Ca y est, la saison des courgettes du jardin est officiellement lancée! Et si je n'ai pas moi-même de jardin, je ne manque pas de courgettes pour autant: le potager parental est très prolifique en la matière! Pour cuisiner cette première récolte, j'ai choisi un basique simple et sûr: la quiche. Avec de la truite fumée et de l'aneth pour relever les saveurs (vous ne direz plus jamais que les recettes à la courgette sont fades! ) et du fromage frais à la place de la crème pour un appareil plus aéré. Cette tarte c'était aussi (surtout) l'occasion de tester mon nouveau moule rectangulaire. J'en cherchais un depuis longtemps, j'ai enfin trouvé le modèle idéal chez De Buyer. Joli, pratique avec son fond amovible, incollable (ayant oublié de le graisser, j'avais quelques appréhensions au moment du démoulage, mais tout s'est bien passé), bref c'est mon nouveau moule préféré! Pour une tarte rectangulaire (environ 4 personnes): 1 pâte à tarte brisée 1 courgette moyenne 4 tranches de truite fumée 125 g de Philadelphia light 3 oeufs une cuillère à soupe d'aneth ciselé poivre huile d'olive Lavez la courgette et émincez-la en fines rondelles.
Tarte Truite Fumée Courgette 2017
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites-y revenir la courgette pendant une dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement. Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le Philadelphia jusqu'à obtenir un mélange homogène (si besoin, utilisez un batteur électrique pour mieux détendre le fromage). Poivrez, ajoutez l'aneth ciselé. (Inutile de saler, le Philadelphia et la truite le sont suffisamment). Coupez finement la truite fumée, intégrez-la au mélange au Philadelphia. Foncez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Versez l'appareil au Philadelphia sur la pâte. Disposez dessus les tranches de courgette en les enfonçant légèrement. Enfournez, faites cuire 30 min à 210°C. A table! Servez cette quiche chaude ou froide. Personnellement je la trouve meilleure froide, la saveur de la truite est ainsi mieux mise en avant.
Tarte Truite Fumée Courgette En
Une tarte salée sera toujours bien appréciée pour le dîner! Accompagnée d'une salade, on peut la décliner de mutiples façons avec toutes sortes de légumes, viandes, poissons et jourd'hui, ça sera version chèvre frais et courgettes. Ingrédients pour un cercle à tarte de cm:
1 pâte feuilletée
3 petites courgettes
120g de truite fumée
200g de fromage de chèvre frais
3 oeufs
100ml de crème liquide
sel et poivre
un peu d'huile d'olive
facultatif: quelques graines de carvi
Préparation:
- Garnir le cercle à tarte de pâte feuilletée. - Laver et détailler les courgettes en rondelles assez fines. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse puis y faire revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et très légèrement colorées. Saler et poivrer. - Répartir les courgettes sur le fond de pâte. - Détailler la truite fumée en morceaux puis les déposer sur les courgettes. - Dans un saladier, écraser le chèvre frais puis ajouter les oeufs et la crème. Fouetter le tout, saler et poivrer.
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!
Photographe grossesse à Paris La grossesse, l'aventure Bien sur, les photos de grossesse suscitent toujours beaucoup de questions.. elles se font environ 4 à 7 semaines avant le terme en fonction de comment vous vous sentez. Dans tous les cas, j'aime voir la grossesse comme une aventure du couple, pas seulement des photos de femme enceinte. C'est une grande étape de votre vie à deux. C'est la raison pour laquelle, même si je photographie la maman seule au début de la séance photo, le papa n'est jamais très loin et il va rapidement participer pour créer des souvenirs ensemble. Car mes photos sont le reflet de ce que vous avez envie de faire, de la direction vous souhaitez aller, intemporelle et artistique sur fond noir, fraiche et dynamique sur du fond blanc ou encore très travaillées sur du fond blanc. Plus orientées mode, moins d'émotions mais plus de peps.. Shooting photo grossesse En fonction de vos souhaits et de la formule que vous désirez, la durée du shooting photo grossesse est variable de 45 mns à 2h30 (c'est différent pour les bébés).
