Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes. Beignets de fromage au piment d'espelette
Apéritif facile 20 min 5 min Ingrédients: Pour une dizaine de beignets: 200 g de fromage nature à tartiner 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de piment d'Espelette pétric...
Escapade gourmande en Aquitaine
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Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative?
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Soupe Au Piment D Espelette 15 Jours
Soupe crémeuse au crabe et au piment d'Espelette
16 Décembre 2010
Je fais régulièrement des soupes à base de crevettes, soit avec du bouillon, soit avec du lait de coco, mais je pense moins souvent à utiliser du crabe. Desserts - Soupe de pêches à la menthe et au Piment d’Espelette. Après avoir goûté quelques pinces de crabe décortiquées, commercialisées sous vide par Bord Bia et cuisinées par l'adorable
Donal Skehan au salon du blog culinaire de Soissons, quelques pinces (cuites mais fraîches) sur l'étal de mon poissonnier m'ont fait envie. Le poissonnier a bien essayé de me vendre un tourteau en me disant qu'il serait meilleur mais, même si j'avais, malgré mon rhume eu l'héroïsme de me rendre au marché, il ne fallait pas, en plus,
me demander de décortiquer un tourteau. Les pinces ont donc atterri dans mon panier et leur chair a agrémenté une soupe dans une version qui nous a bien réconforté car le soir en ce moment, il ne fait pas vraiment chaud. J'avoue que la chair de crabe cette fois-ci n'était pas extraordinairement goûteuse et que cela aurait sans doute été meilleur avec du tourteau mais, je n'avais vraiment pas le courage de
décortiquer un crustacé samedi!
Soupe Au Piment D Espelette France
Par Laurence Lastiri
Une recette de Laurence Lastiri, productrice de Piment d'Espelette à Itxassou. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les cuire à feu doux dans de l'eau bouillante salée pendant 45 minutes. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. 2 Emincer les oignons les faire revenir dans le beurre. Incorporer les oignons à la purée et cuire à nouveau 15 min. Soupe au piment d espelette 64250. Finir le velouté en incorporant la crème et le piment d'Espelette. Commentaires Idées de recettes
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Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...
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Apéritif facile 15 min 15 min Ingrédients: Petits croissants au saumon fumé: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé 6 brins de ciboulette ou de la surgelée 2 cuillères à soupe d...
Verrine de poivron (qui en jette avec 4 fois rien)
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Apéritif facile 5 min 5 min Ingrédients: une boîte de poivrons rouges une boîte de fromage ail fines herbes des tranches de coppa ou de pancetta piment d'Espelette en poudre "chips" épicée... Recettes
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Si elles sont cuites, arrêtez la cuisson et servez bien chaud. Le coup de fourchette Picard
« Pour encore plus de caractère, on ajoute un sachet de sauce crustacés au bouillon »
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Session 2012/2013 de l'Université Populaire
03 septembre 2012
Comme chaque année l'université populaire propose de nombreuses activités: activités artistiques, cuisine, bien-être, langues … Chacun y trouvera son bonheur et pourra s'épanouir lors de ces cours du soir ouverts à tous! Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site de l' Université Populaire Européenne
ou téléchargez le programme des activités en cliquant ici
Les inscriptions se font à Espace associations / MLC, 6 Place Robert Schuman 67500 HAGUENAU.
Université Populaire Haguenau Des
Site Nord Alsace
6 place Robert Schuman -
67500 Haguenau
+33 3 88 93 36 99 -
→ Accéder au site de l'UPE Nord Alsace
Nous vous accueillons:
à Haguenau: 6 place Robert Schuman - 67500 Haguenau - entrée espace des associations-salle 112 -
lundi 9h00 - 12h00
mercredi 9h00 - 12h00
jeudi 9h00 - 12h00
par téléphone au 03 88 93 36 99 (répondeur/enregistreur)
par mail à:
Retrait du programme possible, même en dehors de nos permanences. Quelle activité? Actualités
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Présentation
L'Université populaire européenne de Haguenau est née de la volonté et de l'opiniâtreté d'un homme: Norbert STOLL. A l'époque, Norbert enseignait l'anglais au collège de Soultz-sous-Forêt. Mais il s'intéressait aussi à l'enseignement pour adultes. Université populaire haguenau du. Ainsi, fin 1970, Norbert a commencé à donner des cours du soir pour le Greta et, à sa création en 1997, pour l'antenne Wissembourgeoise de l'Université populaire. C'est donc tout naturellement que, venant d'emménager à Haguenau, il a répondu favorablement en 2004 au responsable de l'antenne de Wissembourg qui lui demandait d'ouvrir une antenne dans cette ville de 35000 âmes.
- La pratique du yoga, qi gong, tai qi quang, relaxation, méditation - L'acquisition et l'exploration des techniques en photographie, dessin, aquarelle, peinture, sculpture sur bois, art contemporain.