Le nombre de vitesses dont il dispose aussi, pour adapter le travail en fonction de la préparation. Enfin, une poignée ergonomique et un poids léger rendront son utilisation plus confortable. Découvrez notre sélection de batteurs électriques pour préparer de bons petits plats sans vous fatiguer. Mixeur plongeant batterie chargeur. Ce batteur électrique léger et puissant vous aidera à préparer de succulentes pâtes à gâteaux, à pain ou à pizza ainsi que des mousses au chocolat, des crèmes fouettées ou des mayonnaises. Bon rapport qualité/prix
Ce batteur électrique au bon rapport qualité/prix possède six vitesses et une fonction turbo pour s'adapter à vos besoins. Ce batteur électrique 2-en-1 fait aussi office de mixeur plongeant! Il est doté de nombreux accessoires pour vous aider dans la préparation de vos recettes préférées. Ce batteur électrique vous permet de cuisiner une grande variété de recettes grâce à ses deux fouets et ses crochets pétrisseurs.
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Ce produit est proposé par une TPE/PME française.
Il est également possible de laver l'ustensile au lave-vaisselle pour vous permettre de réaliser vos recettes et plats dans la plus grande simplicité. Informations de la marque
La pompe à huile appartient à la grande famille des pains plats provençaux dont les fougasses, les fougassettes ou encore les gibassiers font partie. Contrairement à ce que l'on peut penser, la pompe à l'huile n'est pas une brioche, mais bien un pain dont la pâte est agrémentée de sucre, d'eau de fleur d'oranger et d'huile d'olive. L'huile d'olive est absorbée par la pâte à pain, on dit que la pâte "pompe" l'huile expliquant ainsi le nom de cette spécialité. La pompe à huile est traditionnellement consommée à Noël et fait partie des 13 desserts provençaux. La tradition locale veut que la pompe à huile soit rompue et non coupée, comme le Christ rompit le pain. Les provençaux apprécient ce pain légèrement sucré à la mie dense et riche qui se déguste pour les plus gourmands avec une cuillère de miel de Provence ou de confiture d'agrume. Malheureusement, de plus en plus d'artisans remplacent l'huile d'olive par du beurre, donnant ainsi une pompe au beurre. Mais les puristes préfèreront la traditionnelle pompe à l'huile d'olive.
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La pompe (à l'huile) provençale est une fougasse sucrée composée de farine, sucre, eau, huile d'olive, levure de boulanger, parfumée au zeste d'orange et à l'eau de fleur d'oranger. Dessert provençal et méridional traditionnel, elle est confectionnée notamment à l'occasion du gros souper (repas du réveillon de Noël), faisant partie des treize desserts provençaux de Noël. Elle ne doit pas être confondue avec le gibassié, également un des desserts provençaux de Noël, plutôt croquant, à la texture un peu sablée, plus plat encore et parfumé à l'anis; ni avec la pompe au beurre, simple brioche dressée en fougasse. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 6 h Temps de cuisson: 15 min Temps total: 30 min + 6 h (repos) 6 personnes 400 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 œuf de grosse taille + 1 jaune d'œuf 75 ml d'huile d'olive 30 g de levure de boulanger 2/3 verre d'eau tiède 15 ml d'eau de fleur d'oranger 1 orange (zeste râpé) 1 pincée de sel
Préparation:
Dans un bol, délayer la levure dans un peu d'eau tiède avec 65 g de farine et une pincée de sucre.
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Le blog de Portail de Provence
C'est une gourmandise! De Noël certes mais la gourmandise ne connait pas de dates. "Moi, je l'aime bien! " C'est une fougasse sucrée à base de farine, sucre, eau, huile d'olive, levure de boulanger, parfumée au zeste d'orange à la fleur d'oranger. Dessert provençal et méridional traditionnel, elle est confectionné notamment à l'occasion du gros souper (repas du réveillon de Noël), faisant partie des treize desserts provençaux de Noël. Les 13 Desserts de Noël
Elle ne doit pas être confondue avec le gibassié, également un des desserts provençaux de Noël, plutôt croquant, à la texture un peu sablée, plus plat encore et parfumé à l'anis; ni avec la pompe au beurre, simple brioche dressée en fougasse. Le gibassié ou gibassier ( est une pâtisserie française d'origine provençale. C'est une fougasse sucrée dont le corps gras est de l'huile d'olive. Il est généralement épicé avec de l'anis, de l'écorce d'orange confite et de l'eau de fleur d'oranger, saupoudré de sucre.
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La pompe à huile et sa recette sont nées dans les moulins que les Provençaux utilisaient pour fabriquer de l'huile d'olive. Une fois la production terminée, les locaux ont eu l'idée de jeter de la farine au fond du moulin pour ne pas gaspiller l'huile restante. La farine pompait le liquide et, une fois humide, elle était utilisée pour créer le dessert traditionnel. C'est ainsi que la pompe à huile vit le jour. La recette de la pompe à huile provençale Pour reproduire ce dessert à la maison, rien de très compliqué. Commencez par préparer la pâte. Pour cela, mélangez 12 g de levure boulangère avec 10 cl d'eau tiède. Dans un saladier, ajoutez 250 g de farine, 40 g de sucre, la levure délayée, 10 cl d' huile d'olive, une cuillère à soupe de fleur d'oranger, ainsi que le zeste d'une orange bio. Malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez une boule que vous laissez reposer à température ambiante pendant 2 h 30 environ. Dès que la pâte a doublé de volume, étalez-la et formez une galette ronde.
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: Provençal Orange-Scented Christmas Bread – Pompe à l'Huile // One Perfect Bite
© Huiles & Olives
La classique pompe à l'huile d'olive // Huiles & Olives
+ en vidéo sur leur site, la pompe à l'huile de Tastemade
Faire plusieurs entailles sur la pâte en rayons, en laissant 2 cm au centre sans entailles. Laisser la pâte pousser 1h – 1h30, elle doit doubler de volume. Cuisson de la pompe:
Préchauffer le four à 150°C, ajouter un bol d'eau au fond du four. Dorer les disques de jaunes d'oeufs avec un pinceau. Enfourner 15 min. Laisser refroidir et déguster!! !