J'ai hâte qu'il soit bien frais pour le déguster demain soir à l'apéro!!!! J'ai simplement remixé 10s vitesse 3 à la fin après avoir raclé les bords… Je vous donne la suite de la dégustation demain! 😉 J'ai remplacé l'huile d'olive par de l'huile de coco et c'est délicieux! Merci Minou A Très très bon! 🍆🍆🍆 J'ai mis seulement deux cuillères de citron 🍋 C'est juste délicieux, Saint et hyper Facile! J'ai mis une aubergine, 3 gousses d'ail, j'ai suivie la recette à la lettre en soit! Et sincèrement c'est délicieux! Je passe à la recette du houmous à la betterave maintenant! Pour des divers meze à partager! H Top 👍. Moussaka avec riste d aubergine est. Avec des chapati (recette cookomix) Facile a réaliser, pour ma part élaborer avec les aubergines du jardin, du coup je me demande si la prochaine fois je peux laisser la peau? J'ai utilisé du sel normal mais ajouter persil et basilic frais (du jardin bien sûr! 😉). Pas de paprika. J'attends un peu que ça refroidisse mais déjà très bon même chaud! Merci pour cette recette. Et bien je me suis trompé je voulais faire le caviar d aubergine libanais J avais préparé mon tahini avant J arrive à la fin de la recette🤔 mais j ai loupé quelque chose je le met quand mon tahini et fromage blanc?
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Le caviar d'aubergine est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Côté boisson on l'accompagne souvent le plus souvent d'un vin rosé, mais convient égalemetn avec du vin rouge ou du vin blanc. En France il s'agit de la seule préparation végétale pouvant porter le nom de caviar. Du fait de son ancienneté et de sa constance. Le caviar d'aubergine au Thermomix est un préparation facile et surtout rapide à réaliser! Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 2 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 700 grammes d'aubergines épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Moussaka végan aux aubergines et au soja (345g). Ajouter 1 cuillère à café de sel aux herbes, 20 grammes d'huile d'olive et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Cuire 16 min / Varoma / vitesse 1. Ajouter 1 cuillère à soupe de paprika (facultatif) et 3 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
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Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue. De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier. Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence. Moussaka avec riste d aubergine 2018. Recettes:
En lasagnes, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin, en moussaka, en pizza avec de la mozzarella…
Valeurs nutritives:
Pour 100g, Energie: 671 kJ soit 162 kcal - Matières grasses: 15 g dont acides gras saturés: 1, 7 g - Glucides: 5, 6 g dont Sucres: 4, 1 g - Fibres: 1, 1 g - Protéines: 1, 2 g - Sel: 0, 53 g.
Ingrédients:
Aubergines (53%), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d'olive vierge extra, thym, oignons (0, 06%), laurier (0, 06%), poivre.
Moussaka Avec Riste D Aubergine 2018
De nombreux mets sont préparés avec des aubergines comme ingrédient principal ou essentiel dans différentes régions du monde, principalement le bassin méditerranéen, le Moyen-Orient, la Turquie, le Caucase, l'Iran et le Sous-continent indien. Aubergines sautées (baingan patiala)
Les modes de préparation varient: les aubergines peuvent être mijotées comme dans la ratatouille française ou sautées comme dans la parmigiana italienne, les plats turcs ou grecs ( karnıyarık, moussaka) ainsi que dans les plats du Moyen-Orient et d'Asie du Sud. Les aubergines peuvent également être réduites en purée et assaisonnées avec du tahini ( baba ganousch). Dans la cuisine iranienne, les aubergines sont parfois mélangées avec du kechek ( kashk e-bademjan). Dans la cuisine turque, les plats d'aubergine les plus connus sont l' İmam bayıldı (végétarien) et le karnıyarık (avec de la viande hachée). MOUSSAKA d'aubergines à la viande cuisson vapeur (extra) - Passiflore, Passion d'Héllyane de "Passiflore, Passion d'Héllyane" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Par ordre alphabétique [ modifier | modifier le code]
Karnıyarık (mets turc avec des aubergines farcies avec un mélange d'oignons sautés, d'ail, de poivre noir, de tomates, de persil et de viande hachée).
