Déglacez avec le bouillon de volaille. Rajoutez les pommes de terre, le chou-fleur, la feuille de laurier et le thym. Laissez cuire pendant 20 minutes. Salez et poivrez. 4. A cinq minutes de la fin de cuisson, incorporez les saucisses. Servir bien chaud. Imprimez la recette Chou Fleur Saucisse:
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Recette Chou Fleur Saucisse
Sur ce, bon dimanche ensoleillé les amis et profitez bien des belles couleurs automnales, c'est magnifique ici!!! xxx 2 tasses de farine à pâtisserie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 oeufs, battus 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 1/4
Ce pain aux dattes et aux noix est vraiment sublime! Il a une belle couleur foncée et riche comme j'aime et il est aussi bien gourmand et goûteux. J'adore l'association dattes et noix, c'est tellement bon! Ce pain sera parfait comme collation d'après-midi, avec un café bien chaud ou en soirée, pour le dessert, avec un thé. Les enfants aimeront aussi, il est juste assez sucré, pas trop et avec un verre de lait, ce pain fera une collation idéale pour eux. Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique:) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement
Chou Fleur Saucisse Des
50 min
Facile
Gratin de chou-fleur aux saucisses
4 commentaires
6 belles pommes de terre
6 bouquets de chou-fleur
200 g de saucisses (type Knacki®)
20 cl de créme épaisse
1/2 l de lait
100 g de gruyére râpé
4 c. à soupe de farine
30 g de beurre
sel, poivre (1 pincée)
1. Epluchez et faites cuire les pommes de terre, ainsi que le chou-fleur. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 2. Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre très doucement. 3. Incorporez la farine en pluie fine hors du feu. 4. Quand la sauce commence à prendre, ajoutez-y le lait doucement au début. Salez et poivrez, puis ajoutez-y la moitié du gruyère. 5. Découpez les pommes de terre en rondelles. 6. Découpez les saucisses en rondelles. 7. Préchauffez le four th. 7 (200°C). 8. Dressez le tout dans le plat à gratin de la façon suivante:
9. Une couche de pommes de terre et chou-fleur, une couche de saucisses, la crème fraîche, puis de nouveau une couche de pommes de terre et chou-fleur, une dernière couche avec les saucisses, terminez en mettant le restant de gruyère au dessus.
Faites-le cuire une dizaine de minutes, puis égouttez-le et passez-le un peu sous l'eau froide; cette opération vous permettra d'arrêter pour le moment la cuisson du chou-fleur (qui pourra alors continuer au four) et de stabiliser la couleur blanche du légume. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le saucisson épluché et émietté et laissez-le colorer en le retournant souvent. Ajouter la purée de tomates (et si vous aimez aussi une cuillerée de concentré de tomates), bien mélanger et cuire encore 5 minutes en faisant attention à ne pas trop laisser sécher le jus de cuisson; la viande doit en effet rester molle (et ne pas se dessécher, sinon elle devient dure). Divisez le chou-fleur en bouquets et mettez-les dans un bol, ajoutez la saucisse et mélangez bien. Beurrer un plat allant au four et y répartir la moitié du mélange chou-fleur et saucisson, ajouter la moitié du gruyère râpé, compléter avec le reste du mélange chou-fleur et gruyère.
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