Si l'on passe d'un rouge à un blanc, une simple pression envoie à nouveau un peu de gaz dans l'aiguille pour éjecter les dernières gouttes du vin précédent. On peut également rincer l'aiguille à l'eau claire pour la stocker avant le prochain usage. On peut également supposer que ce système intéressera les maisons de vente aux enchères qui pourraient y voir un moyen supplémentaire de garantir l'authenticité des vins qu'elles vendent. PEUT-ON TROUVER CE SYSTÈME EN FRANCE ET À QUEL PRIX? Gouter le vin sans ouvrir la bouteille rose. Coravin pourrait être disponible en 2014 en Europe si son inventeur trouve un distributeur. Il est vendu actuellement uniquement aux Etats-Unis sur le site de Coravin au prix de $299 (environ 224 €). Il existe un modèle spécial le "coravin 1000 Flight Ready" pour le transport aérien sans capsules à $279 (environ 208 €). Les capsules permettant le service d'une quinzaine de verre sont vendues à l'unité $10, 95 (environ 8 €). Une capsule de gaz correspondent à environ 15 verres. > Pour plus d'informations: Coravin
Gouter Le Vin Sans Ouvrir La Bouteille Rose
La structure élastique même du liège naturel permet de le percer sans effort et de surtout retirer l'aiguille sans faire de trou laissant passer l'oxygène. Le liège prend en effet seulement quelques secondes pour retrouver sa forme initiale. Il suffit ensuite de verser le vin grâce à quelques pressions sur le Coravin et de stopper automatiquement le service simplement en relevant la bouteille. Ce système fonctionne uniquement pour les bouchons en liège et non avec les bouchons composites ou synthétiques. POUR QUELLE OCCASION? Coravin peut servir à des amateurs ou passionnés de vins qui souhaitent déguster une bouteille de vin sans l'ouvrir ou bien il peut s'agir d'un moyen pour un homme d'affaires de faire déguster le vin à ses clients ou futurs clients. On présente la bouteille aux invités, on met en place devant eux l'outil sur la bouteille et on transperce sans effort la capsule et le bouchon. Gouter le vin sans ouvrir la bouteille de la. Il ne reste plus qu'à servir la quantité souhaitée, et à retirer ensuite l'objet de la bouteille pour servir un autre vin.
Goûter une bouteille sans l'ouvrir
D'autres ont essayé et échoué, mais Greg Lambrecht prétend avoir enfin inventé un gadget qui conserve une bouteille de vin ouverte. C'est un scénario que beaucoup de maris reconnaîtront. L'épouse de Greg Lambrecht est devenue enceinte de leur deuxième enfant, et il a trouvé ses habitudes de consommation réduites. Goûter le vin sans… le déboucher : l'étonnant système Coravin. «Je n'étais pas coincé avec un problème unique. Je n'étais pas un collectionneur mais j'ai eu quelques bonnes bouteilles. Je n'aimais pas l'idée soit d'acheter le mauvais vin à boire au cours de la semaine ou de jeter la moitié de la bonne à l'égout ". Il a mis sur la création d'une solution et, après plus d'une décennie d'essais et d'améliorations, à la fin du mois dernier, Coravin, le gadget qu'il a construit dans un petit laboratoire dans le sous-sol de sa maison Massachusetts, enfin mis en vente. Découvrez en vidéo son ingénieux systèmes (pas encore commercialisé en France à ce jour) et enfin à vous la possibilité de savourer vos plus belles bouteilles sans remords ni regrets:
Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales.