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Mélanger 5 sec / vitesse 5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo pendant 30 min. Servir froid. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher J'ai doublé les quantités et je l'ai utilisé pour faire ce que l'on appelle chez moi en Provence un Papeton. Il sera dégusté froid accompagné d'une sauce tomate au basilic. Recettes de verrines aux aubergines | Les recettes les mieux notées. Pour réaliser le Papeton il suffit d'ajouter 2 œufs et une cuillères à soupe de crème fraîche au caviar, de mettre cette préparation dans un moule à cake et d'enfourner 45 minutes à 180°C. C Trop bonne recette mais je l'a fait en ajoutant quelques ingrédients 😉 Déjà je n'épluche pas mes aubergines, ensuite je fais le début de la recette comme convenue mais après la cuisson varoma je rajoute 1 petite boîte de tomate concassées 1cac de sucre(pour cassé la tomate) et je mets 1 cac de gingembre, 1/3 de cac de paprika et 1/2 de cumin et je remets en 16 min varoma vitesse 1 et je finis comme convenue dans la recette 5s vit 5 😉😁 c'est trop bon et la couleur est sympa 🙂 R Super Pour une première fois 👍 J'ai strictement respecté la recette.
Meilleures recettes de riste d'aubergines et de pâtes des Gourmets
Des idées de recettes de riste d'aubergines et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Lasaka
Kélou
Gratin à mi chemin entre les lasagnes et la moussaka, des feuilles de lasagnes en alternance avec de la riste d' aubergine et de la viande de bœuf hachée, arrosées de crème liquide et de fromage râpé, le tout gratiné au four. Une vraie recette de placard qui fait l'unanimité!
Comment cuire des légumes verts? 13. Quand les tranches d'aubergines sont frites, retirez-les délicatement de l'huile d'olive à l'aide d'un écumoire, puis épongez-les sur du papier absorbant. Réservez. 14. Versez le lait dans une casserole, puis ajoutez le laurier et la cannelle. Salez et poivrez selon vos goûts, puis placez sur feu moyen et amenez à ébullition. 15. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une seconde casserole sur feu moyen. 16. Quand le beurre est bien fondu, ajoutez-y la farine et remuez bien au fouet jusqu'à obtenir un roux. 17. Versez petit à petit le lait bouillant, tout en continuant de fouetter, puis laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce béchamel bien épaisse et homogène. 18. Retirez-y le laurier, rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si nécessaire, puis retirez du feu et réservez. 19. Préchauffez le four à 180ºC ou sur th. 6. 20. Déposez la moitié des tranches d'aubergines frites dans le fond d'un plat allant au four. 21. Recouvrez avec la moitié de la préparation à la viande, l'autre moitié des tranches d'aubergines frites, puis enfin avec le restant de préparation à la viande.
Chaton British Shorthair black golden shaded pointed aux yeux bleus. British Shorthair: ses caractéristiques physiques
De nombreux standards ont été éditées sur le physique de ce chat. Le tout dernier a été réalisé en 1993 par la TICA, mais il a subi quelques modifications depuis. Aspect général
De taille moyenne à grande, le British Shorthair est un chat robuste et construit tout en rondeur. Il possède un corps puissant avec des épaules et des hanches très larges et rondes qui lui donnent une apparence imposante. Avec sa tête ronde en forme de pomme et ses grands yeux, il dégage une expression de douceur. Zoom sur la tête du British Shorthair
Son crâne est arrondi et descendant par une courbe légèrement concave. Un léger stop peut être admis. Sa truffe est de préférence noire et il possède un nez droit court et large. Les mâles adultes ont des bajoues puissantes. Le museau du British s'inscrit dans un cercle bien défini avec des patons fermes et pleins. Le bout du nez doit être aligné au menton.
