Préparation de la recette: 5 min
Pour: 4 grands verres
Liste des ingrédients:
300 g de pastèque
50 g de sucre en poudre
6 cl d'eau
4 rondelles de citron vert
10-12 feuilles de menthe fraîche
Les épices sont facultatives dans cette recette mais apportent une saveur supplémentaire. La recette a été testée avec les épices suivantes: cardamome, citronnelle, combava, fenugrec, nigelle et graines de chia, mais vous pouvez en tester d'autres bien sûr! Préparation de la recette:
Retirez les pépins de la pastèque et découpez-la en dés grossiers. Mettez les morceaux de pastèque dans un blender ou un mixeur et versez l'eau. Mixez. Ajoutez ensuite le sucre et l'épice de votre choix si vous le souhaitez. Mettez une rondelle de citron vert avec 2 ou 3 feuilles de menthe dans chaque verre puis écrasez-les au pilon (ou à la cuillère si vous n'avez pas de pilon). 10 spécialités mexicaines à tester ABSOLUMENT ! - Judith Voyage. Versez le jus de pastèque et mettez au frais. Servez cette agua fresca avec des glaçons, et c'est prêt! Quelques informations
Voici comment préparer une agua fresca à la pastèque.
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Aqua fresca - © Pinterest trouvé sur Erinhiemstra
Pour faire de l'effet à moindres frais, pensez agua fresca cet été. Qu'est-ce que c'est? Une boisson rafraîchissante et légère originaire du Mexique qui a tout bon pour faire un carton. Trois raisons de nous faire plonger. Agua fresca mexique y. L'agua fresca, une boisson légère Healthy et sans alcool, l'agua fresca est littéralement une eau fraîche. Mais pas que, elle est en réalité, bien plus que ça! Savante combinaison de fruits frais infusés dans un bain d'eau, l'agua fresca est naturellement rafraîchissante et légère. Boostée avec des fleurs, des graines, des plantes, des glaçons et un peu de sucre, elle se sirote avec plaisir tout au long de la journée: à la piscine, en terrasse ou sous la tonnelle. Mais c'est surtout le fait qu'elle soit alcool free qui fait d'elle la « majotte » des soirs d'été. On peut ainsi se laisser aller, un verre à la main, sans modération, sans craindre la migraine du lendemain ni prendre un gramme! L'agua fresca, une boisson rafraîchissante Vitaminée et désaltérante, elle se prépare facilement avec trois fois rien et se décline avec de nombreux fruits (pastèque, concombre, citron, fraise, melon, pêche, mais aussi poire, mangue, fruits rouges…).
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Au temps des Mayas, elles servaient à fabriquer des instruments à vent que l'on appelle Quiotes. Chez les Mexicains, les fibres et les feuilles servent à fabriquer des hamacs, des sacs et aussi des nappes. Vous en trouverez un grand nombre sur les marchés artisanaux donc emportez-en quelques-uns en souvenir. Enfin, il faut savoir que depuis toujours, l'agave est utilisé en médecine douce. Il serait un excellent laxatif utilisé pour traiter la constipation. Il permettrait aussi de prévenir l'ostéoporose et le diabète. Quel type d'agave est utilisé pour la fabrication de Tequila? Agua Fresca 22 Pourquoi je pense que mexicain Tepache est cousin germain de cidre dur, Rachel Laudan. Comme je le disais plus haut, on recense plusieurs espèces d'agaves au Mexique. Celui utilisé pour la production de Tequila est baptisé Agave Tequilana. Ce dernier se démarque par sa couleur bleue-verte et d'ailleurs, il est parfois surnommée agave bleue. Dans certaines régions, ses plantations couvrent les collines de sa douce couleur, donnant un charme certain aux paysages. Globalement, on retrouve cette variété dans 180 localités mexicaines regroupées dans cinq Etats du pays.
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Dès qu'on se rapproche de la vallée, le regard est happé par les plantations d'agaves bleus. C'est dans cette ville que les premières distilleries de Tequila sont nées vers la fin du 18 e siècle, à l'époque où le roi d'Espagne a validé la première licence pour la production de la boisson. Aujourd'hui, la ville de Tequila est toujours la première productrice et malgré sa taille, elle abrite plus de la moitié des distilleries que compte le pays. Notez que chaque industrie doit avoir une autorisation délivrée par le gouvernement. 4 Délicieuses recettes d'Agua Fresca et Bar | Simbolo Reiki. Pour en connaître davantage sur l'histoire du breuvage, vous pouvez visiter dans cette cité le musée national de la tequila. Cet établissement met en avant l'histoire de la plante ainsi que l'élaboration de la boisson. Un circuit thématique baptisé la route de la tequila a également été aménagée aux alentours de la ville. Cet itinéraire vous permet de plonger au cœur des plantations d'agaves et de découvrir les plus belles distilleries du pays dont les deux plus anciennes d'entre elles.
et c'est une boisson en cours de polarisation au Mexique, cela vaut donc la peine de l'avoir ici. Agua fresca mexique http. Pulque
Pulque a des origines préhispaniques et est très ancienne, à tel point que dans plusieurs vieux films du Mexique, vous pouvez voir cette boisson commercialisée. Eh bien, le pulque est cette boisson qui a survécu au fil des ans et bien qu'elle ne soit pas très populaire et que l'antiquité reste encore une boisson représentative du Mexique. Tepache
Le Tepache est une boisson mexicaine très populaire principalement dans les régions côtières du pays, car c'est une boisson très rafraîchissante qui lui permet de faire face à la chaleur qui parvient à exister et bien que sa présence principale soit dans les régions avec des plages, il existe des cas dans lesquels il se trouve dans des régions qui n'ont pas d'eau. Noix de coco froides
Le Mexique est un pays entouré par l'océan Atlantique et l'océan Indien, c'est pourquoi il a plusieurs côtes qui donnent une vue imprenable sur la mer et comme il faut savoir si la mer existe, il y a des palmetas et si nous avons des palmiers, nous avons les noix de coco froides rafraîchissantes.
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Bonne fête à toutes les mamans!
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