Davis Fourtout procède ensuite à un débourbage statique des moûts afin d'obtenir des jus très clairs (étape essentielle pour l'élevage sur lies qui suit). La fermentation se déroule en cuves inox à température régulée entre 17° et 18°C afin de garder un maximum d'arômes. Clos des Verdots Blanc est élevé sur lies fines pour donner du volume à la bouche et renforcer ses qualités aromatiques de 3 à 7 mois suivant les cépages. C'est un vin agréable, frais et fruité, à boire sur sa jeunesse. Nous vous conseillons ces produits:
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Cette société Vignoble des Verdots produit également d'autres crus, notamment le Clos des Verdots - Bergerac sec, le Château les Tours des Verdots - Côtes de Bergerac, les Tours des Verdots - Bergerac sec, le Vin Selon David Fourtout et le Vin David Fourtout. Si vous souhaitez acheter du Clos des Verdots - Côtes de Bergerac, vous pouvez joindre le producteur Vignoble des Verdots au 05 53 58 34 31. Vins du même producteur (Vignoble des Verdots)
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Clos des Verdots: Les vins sélectionnés par
Clos des Verdots - Bergerac - Merlot - Rouge - 2013
Une belle robe sombre rouge-grenat du plus bel effet débute la dégustation du Clos des Verdots Bergerac Merlot 2013, un vin dont l'intensité de la couleur et des arômes ne font qu'un. Le fruit noir déborde, une petite touche de poivre noir, un vin qui séduit avec une sincère élégance. Au palais il se montre délicat, soyeux, des tanins qui se suavisent au fur à mesure de l'aération dans le verre. En ce début de printemps, c'est tout à fait ce qu'il nous faut! Découvrir la cuvée
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