Numéro de l'objet eBay: 313786741258
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Piece 20 Centimes Espagne 1999 Valeur De
Le relief de la monnaie est présent à 75%, la pièce est facilement identifiable, les légendes sont entièrement visibles, il n'y a aucun choc et des rayures peuvent être visibles à l'oeuil. Pour les euros cela Correspond à des monnaies neuves issues de rouleau
Le relief de la monnaie est complet à 90%, la pièce est identifiable du premier coup d'oeuil, les légendes sont quasiment complètes. Il n'y a aucun choc, les rayures ne sont pas visibles à l'oeui. Mais la présence d'éraflures peut être vu avec une loupe. ( Limite basse pour une collection d'euro)
La monnaie est Splendide, le relief est complet à 100%. Il n'y a aucun défaut visible, même avec une loupe. Le velour de frappe est présent sur toute la surface de la pièce à l'exception des points hauts. Espagne 20 Cent 1999 - pieces-euro.tv - Le catalogue en ligne des monnaies. Fleur de coin. Depuis 1690, selon le dictionnaire de Furetière, une monnaie est dite frappée en fleur de coin lorsqu'elle fait partie des toutes premières pièces frappées avec un coin neuf, et sur des flans présélectionnés ou usinés spécialement et préservés de toute circulation.
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1, 28 Espagne 20 Cent 1999
Tirage: 762. 300. 000
Prix du catalogue: prix moyen actuel du 01. 06. 2022 à partir des ventes de toutes les boutiques en ligne, portails de vente en ligne, ventes aux enchères sur Internet ainsi que les listes de prix et les catalogues des détaillants.
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Comte 40 Mois Et
7, 65 € – 20, 67 € TTC
Prix au kilo: 0 €
Le comté est un formage à pâte pressée cuite, fabriqué avec du lait de vache cru. Présenté en meule à talon convexe, il fait entre 50 à 80 cm de diamètre pour 10 cm d'épaisseur. Ce grand fromage pèse environ 45 kilos. Sa croûte frottée et grenée prend une couleur jaune dorée à brun. Comté 30 mois. Elle cache une pâte souple et onctueuse, de couleur jaune pale en hiver et jaune plus intense en période de pâturage. Le comté est en effet affiné pendant au moins 4 mois, 12 à 36 mois, voire plus de 60 mois. Il en ressort un fromage d'un goût fruité au nez de fruits secs, dont la teneur en matière grasse est de 30%. Le comté est un gros fournisseur de calcium, protéines et de sels minéraux. Prix au Kilo:
Comté doux (12 Mois): 25, 50 €/Kg, Soit 7, 65€ les 300g
Comté fruité (16 Mois): 32 €/Kg, soit 9, 60€ les 300g
Comté vieux (30 Mois): 53, 50 €/Kg, soit 16, 05€ les 300g
Comté très vieux (36 Mois): 59, 90 €/Kg, soit 17, 97€ les 300g
Comté exceptionnel (+ de 60 Mois): 68, 90 €/Kg, soit 20, 67€ les 300g
Provenance: Bourgogne - Franche-Comté Label: Appellation d'Origine Protégée AOP% Matière Grasse/Poids Total: 30% Lait: Lait cru de vache Producteur: Marcel PETITE Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant.
Comté 30 Mois
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11 Jan Très rare. Dernière pointe de comté 40 mois
Posted at 23:05h
in Non classé
by Éric Schacher
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Fromandises, entre fromages et gourmandises depuis
Comte 40 Mois Après
Accueil
Zones géographiques
Bourgogne-Franche-Comté
Comté extra 40 mois et + quart 10kg x1
Référence: COMTE1/4
Comté extra vieux + de 40 mois affiné par la fromagerie BRUN, fromagerie familiale du Jura. conditionné par 1/4 de meule soit environ 8 Kg
Disponibilité:
Disponible
Quantité en colis:
Caractéristiques
Spécifications
NOUVEAUTES
TRAITEMENT THERMIQUE
Lait Cru
FABRICATION
Laitier
FAMILLE DE FROMAGE
Pâte pressée cuite
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Aujourd'hui, le comté est fabriqué dans plus de 160 fruitières franc-comtoises. Il est uniquement produit avec du lait des vaches de race locale: Simmental Française, Montbéliarde, Pie Rouge de l'Est. Ces vaches sont exclusivement nourries avec les pâturages de la zone AOP: de l'herbe fraîche en été et du foin en hiver. De par son aspect il peut être confondu avec ses cousins le beaufort ou encore le gruyère. Le comté est produit toute l'année. Sa fabrication nécessite plus de 500 litres de lait de vache. Le processus commence par la traite des vaches qui a lieu deux fois par jour. COMTÉ - RNM - prix mensuels - Beurre Oeuf Fromage. Le lait est ensuite collecté puis mis dans des grandes cuves en cuivre. Après, il est chauffé à 30 °C pour ensuite maturer pendant une demi-heure. Ceci fait, une présure naturelle est ajoutée au lait afin de le faire cailler. En moyenne, il prend 1 h 30 à 2 heures pour se transformer en caillé. Lorsqu'il atteint la fermeté souhaitée, le fromager procède à une opération de décaillage. Cela consiste à trancher le caillé en petits morceaux afin de le structurer.
Côté boisson, le comté s'accorde avec du vin blanc sec de sa région. Il se marie parfaitement avec des Côtes du Jura blanc, un Arbois, une bouteille d'Étoile ou encore un vieux Château-Chalon. Mais il se complète aussi avec des vins hors du Jura tels qu'un Savagnin, un Châteauneuf-du-Pape ou un Chardonnay de Bourgogne. Bien fruité après un long affinage, il s'accompagne fort bien avec du vin rouge comme un Gamay du Beaujolais, un Rosé Marsannay ou un Cabernet Franc de Loire. Le comté est un fromage au lait cru de vache, traditionnellement fabriqué dans le massif jurassien. C'est le premier fromage français AOP produit en tonnage. La fromagerie Marcel PETITE fait partie de ses plus grands producteurs. Le comté ne présente pas de trous contrairement l' emmental, certainement le fromage le plus consommé en France. Bien affiné, le comté développe une variété d'arômes. Comte 40 mois après. C'est ainsi qu'il se prête facilement à une multitude de recettes. Voici des propositions de recettes gourmandes pour apprécier un fromage comté.