sel, poivre. Calories = Elevé
Étapes de préparation
Dans un plat creux, mélangez le jus du citron, le concentré de tomate, l'ail haché, le sucre et l'huile et assaisonnez de sel, poivre et piment de Cayenne. Tournez les travers de porc, coupés en morceaux, dans cette marinade. Couvrez. Réservez 3 h au réfrigérateur. Au bout de ce temps, égouttez les travers de porc. Badigeonnez-les de beurre fondu puis tournez-les dans la chapelure. Faites-les cuire 20 min sous le gril du four en les tournant à mi-cuisson. Servez bien chaud et accompagnez-les d'un riz à l'indienne
Roti De Porc À La Diable De
1
Bière | Choucroute | Crème fraîche | Crème liquide | Moutarde | Pomme de terre | Rôti de porc La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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