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De ne pas le faire, le chat ingérera de trop nombreux poils lors de la toilette que lui-même fera. Ceci peut entraîner de graves conséquences sanitaires. Par ailleurs, son ascendance persane le rend vulnérable à deux maladies génétiques qui affectent l'une les reins en les envahissant de kystes remplis de liquide et l'autre le cœur. Afin d'en diminuer leur incidence, les reproducteurs sont testés et écartés de la reproduction s'ils en sont porteurs. Voici donc toutes les données relatives à cette race de chat British Shorthair. Le prix d'achat d'un chat British Shorthair
Son prix est aux alentours de 950 euros, tant le mâle que la femelle. Mais ce compagnon les vaut bien. Découvrez la race British Shorthair en vidéo
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L'histoire de l'origine de la race du chat British Shorthair est passionnante mais tourmentée. Le Crystal Palace de Londres qui abrita la première exposition universelle, était aussi le refuge de nombreux chats de gouttière. Découvrez la race de chat British Shorthair
En 1871, des éleveurs anglais décidèrent de les recueillir et d'exposer les plus beaux spécimens. Ils les nommèrent alors British Shorthair pour les distinguer des chats étrangers et des chats à poils longs. Les Première et Seconde Guerres mondiales mirent à mal leur élevage qui faillit disparaître. Afin de reconstituer la race, des croisements furent réaliser avec des chats sans pedigree ce qui leur fit perdre leur physique typique. Il fallut alors faire appel à des chats Persans pour leur redonner leur rondeur perdue. Les caractéristiques de la race British Shorthair
Abordons maintenant les caractéristiques de ce chat majestueux et fort paisible. Il combine la robustesse du chat de gouttière, son ancêtre et la somptuosité du chat de race, réminiscence de son ascendance persane.
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Nous n'allons pas réciter le standard de la race mais le British est un chat tout en rondeur, une bonne tête large avec de petites oreilles, des grands yeux bien ouverts et bien pigmentés sont recherchés. Il est de taille moyenne à grande (une grande taille est appréciée si elle reste dans le type). En effet, les British ne doivent pas être jugés « au poids » mais c'est d'abord le type qui le différencie des races apparentées (Chartreux, Burmese anglais, American Shorthair, européen…). Rédigé par Béatrice PASSIN
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Portrait
Il a une queue plutôt courte mais qui ne doit pas être celle de l'Exotic Shorthair! On recherche un poil court et dense, mais l'infusion de sang de Persans (encore pratiquée dans certains pays) a parfois donné des textures un peu longues ou trop « plushy ». Le bleu est la couleur de base et la plus travaillée. Il y a une trentaine d'année, le British n'existait qu'en bleu, crème et parfois blanc. En fait, toutes les couleurs ont été travaillées avec les retrempes des Persans surtout, mais aussi avec les mariages plus ou moins autorisés avec d'autres races, Burmese ou Scottish par exemple.
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Lona des Sources de la Touvre, couleur fawn
Lona
Nous avions toujours eu un doute sur la couleur de Lona: lilas ou fawn? Vu la couleur des parents (Fantaisie des Sources de la Touvre: cinnamon tortie, Hidalgo de Seurat: lilas porteur cinnamon), les deux couleurs étaient possibles. Admirez la couleur de mes coussinets! Reflets au soleil
Quand Lona avait trois mois, au moment de demander le pedigree LOOF, nous avions demandé des avis. Les réponses données, sur photos, (la précision est importante car le fawn ou le lilas, donne des teintes variées selon la lumière! ) étaient majoritairement lilas… Maintenant que Lona est adulte, nos doutes persistaient surtout lorsqu'elle se tient au soleil et que des reflets jaunes sont très nets (voir photos). Nous avons donc demandé un colortest (Laboratoire Genindexe). Le résultat confirme nos doutes et…nos espoirs: Lona est fawn! le fawn est la couleur diluée du cinnamon. C'est une belle couleur douce et chaude; nous adorons! Lona couleur fawn
Il vous sollicitera pour jouer ou simplement pour vous demander un peu d'attention, mais il n'est pas hystérique et sa voix est souvent assez douce. Si ces conditions basiques sont réunies et qu'il vient d'un bon élevage, en quelques jours il deviendra le plus gentil des compagnons. Attention! Il n'aime pas les bruits trop forts et déprimera si on le laisse seul trop longtemps. La race est assez solide, pour préserver cette bonne santé il est souhaitable d'effectuer des tests PKD (reins) et CMH (cœur) en dépistage chez les éventuels reproducteurs. Au quotidien
Les anglais font souvent vivre les British en chatteries confortables mais ouvertes sur l'extérieur, été comme hiver, ce qu'ils supportent bien et donne cette jolie fourrure dense et serrée comme une moquette haute laine. Mais le British est aussi un parfait chat d'appartement. Attention aux balcons non sécurisés où se posent des petits oiseaux, car il peut être un excellent chasseur! Un bon brossage au moment de la mue sera suffisant si vous n'envisagez pas d'exposition, sinon un bain quelques jours avant…attention ils n'aiment pas tous le sèche-cheveux (qui fait du bruit)!