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Le Kit de démarrage peut vous être remis:
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Vendu à prix coûtant
Contre caution (le ou les/chèques de caution vous seront restitués en fonction du Chiffre d'Affaires réalisé).
Description
48 Huîtres Fines de Claires N° 3
4 douzaines d'huitre par bourriche
Origine: Élevage en France Nom Latin: Crassostréa gigas
Producteur:
Elevage en France chez Alain Courdavault à Marennes Oleron. Conservation des huitres:
A conserver entre +4°et +8°C dans un endroit frais ou au bas du réfrigérateur. Composition, Allergènes: Mollusques
Saison:
Livraison:
Crue, l'huître est souvent dégustée nature ou avec quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre d'échalote, elle peut être également cuite…
Alain Courdavault explique: "Grâce aux claires de l'île d'Oléron, nos huîtres acquièrent une saveur et une verdeur incomparable. C'est une algue unicellulaire, la navicule bleue, qui leur donne cette particularité si recherchée par les consommateurs. L'expérience de notre entreprise nous permet de sélectionner nos meilleurs produits:Huîtres Fines, Huîtres Spéciales, Huîtres Plates, Huîtres Fines de Claires (Label Rouge), et Huîtres Pousse en claires (Label Rouge). Prix des huitres marennes oleron n 3 14. " Retrouvez toute notre sélection d' huitre pousse en claires en vente en ligne.
Prix Des Huitres Marennes Oleron Nc 3.0
2 kg Ingrédients: Conseils de préparation: Ouverture des huitres: Positionnez la partie bombée de l'huître à l'intérieur de la main. Placez le pouce à 1 cm du bout de la lame du couteau à huître. Introduisez la lame aux 2/3 de la hauteur de l'huître, à mi-longueur depuis sa pointe, et coupez le muscle qui lie les deux valves en faisant pivoter le couteau à l'intérieur de l'huître. Elle se déguste crue peu après son ouverture, nature ou relevée d'un filet de vinaigre à l'échalote, accompagnée d'une tranche de pain de seigle. Elle peut également se consommer chaude, gratinée au four. L'huitre se marie bien avec vin blanc sec et peu fruité (Muscadet, Chablis, champagne…). Lamaison Huître n° 3 Fine de Claire Marennes Oléron IGP, Bourriche de 6 pièces. Allergènes: Contient: mollusque Elevé en France A concerver entre 2°C et 8°C à plat dans le bas de votre réfrigérateur. Ces coquillages doivent être vivants au moment de l'achat. Service Consommateurs CASINO: 1, Cours Antoine Guichard 42008 Saint-Etienne - 0800 13 30 16 Prix au Kg: 10€
Prix Des Huitres Marennes Oleron N 3 St
La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. Conservation des huîtres non ouvertes: 48h en bas du frigo. Prix des huitres marennes oleron nc 3.0. Disposez les coquillages à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus. Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé. Référence
H00002
Fiche technique
Nom scientifique
Crassostrea Gigas
Zone d'élevage
France
Prix Des Huitres Marennes Oleron N 3 14
Origine
Charente-Maritime
DLC à réception
5
jours minimum
Conservation
frais
Portions
3 ou 4
personnes
IGP Marennes Oléron
C'est une huître que l'ostréiculteur a sélectionné avant l'affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale de claire se distingue de la fine de claire par la consistance plus affirmée de sa chair, son volume en bouche, un remarquable équilibre entre douceur et salinité! Prix des huitres marennes oleron n 3 st. Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Spéciale de pleine mer. C'est aussi lors de l'affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l'huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d'un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche. C'est l'huître que choisira l'amateur qui apprécie les huîtres charnues et équilibrées en saveurs.
La photographie des" huitres N°3 " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 48 Huîtres Fines de Claires N° 3, élevage en France (Crassostréa gigas) chez Alain Courdavault à Marennes Oleron, 4 douzaines par bourriche, dégustation nature ou avec quelques gouttes de jus de citron ou vinaigre de banylus.