Alors là vous me direz elle s'est pas foulée! et encore,
elle n'a rien inventé … Je vous l'accorde hihihihihi!!! mais c'est tellement bon et simple et efficace, et bon et…. ben oui cette association est bien connue et je n'ai pas
voulu y changer quoi que ce soit. Mise à part toujours les
mêmes conseils, choisissez un comté de qualité, plutôt
fruité, et une huile de noix artisanale, délicieuse, merveilleuse! Salade d’endives au comté, à la grenade et aux noix, vinaigrette au miel pour 4 personnes - Recettes - Elle. Pour choisir les endives et quelles soient le moins amères possible,
vérifiez la coupe, le cul quoi 😀 plus il sera rouge, moins elles
seront douces 😉
HA! alors vous voyez finalement, cet article est utile hihihi!!! Pour la sauce, ici j'aime la faire aux deux moutardes, fine et à
l'ancienne, un peu de vinaigre de cidre, sel et poivre du moulin
et une trés bonne huile de noix. Pour les ingrédients: des endives, du comté et des noix de
Grenoble de préférence! Voilà, voilà! bon appétit les copains.
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Salade Endives Noix Comté
Les ingrédients (pour 4 personnes)
600 g d'endives 300 g de jambon blanc en tranches épaisses 100 g de Comté 50 g de cerneaux de noix
Pour la sauce
100 g de Crème Fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde fine 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 pincées de cumin en poudre 3 brins de coriandre ciselée sel et poivre du moulin
salade d'endives
La progression
Réaliser la sauce: Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre balsamique. Ajouter les huiles puis la crème fraîche et mélanger ésaisonner de sel, poivre, cumin et enfin de coriandre ciselée. Émincer les endives. Détailler le jambon en fines lanières. Découper le Comté en dès. Ajouter les noix et la sauce, Mélanger intiment. Dresser. Mangez vite, Mangez bien: Salade d'Endives aux Noix, Comté, Jambon et Granny, Sauce crémeuse à la Ciboulette - Food for Love. Christian Dubois
La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d'ailleurs.
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Faire une vinaigrette, puis servez! Note de l'auteur: « Très facile à réaliser et très bon! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade d'endives aux noix, comté et lardons
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Ingrédients pour une salade pour 2, 3 personnes 3, 4 endives jambon 2, 3 pommes comté raisins
Recette Endives: Pour les endives, on ne les lave pas car elles prennent l'eau et gardent l'humidité. On enlève les feuilles extérieures sales ou flétries. Ensuite je coupe la petite pointe de l'endive au couteau, puis je la coupe en deux sur la longueur. Je retire avec la pointe de mon couteau le triangle dur à la base. Enfin on émince les endives, on les coupe en longueur puis en largeur. Pommes: je les épluche puis je les coupe en 4. Je retire la partie dure du milieu. Ensuite je les émince. Jambon: Je l'émince mais pas en trop petits bouts afin, lorsqu'il y a de la mâche, qu'on puisse reconnaître son goût au milieu de cette salade riche. Comté: je le coupe de petits rectangles. Salade endives noix comté en. Le bon comté est un fromage cher donc on peut tout aussi bien le remplacer par un autre fromage à pâte dure moins cher. Oignon rouge: je les émince normalement. Recette Je mélange le tout et je prépare ma vinaigrette.
Pour apporter de la couleur sur la table de fêtes. © Nathalie Carnet
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
5 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
2
endives blanches
endives carmine
150
g
de comté
1/2
grenade
50
de cerneaux de noix
4
cuillère(s) à soupe
d'huile d' olive
1
de vinaigre de cidre
de miel
cuillère(s) à café
de moutarde douce
fleur de sel
Préparation
Nettoyez les endives, ôtez le cœur et coupez-les en rondelles. Coupez le comté en cubes. Ouvrez la grenade et récupérez les graines. Faites torréfier les noix dans une poêle à sec, puis concassez-les grossièrement. Salade endives noix comte.fr. Mélangez le tout dans un saladier. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et la moutarde, salez à la fleur de sel et poivrez au moulin. Arrosez la salade, mélangez et servez. L'astuce
Servez avec un vin de France du Languedoc, Clos de la Barthassade, Blanc de Cinsault 2019, blanc sec.
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La
Peugeot 607 partage la plate-forme avec la Citroën C6. C'est une
automobile haut de gamme produite de mai 2000 à l'été 2010. Elle est la
première voiture diesel de série au monde équipée d'un filtre à
particules. photo: Wladyslaw Sa finition est bonne, contrairement
à la Peugeot 605, mais son succès sera mitigé, pour des problèmes
d'image et faute de motorisation diesel puissantes, avant le lancement
trop tardif du V6 HDi. Phase I (2000 — 2004) - Ce lancement a été
entaché par un scandale déclenché par des journalistes d'Auto Plus peu
avant la date de lancement. Phase II (2004 — 2010) - En 2004, la
607 reçoit de légères retouches esthétiques, mais surtout le nouveau
moteur V6 biturbo HDi avec boîte automatique à 6 rapports qui lui
permet de rivaliser avec les grandes berlines allemandes. 607
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