Le mojito est l'un des cocktails les plus réalisés à la maison. Si la base est simple et raffraîchissante (du rhum, de la menthe et du citron, des bulles), les recettes varient au gré des envies. Alors avant de se lancer, quel rhum choisit-on pour un mojito maison? Comment réussir un mojito quand on prépare ce cocktail à la maison? D'abord en choisissant le bon rhum! On ne le présente plus, et pourtant ce cocktail a encore des secrets à nous livrer. En fait, la recette du mojito s'accommode aussi bien avec du rhum blanc qu'avec du rhum ambré! Mais ce choix peut avoir une importance sur le goût que vous souhaitez donner à votre cocktail. Le mojito au rhum blanc
Le mojito au rhum blanc pour révéler les arômes de menthe et citron
Le rhum blanc est très souvent utilisé dans la recette du mojito. Grâce à sa légèreté, il laisse s'exprimer toute la fraicheur de la menthe et le caractère fruité de ce cocktail classique. Alors quel rhum blanc choisir pour son mojito? Tout d'abord, préférez un rhum au goût fruité de canne à sucre.
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Rhum Blanc Pour Mojito Recipes
"La richesse et la profondeur d'un rhum de style guyanais avec un certain âge et filtré, ajoute une couche de complexité qui se marie bien avec la menthe. " Meilleure Caraïbes: Mount Gay Eclipse
Notes de dégustation: Chêne, Vanille, Poivre
Mount Gay Eclipse se marie très bien avec la menthe et les sucres utilisés dans les mojitos classiques avec ses notes distinctes de banane et de vanille », explique Nicole Ross, chef barman au Chester à New York. « Comme il a été vieilli dans d'anciens fûts de whisky américains carbonisés, les caractères de ce rhum sont facilement agréables au goût et peuvent être utilisés dans une variété de cocktails au fil des saisons. Il a la capacité d'ajouter un niveau de profondeur différent aux cocktails au rhum classiques qui sont normalement préparés avec des rhums argentés. Lire la suite: Les meilleurs rhums épicés
Meilleur mélange de différents pays: Rhum blanc Probitas Blended
Région: Jamaïque et Barbade
ABV: 47%
Notes de dégustation: crème anglaise, mélasse, fruits tropicaux
« Le rhum blanc mélangé Probitas ferait un Mojito génial », déclare Matthew Belanger, barman en chef de Death & Co Los Angeles.
Rhum Blanc Pour Mojito Rose
Le mojito (le classique, celui qui se prépare avec seulement une branche de menthe fraîche, quelques centilitres de jus de citron vert, de rhum blanc et un peu de sucre blond) est peut-être le cocktail le plus bu au monde, mais, force est de le constater, aucun véritable consensus quant à sa recette, et chaque barman le prépare à sa façon. Pour cette raison, j'ai décidé de donner la parole à des autorités en matière de mixologie: qu'il s'agisse de barmen réputés ou de spécialistes de l'histoire des cocktails, j'ai examiné leurs recettes et les indications de préparation qu'ils dévoilent au public dans leurs propres ouvrages de référence. Le mojito des origines, par François Monti
La recette ci-dessous se veut un retour aux origines du mojito (l'authentique cubain), à partir des ingrédients incontournables: un bon rhum cubain, du sucre de canne blanc, de la menthe, du citron vert et de l'eau pétillante. Voici les différents ingrédients et leurs quantités respectives:
40 ml de Havana Club 3 Años.
Le mojito est "le" cocktail de l'été. Il est indémodable car il est très rafraichissant et savoureux. Bien que simple à préparer il y a des pièges à éviter. Notamment au niveau du choix des ingrédients et le choix du rhum en particulier. Le mojito est l'un des cocktails les plus populaires depuis son invention à cuba en 1586 par
un célèbre pirate Britannique, Francis Drake, qui pour soigner ses hommes, ajoutait au Rhum
de la menthe et du citron. De nombreuses variantes, plus ou moins éloignées de la recette
originales ont vu le jours. Bien que beaucoup de recettes de mojito existent de nos jours. Certaines avec l'ajout d'un second alcool, d'autres en ajoutant un sirop ou un jus de fruit. Ce qui reste invariant est la présence de rhum, de menthe, de glace et bien sûr de l'utilisation
d'une paille. Nous en avions déjà parlé dans un autre article, mais je ne saurais que
trop vous recommander d'utiliser des pailles en inox droites ou courbées afin
de limiter au maximum vos déchets. Mais pour vraiment apprécier le goût du mojito, vous devez savoir comment faire un vrai mojito.
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A la fin, nous avons poncé les trappes. Puis nous avons fait le schéma des trappes rondes en plaçant les mesures. Puis nous avons reportés les mesures sur les 3 planches. 3) Pour faire les encoches afin de fixer la roue, nous avons pris la planche du milieu. Nous avons tracé les encoches de chaque coté. Puis nous les avons creusées avec un ciseau à bois et une gouge. Ensuite nous avons placé la roue dans les encoches et nous avons vissé les cales en métal. Nous avons encollé le plateau et la planche en contreplaqué et nous les avons assemblés. Avec la scie cloche nous avons percé les trous des trappes rondes. Jeux grenouille bois streaming. Nous avons percé des trous en dessous du plateau pour le fixer sur les pieds du jeu. Ensuite nous avons mesuré et tracé les côtés du du plateau.
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MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE
Matériel nécessaire pour réaliser le jeu de la grenouille
- un panneau de contre plaqué 2m40 x 1m22 x 5mm
- 4 tasseaux 2m40 x 1cm x 1, 1cm
-4 bastings de 1m x 5 cm x 4cm
- 8 planches de 1m x 10cm x 18mm
-un sachet de vis à bois
-une planche 1m50 x 35cm x 30mm
Étape n°1: les pieds du jeu
Le
matériel:
- une scie à bois
- un crayon
de bois
- une feuille à poncer
- un mètre
- 4 bastings
1) Prendre un basting. Mesurer 70 cm et tracer un trait. 2) D écouper à la scie le basting. 3) Poncer le basting découpé. 4) Faire la même chose pour les 3 autres. Jeux grenouille bois energie. Étape n°2: les planches
Nous avons fait découper les planches pour les côtés du jeu par l'atelier menuiserie grâce à la dégauchisseuse. Planches latérales x 4: 58cm x 6cm x 15mm
Planches frontales x 6: 42cm x 6cm x 15mm dont une de dimension 42cm x 10cm x 15mm
Étape n°3: assemblage des pieds et des planches
1) Prendre un pied. Mesurer à partir du bas du pied: 11cm. 2) Tracer un trait à l' équerre à 11cm. Faire la même chose avec les trois autres pieds.