Ensuite, il y a les noix. Les pacanes sont pliées pour ajouter une belle texture croquante tout au long du gâteau humide. Il a une saveur riche, noisette et sucrée (presque caramel) qui complète étonnamment la pomme et la cannelle. Les ingrédients du gâteau aux pommes! Gâteau rustique aux pommes – LilliPop Girl. Quantités complètes d'ingrédients et instructions énumérées dans la recette ci-dessous. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol (j'ai d'abord combiné les ingrédients secs dans un bol séparé). Déposez la pâte épaisse dans un moule à gâteau graissé, aplatissez-la en une couche uniforme et garnissez-la de tranches de pomme et d'un peu de cassonade. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes à 350 degrés. J'aime le garnir de pacanes supplémentaires pour plus de croquant. il cache également les imperfections dans l'apparence du motif de pomme sur le dessus 🙂
J'espère que vous apprécierez cette recette! Si vous le faites, veuillez me le faire savoir en laissant un commentaire ci-dessous ou en m'envoyant une photo ou un message sur mes médias sociaux.
Gateau Rustique Aux Pommes
Pendant que le batteur continue de fonctionner. Ajoutez 1/3 du mélange de farine. Une fois qu'il est complètement incorporé, ajoutez la moitié du lait, puis un autre 1/3 de la farine, le lait restant et enfin le reste de la farine. Permettant à chaque ajout d'être complètement incorporé avant d'ajouter le suivant. Arrêtez le mélangeur de temps en temps et grattez les bords avec une spatule pour assurer une pâte lisse. Retirez le bol du support du batteur et utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour mélanger les pommes hachées dans la pâte. Grattez la pâte dans le plat de cuisson préparé et lissez le dessus. Disposez soigneusement les tranches de pomme en cercles concentriques sur la pâte. Saupoudrer uniformément la cassonade sur les tranches de pomme. Gateau rustique aux pommes et. Mettre la casserole au four et cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'un cure-dent piqué au milieu du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir complètement, puis servez les tranches avec une cuillerée de crème fouettée et de café chaud.
Gateau Rustique Aux Pommes Et
Une recette de gâteau moelleuse par namounet
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 6 Commentaires
99
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): Pour la pâte: 125 gr de beurre ou de margarine 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 zeste de citron râpé 1 pincée de sel 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 à 3 cuil. à soupe de lait
Pour la garniture: 750 gr de pommes
Pour la décoration: un peu de sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Pour la pâte: travailler le beurre ou la margarine en mousse. Recette Des Gâteau aux pommes moelleux | Recettes Françaises. Ajouter un peu à peu le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, le zeste de citron râpé et le sel. Incorporer par petites quantités le mélange tamisé farine-levure en alternant avec le lait. Répartir cette pâte dans un moule beurré de 26 cm de diamètre. Pour la garniture: peler les pommes et les couper en quartiers. Inciser les quartiers de pommes dans le sens de la longeur et les disposer en forme de couronne sur la pâte.
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Bien sûr, si dans votre supermarché préféré, il ne reste plus que de la pâte feuilletée ou même de la pâte brisée, pas de panique, ça fonctionnera tout aussi bien! Pour les pommes, toutes conviennent plus ou moins à ce genre de recettes mais je vous conseille de prendre une variété qui résiste bien à la cuisson pour éviter d'obtenir une tarte à la compote de pommes après cuisson. Quoi que, après tout, ça doit être bon aussi. Du coup, j'ai opté pour des Reines de Reinette mais les Golden, les Canada ou même les Pink Lady feront très bien l'affaire également. Gateau rustique aux pommes de. Pour la cuisson, j'ai opté pour la chaleur douce de l' Omnicuiseur Vitalité. Il permet de cuire la pâte à coeur et de conserver toutes les qualités nutritionnelles et vitamines des fruits. En effet, la température de cuisson n'excède jamais les 100°. Vous pouvez bien sûr, utiliser la cuisson dans un four traditionnel et je vous donne donc toutes les informations nécessaires dans la recette détaillée. Après cuisson, soyez gourmands, saupoudrez les pommes d'un voile de sucre glace, coulez un filet de caramel beurre salé ou, pourquoi pas, ajoutez une boule de crème glacée ou de crème fouettée.
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Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs un à un en continuant de mélanger. Verser la farine et la poudre à lever dans le mélanger en une fois et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Graisser un moule à gâteau. Éplucher et évider les pommes et les couper en tranches épaisses ou en cubes. Remplir le moule à gâteau en alternant poignées de pommes et cuillères de pâte. La pâte est épaisse et n'enveloppe pas les pommes, c'est normal, elle va s'étendre dans le four. Gateau rustique aux pommes du. Réserver 2 ou 3 cuillères de pâtes, à déposer tout à la fin sur le dessus de la préparation. Enfourner pour 40 minutes. Et toi, dis-moi, c'est quoi ton gâteau d'enfance? (oui, je t'ai posé la même question pour le bourguignon végétarien, je suis dans ma période « saveurs d'enfance » ☺)
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Monter les 50 cl de crème liquide en chantilly bien ferme. Incorpore très délicatement le caramel refroidi en soulevant la préparation. Versez la mousse au caramel sur les pommes et les poires et placez au réfrigérateur pendant 24 heures. Le jour de la dégustation, préparez la sauce à la fleur de sel: Faire tiédir la crème liquide. Chauffer le sucre à sec dans une casserole jusqu'à ce qu'il ait une jolie couleur ambrée. Hors du feu, incorporer progressivement la crème liquide tiède et remuer. Remettre sur feu doux et remuer pour dissoudre les cristaux de sucre. Recette de gâteau rustique aux pommes | Coup de Pouce. Ajoutez la fleur de sel, remuer et laisser refroidir. Pour la décoration, dessiner des cercles de sauce au caramel à l'aide d'une poche à douille. La préparation peut sembler un peu longue mais ça vaut le coup! Et puis à journée exceptionnelle, dessert exceptionnel!! Hi hi hi…!! 2010-11-05T07:06:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
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Merci à tous et continuez à nous faire rêver! Julie G - Chanas
parce qu'en choisissant vos produits, je suis sure de faire plaisir à Noël grâce à leur poésie et leur beauté! merci Barnabé aime le café!! Jacqueline G - Sotteville
Vos créations sont adorables! Ma fille devrait craquer pour ce porte monnaie chat:)
Cécile G - Asnières sur Seine
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