Depuis un moment, je baisse énormément ma consommation de viande. Je ne suis pas végétarien, mais je ne mange de la viande qu'une ou deux fois par semaine et je privilégie la qualité. Je continue cependant à vous donner des recettes en contenant, mais je vais aussi commencer à poster davantage de recettes végétariennes, librement inspirées de celles que je vois partout tout autour de moi, mais avec le plaisir de les préparer soi-même! Au menu, des galettes délicieuses à accompagner de légumes, comme des épinards à la crème par exemple…
Recette pour une douzaine de galettes:
140g de flocons d'avoine
40g de son d'avoine
20g de farine de riz
1 cuillerée à café curry jaune en poudre
sel, poivre à votre goût
1 cuillerée à café d'ail frit
1 cuillerée à café d'échalote frite
1 cuillerée à café de goma sio
330ml d'eau froide
2 œufs
1 petit bouquet de ciboulette
1 carotte
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Placez dans le mixeur, les flocons d'avoine, le son d'avoine et la farine de riz. Mixez finement pour obtenir une poudre.
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Galette De Son Enfant
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Galette De Son Durum
4. Portez la poêle sur le feu modéré et une fois bien chaude, versez-y la pâte au centre en vous aidant d'une cuillère à soupe. 5. Egalisez-la aussitôt, toujours avec la cuillère, tout en la façonnant en cercle à peu près régulier. 6. Laissez cuire votre galette 2 à 4 minutes, ou davantage pour qu'elle soit plus dorée, en la retournant délicatement à mi-temps au moyen d'une spatule large ajourée. 7. Dégustez tiède ou froid, avec la garniture de votre choix. Imprimez la recette Dukan Galette de Son:
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Galette De Son Deuxième
Les ingrédients nécessaires Voici comment faire une galette au son d'avoine du Docteur Dukan. Vous pouvez en faire une version salée ou sucrée mais voici juste la version de base. Pour cette galette en avoine, vous aurez besoin:
– D'un oeuf
– Du fromage blanc à 0%
– Du son de blé
– Du son d'avoine
C'est un régime Dukan gratuit pour vous. La galette au son d'avoine: Facile à préparer – Mettez dans un bol, 2 cuillérées à soupe de son d'avoine
– Ajoutez-y une cuillérée à soupe de son de blé
– Rajoutez une cuillérée à soupe de fromage blanc à 0%
– Incorporez l'oeuf entier
Vous pouvez aussi faire cette galette avec uniquement le blanc d'oeuf. – Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène
Il est aussi possible d'ajouter des arômes pour des galettes sucrées et des herbes pour des galettes salées. Pour ce dernier cas, essayez avec:
– De l'estragon
– Du persil
– Des herbes de Provence
Une cuisson rapide pour ce régime Dukan – Allumez le feu sur une poêle antiadhésif pour veiller à ce que la galette ne colle pas
– Mettez délicatement le mélange au centre de la poêle
– Etalez-le avec le dos de la cuillère afin d'obtenir une galette d'une bonne épaisseur
Faites bien attention, la cuisson varie en fonction des feux.
Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz. Préparation: 10 min Cuisson: 15 min
Total: 25 min
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Si vous entrez dans la phase d'attaque du régime Dukan, alors vous devez savoir que les protéines sont à volonté et que c'est le bon moment de tenter cette recette de petits cakes individuels marins. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min
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Enfin si Beaublanc représente, bien entendu, un monument du basket français, la Salle Mu' a une histoire et une âme. J'adore cette salle. Limoges ABC: Comment allez-vous construire l'équipe et son identité? Et quelles seront vos priorités de travail lors de la pré saison? Bertrand Van Butsele: Nous allons essayer de construire une équipe la plus compétitive possible avec les contraintes de la division (nombres de mutées) et le fait que nous sommes une équipe qui descend et lorsqu'une équipe descend, elle perd forcément des joueuses qui aspirent à jouer à un meilleur niveau. Maintenant pas de pessimisme car c'est aussi cela qui présente un intérêt: rebâtir et faire partie de la nouvelle aventure! Limoges ABC: Pouvez-vous nous dire votre philosophie de jeu, votre identité basket? Bertrand Van Butsele: Nous avons la chance de pratiquer un sport collectif et quand on dit cela on a tout dit! J'aime avant tout la richesse collective du basket. Pour moi l'entraîneur doit accompagner les joueuses ou les joueurs dans leur développement individuel et collectif.
Bertrand Van Butsele Pictures
Le Limoges ABC a révélé hier matin l'identité de son nouvel entraîneur. Il s'agit de Bertrand Van Butsele, ancien coach assistant du Limoges CSP. Relégué sportivement en NF1, le Limoges ABC sera désormais entraîné par Bertrand Van Butsele qui succède à Régis Racine. Ancien pivot international (15 sélections en équipe de France), Van Butsele affiche une solide expérience dans le domaine du coaching. « J'avais trouvé ça intéressant »
Âgé de 53 ans, le Francilien a débuté sa carrière d'entraîneur en championnat masculin, il y a plus de 20 ans. Dernièrement, il a œuvré quatre ans au Limoges CSP (2010-2012 puis 2014-2016) en tant que coach assistant puis responsable technique du centre de formation, côtoyant alors Éric Girard, Zare Markovski, Frédéric Sarre puis Jean-Marc Dupraz, Philippe Hervé et Dule Vujosevic… Entraîneur, formateur et préparateur physique, Bertrand Van Butsele a déjà coaché chez les féminines. Lors de la saison 2004-2005, il a mené Nantes-Rezé vers l'accession en NF1. Recevez par mail notre newsletter personnalisée Terre de Sports et retrouvez chaque lundi les infos et résultats de vos sports favoris.
Bertrand Van Butsele, coach du Portel, et Mickaël Pivaud, de Chalons-Reims, expliquent pourquoi ils prennent part au Tournoi Espoirs Pro d'Alençon, tout le week-end. Par Antoine Sauvetre
Publié le 7 Sep 19 à 7:02
Mickaël Pivaud est un habitué du tournoi, mais y participe pour la première fois avec Chalons-Reims. (©DR) Bertrand Van Butsele, coach du Portel, et Mickaël Pivaud, de Chalons-Reims, expliquent pourquoi ils prennent part au Tournoi Espoirs Pro d'Alençon, tout le week-end. Mickaël Pivaud (Chalons-Reims): « Logique d'être là » Vous avez déjà participé avec Hyères-Toulon, pourquoi revenir à Alençon sous vos nouvelles couleurs? C'est ma 3e participation en tant que coach et Chalons-Reims est l'un des habitués du tournoi, qui l'a gagné deux fois, dont une fois contre moi, d'un point (rires). Il n'y avait donc aucune raison qu'on ne soit pas là. C'est tout simplement logique d'être là. Est-ce important de glaner des titres, même en tournoi amical? Oui et non. On commence toujours avec l'envie de gagner.