Source: In Tartiflette I Trust
Fromage ou pâté de tête de cochon (de porc) - amafacon Tags: Veau, Porc, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Saucisse, Facile, Asie, Fromage, Terrine, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Pâté, Foie, Légume, Economique, Aromate, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rouge, Pâté de tête Très facile, cette recette nécessite toutefois un peu de travail. Salade de lentilles-pomme de terre – Re-trouvaille. Elle est très économique, 3 euros pour une terrine de 2 kg. Fromage vient... Source: amafacon
Salade de pomme de terre courgettes et saumon WW - Recettes WW Tags: Pomme de terre, Courgette, Saumon, Entrée, Salade, Pain, Facile, Baguette, Purée, Robot Cuiseur, Weight watchers, Légume, Poisson gras Salade de pomme de terre courgette et saumon WW, recette une salade légère, facile et simple à réaliser, idéale à servir en entrée gourmande. Source: Recettes WW
Calamars piquants, ail et gingembre - amafacon Tags: Veau, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Seiche, Gambas, Poulpe, Salade, Ail, Gingembre, Saucisse, Facile, Asie, Fromage, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Aromate, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rouge Recette de cuisine asiatique facile sans aller chercher d'ingrédients au quartier chinois: Calamars piquants, ail et gingembre...
Verser les lentilles dans une passoire et les égoutter soigneusement. Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol mixeur, puis hacher 6 secondes/vitesse 6. Ajouter le bouillon de légumes et faire chauffer, sans le gobelet doseur, avec les programmes Saisir/5 minutes. Recette de Salade de lentilles aux patates douces grillées et à la féta. Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Mélanger les pommes de terre et le concombre dans un saladier, ajouter les lentilles. Assaisonner avec un peu de bouillon à l'oignon, le vinaigre, le sel de céleri et le poivre. Laisser macérer pendant au moins 30 minutes, puis garnir avec la ciboulette ciselée et servir
Faites vos achats dans les magasins bio: vous y trouverez, en vrac ou en conditionnements, le plus grand choix de légumes secs, à un prix au kilo très accessible;
Faites tremper les légumes secs une nuit dans une grande quantité d'eau avant de les faire cuire. Si vous disposez de plus de temps, vous pouvez les égoutter et les laisser germer une journée supplémentaire. Ces deux opérations facilitent et raccourcissent la cuisson;
Utilisez un grand volume d'eau pour les légumes secs entourés de leur peau (haricots, pois chiches, lentilles brunes). Pour les graines dépelliculées (lentilles rosées, pois cassés), qui se défont à la cuisson, ajustez la quantité d'eau selon la consistance que vous souhaitez obtenir (de 2 à 4 fois leur volume d'eau). Salade de lentilles aux betteraves, pommes de terre et parmesan | Salade de lentilles, Salade, Pomme de terre. Ajoutez un petit truc en plus, pour la digestion: une épice ou une herbe carminative (sauge, sarriette, ail, oignon, marjolaine, thym, …) ou un morceau d'algue brune;
Salez après la cuisson. Légumineuse
Trempage
Temps de cuisson approximatif
Lentilles rosées
Non
20 minutes
Lentilles vertes, brunes
25 minutes
Pois chiches
Oui
1 heure
Haricots secs
45 minutes
Pois cassés
45 minutes