Gouter Le Vin Sans Ouvrir La Bouteille De La
Avec sa machine D-VINE, la startup française 10-vins vous offre les joies du vin au verre, à domicile. Vous allez pouvoir multiplier (modérément) les dégustations, sans sortir de chez vous et sans ouvrir de bouteille…
Stocker du bon vin dans des éprouvettes, ce n'est plus un sacrilège. Avec sa machine D-VINE, la startup française 10-vins vous offre les joies du vin au verre, à domicile. Vous insérez une éprouvette de 10 cl dans la machine, qui identifie le vin et adapte sa température et son aération. En quelques minutes, votre verre est servi, dans des conditions de dégustation idéale. Grâce à votre immense modération, vous allez pouvoir multiplier sans excès les dégustations œnologiques, sans sortir de chez vous et sans ouvrir de bouteille. Coravin ou comment de goûter un vin sans en ouvrir la bouteille - 7detable.com. Vous allez aussi pouvoir satisfaire tous les palets sans avoir à saborder votre cave. Découvrez D-VINE dans cette vidéo de présentation, qui se bonifie avec le temps:
D'autres plans du même genre sur notre page Facebook. Restez branché(e)! Que pensez-vous de cette détection?
Vous pouvez donc déguster les vins de votre cave pour en vérifier l'évolution, faire des grandes dégustations avec de très nombreux échantillons sans devoir jeter des bouteilles à moitié pleines à la fin ou ne boire qu'un verre d'une belle bouteille. Et pour les professionnels? Les marchands de grand vins ont un nouvel assistant: désormais il est possible de déguster des grands vins pour s'assurer de leur qualité et authenticité. Les restaurants pourront vous proposer tous leurs plus grands crus au verre et chaque plat de votre menu sera accompagné du vin qui lui convient parfaitement. Le système, qui a connu une maladie de jeunesse en juin 2014 (des bouteilles cassaient avec l'utilisation), est désormais de retour sur le marché. Gouter le vin sans ouvrir la bouteille wine. On attendra encore quelques années pour vérifier que les crus ne sont pas altérés sur la durée, mais on sait déjà que le système fonctionne très bien sur le court terme avec une bonne hygiène d'utilisation. Son concepteur revendique des tests positifs sur 5 années.
Gouter Le Vin Sans Ouvrir La Bouteille Wine
Et si on pouvait goûter un vin pour vérifier sa maturité sans même ouvrir la bouteille? Et si l'on pouvait prendre juste un verre de vin sans gaspiller toute une bouteille? Eh bien, c'est maintenant possible … Ce petit miracle porte le nom de Coravin. Goûter un vin sans ouvrir la bouteille ? - Le Soir. Le Californien Greg Lambrecht aura eu besoin de quatorze ans et vingt-trois prototypes pour créer une aiguille capable de traverser le bouchon de liège et retirer le liquide sans laisser passer d'oxygène, pouvant altérer le vin par la suite. Cet objet, en aluminium et plastique noir, comporte un réceptacle contenant de l'argon, gaz inerte permettant d'exercer une pression pour faire sortir le vin par la fine aiguille. Le liège, par sa composition permet à la fois d'être percé sans effort mais également de retrouver en quelques secondes sa forme initiale. Il suffit ensuite de verser le vin grâce à quelques pressions sur le Coravin et de stopper automatiquement le service simplement en relevant la bouteille. Si l'on passe d'un rouge à un blanc, une simple pression envoie à nouveau un peu de gaz dans l'aiguille pour éjecter les dernières gouttes du vin précédent.
Le système Coravin propose une solution originale pour ceux qui souhaitent déguster leur vin au verre, ou, plus simplement, suivre l'évolution des vins de leur cave. Publié le 6/10/2014 à 16:22
Temps de lecture: 3 min
E n soi, le système est assez bluffant. Pour pouvoir goûter un vin sans en ouvrir la bouteille, il suffit de percer le bouchon de liège (cela ne fonctionne pas avec les synthétiques) même sans en enlever la capsule, avec un appareil muni d'une canule très fine qui permet d'injecter de l'argon, un gaz inerte qui empêche l'entrée d'oxygène, puis de pomper le vin. Au retrait de l'appareil, le bouchon de liège reprend sa forme initiale et le trou est donc rebouché. Imaginé par l'Américain Greg Lambrecht, à l'époque où la grossesse de sa femme le contraignait à finir seul les bouteilles entamées ou à s'abstenir, le système Coravin permet de se cantonner à un seul verre sans que le reste du vin ne soit altéré. L'évolution des vins de votre cave peut être ainsi suivie sans ouvrir une nouvelle bouteille chaque année.