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Parler de leurs métiers, de leur vie, de leur parcours. Et j'ai même hâte de les revoir pour rencontrer le petit dernier lors de la prochaine séance photo. On s'est même dit qu'on se verrait pour un petit goûter tous ensemble, parce qu'on a encore plein de choses à se raconter! Je vous laisse découvrir les photos de cette séance grossesse intime en famille du côté d' Annecy. Si vous aussi vous souhaitez des images comme celles-ci, vous pouvez me contacter juste après les photos! Alors vous en pensez quoi de cette séance intime en peau-à-peau à la maison? Maud m'a confiée qu'elle n'était pas sûre d'aimer le résultat mais en fait elle a trouvé les photos sublimes! Vous êtes tentés vous aussi par l'expérience d'avoir des souvenirs uniques de votre grossesse? J'ai hâte de vous rencontrer!
Séance photo famille et naissance. Qu'y a-t-il de plus important que les moments où les familles, parents, enfants, grands-parents, se retrouvent, marquant ainsi les moments d'émotions privilégiés de voir grandir les uns et grisonner les autres. La famille est importante, du moment ou l'on ouvre les yeux sur le monde, à chaque étape de notre vie, elle nous accompagne, nous fait grandir et nous soutient. Le temps passe et parfois les souvenirs s'envolent avec lui, alors pourquoi ne pas créer de belles images, en témoignage de votre unité, de vos moments ensemble. Même si parfois, le rythme de la vie nous éloigne, pourquoi ne pas se retrouver le temps d'une séance photo en famille? J'aime photographier le quotidien, les moments simples et authentiques qui constituent nos journées. Soyons ancrés dans le présent, dans un moment d'échange et de convivialité entre vous. Capturons vos sourires, vos moments de complicité et d'affection. Vous fondez votre famille? Cette étape cruciale qui concrétise l'amour entre deux êtres se doit d'être mise en image.
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« Professionnelle de talent qui sait se rendre disponible. Très attentionnée, patiente, douce..., elle sait rendre ce moment unique. Ce n'est pas pour rien qu'on en est à notre 4ᵉ séance ensemble!! Les photos sont de qualité et le pire est de faire un choix à la fin! Rien n'est plus beau que de pouvoir immortaliser les moments en famille. Merci Mélodie! »
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« Nous avons eu la chance d'avoir comme cadeau une belle séance photo avec Mélodie, très professionnelle, attentive, très humaine et respectueuse du bien-être des enfants et de toute la famille. Ce fut un vrai plaisir et au final très facile et naturel d'effectuer cette séance photo. Mélodie sait mettre tout le monde à l'aise. Le rendu est parfait, très beau et naturel. Nous allons pouvoir afficher de beaux souvenirs. Merci Mélodie! »
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« Nous avons choisi de prendre le forfait grossesse et nouveau né pour garder le maximum de souvenirs.
Cependant rien n'est figé et il est tout à fait possible de compléter chaque séance avec une ou plusieurs options. Pour plus d'informations contactez-moi par téléphone au 0681677200 ou par mail
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Article écrit par Amandine Guillaume pour My Shooting Photo le 10/03/2022 N'hésitez plus et réservez dès maintenant votre shooting photo GRATUIT de 30 minutes! Places limitées chaque semaine
Si vous n'êtes pas à l'aise devant l'objectif, elle réussira à faire en sorte que vous soyez rassurée et elle tirera une image de vous qui sublimera la beauté qui émane de votre personne à ce moment si particulier de votre vie. Il en va de même lorsqu'elle réalise un reportage photo sur votre couple, durant ces mois intenses, où quelque chose se passe d'incroyable et qui met tout le monde en haleine, petits et grands. Elle fait en effet de merveilleuses photos de vous avec votre famille, quand ce n'est pas votre premier bébé et que vous souhaitez conserver des traces en images de toute la famille pendant qu'elle attend l'heureux événement. Une séance tous ensemble, avec le papa et les grands frères ou sœurs, pris en main par cette experte de la photographie, voilà une expérience inoubliable, qui a en plus l'avantage d'intégrer tous les membres de la famille à ces instants si particuliers qui ponctuent les neuf mois de grossesse. Ainsi la maman n'est pas seule pendant cette période. Nada Ivanova met tout son cœur pour montrer des émotions, mettre en image des moments de complicité, d'amour, de partage, comme rarement un professionnel de la photographie de ne l'avait fait.