Le nouveau livre
de François-Xavier Nève, illustré par Vincent Botta, vient de sortir
LIÈGE Né dans la Cité ardente en 1946, François-Xavier Nève est chargé de cours à l'université de Liège. Il rafraîchit et ressource sans arrêt son amour un peu fou pour sa ville natale, pour laquelle il fourmille de projets, d'idées et de rêves. Dans son nouvel ouvrage, Liège au fil de Meuse, l'auteur nous invite à une croisière inspirée. Nous voguons le long du fleuve, en nous émerveillant des monuments, des sculptures, des ouvrages d'art, du canal Albert ou encore des rives agrestes de la Vieille-Meuse et de ses anciennes gravières redevenues étonnamment sauvages. Illustrations de rêve
Vincent Botta, le photographe de 38 ans, nous propose une vue magistrale, réjouissante et ensoleillée de ce fleuve imprévisible qu'est la Meuse. En voyant ses photos de la Meuse à Liège, vous serez désorientés et vous vous demanderez sans doute: C'est vraiment Liège? Ce livre est sa deuxième collaboration avec M. Nève, puisqu'il avait déjà illustré son ouvrage intitulé Jardins et coins secrets de Liège.
Liège Au Fil De Meuse En
Avec Jean-Kokelberg, il avait également publié Venise, masques et beautés, chez le même éditeur. Pour William Ancion, Premier échevin de la ville de Liège, Vincent Botta et François-Xavier Nève comptent parmi ceux qui expriment avec le plus de passion, le plus de talent... et le plus de clins d'oeil aussi leur passion pour notre cité. Après nous avoir révélé Les jardins et coins secrets de notre bonne ville, c'est une vision originale du fleuve qu'ils nous livrent aujourd'hui. Vos yeux se régaleront de la qualité de la photographie et votre esprit pétillera aux commentaires savoureux qui les accompagnent. Si Liège a retrouvé son fleuve, le fleuve, lui, a retrouvé ses amants. Et les auteurs de ce beau livre nous invitent à en faire partie. Liège au fil de Meuse
Vincent Botta et François-Xavier Nève Editions du Perron
928 F (23 €)
Liège Au Fil De Meuse Saint
Summary
Cet album nous invite à une croisière à travers Liège, « au fil de Meuse » comme on dit au fil de l'eau, depuis les fumées d'Ougrée jusqu'aux étangs de la Marlande à Lanaye, à la frontière hollandaise. À la cadence des ponts, nous voguons le long du fleuve « rendu aux Liégeois », en nous émerveillant des monuments, des sculptures, des ouvrages d'art, des coins sauvages et pleins d'oiseaux de la Vieille-Meuse, photographiés par Vincent Botta de façon originale voire insolite et surprenante, et commentés par les explications savantes mais savoureuses et binamées de François-Xavier Nève. Un livre-promenade dans Liège, où l'on découvre sans se presser, nonchalamment, de superbes coins secrets ou méconnus le long des flots calmes de la Meuse.
Fiche technique
Format: Cartonné Nb de pages: 152 pages Poids: 400 g Dimensions: 24cm X 19cm Date de parution: 03/01/2005 ISBN: 978-2-87114-185-3 EAN: 9782871141853
de
Vincent Botta, François-Xavier Nève
chez
Perron
Paru le 03/01/2005 |
Cartonné 152 pages
Tout public
23. 00 €
Indisponible
préface William Ancion | avant-propos Michel Firket et Olivier Hamal
Quatrième de couverture Une promenade à travers la ville de Liège pour découvrir les sites secrets ou méconnus le long des flots calmes de la Meuse.