Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Portions: 4 personnes
Alors pour cette recette de pâtes Rotini au poulet crémeux
Ingrédients
300 grammes de pâtes Rotini
1 carotte râpée
1 oignon français coupé en rondelles
Quelques brins de ciboulette à l'ail
2 1/4 tasses de bouillon de poulet
2 1/4 tasses de lait
1 c. table de persil en flocons déshydraté
2 c. table de beurre non salé
1/4 tasse de farine
Huile d'olive
Préparation
1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. 2. Tout en fouettant, ajouter le bouillon de poulet, le lait et le persil et porter à ébullition. 3. Ajouter les pâtes rotini. 4. Ajouter le 3/4 de la carotte râpée et la ciboulette à l'ail. Gardez-vous 2 bouts entier de ciboulette pour la présentation finale ainsi que le 1/4 de la carotte râpée. 5. Faire cuire pendant 12 minutes a couvert et découvrir à mi-cuisson. Salade de rotini au poulet et au chutney – Bel Âge. 6. Saler et poivrer au goût. Pour la présentation, ajouter l'oignon français et la ciboulette à l'ail. Un conseil: Pour un goût légèrement pimenté, ajouter pour finir un filet d'huile d'olive aromatisée de piments forts.
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Rotini Au Poulet Au
Ce sauté teriaki au poulet m'a fait replonger dans mes souvenirs d'il y a plusieurs années. C'était dans le temps que je travaillais de soir dans un centre hospitalier de longue durée et qu'à mon retour à la maison, mon mari m'avait cuisiné (encore! Recette de pâtes rotini au poulet crémeux | Cookerie. ) un sauté au poulet. C'était sa spécialité à l'époque et en cuisinant cette recette, ça m'a redonné l'envie d'en cuisiner plus souvent. C'est une recette très simple, rapide à cuisiner et c'est une belle façon d'ajouter beaucoup de couleurs à votre repas. IMPRIMER
Sauté teriaki au poulet
Votes: 4
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Rotini Au Poulet Restaurant
Ingrédients
1 c. à s. 15 mL huile végétale
1 lb 454 g poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
1 boîte Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
2 1/4 tasses 560 mL eau
2 tasses 500 mL légumes frais ou surgelés, coupés
1/2 c. à t. Rotini au poulet farci. 3 mL feuilles de basilic séchées, broyées
2 tasses 500 mL rotinis non cuits
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Teneur par portion
Calories
314
Lipides
8 g
Sodium
603 mg
Glucides
29 g
Fibres alimentaires
2 g
Protéines
31 g
Calcium
4%DV
UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES
SOURCE DE FIBRES
TENEUR TRÈS ÉLEVÉE EN PROTÉINES
Préparation
Faire chauffer l'huile à feu mi-vif, dans une grande poêle. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Incorporer la soupe, l'eau, les légumes et le basilic; amener à ébullition, en remuant souvent. Incorporer les pâtes. Cuire à faible ébullition jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant souvent – pendant environ 15 minutes. Servir avec du parmesan râpé, au goût.
Ajouter les lanières de poulet et l'ail haché. Cuire, en remuant souvent. jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 3 minutes. Délayer la fécule de maïs dans l'eau. Ajouter le lait, le bouillon de poulet et la fécule délayée dan la poêle, en remuant au fouet. À feu moyen, cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 3 minutes. Ajouter les tomates en dés et les olives, et cuire 1 minute de plus. Incorporer les lanières de basilic, le fromage parmesan râpé et le poivre noir. Bien égoutter les pâtes dans une passoire. Déposer dans une grande assiette de service. Rotini au poulet restaurant. Ajouter la préparation au poulet et bien remuer ensemble. Servir immédiatement. Commentaire du cuisiner
4 portions
Quand vous ajoutez de l'ail et le basilic en même temps dans une recette, hachez-les ensemble. C'est plus rapide et l'ail ne colle pas au couteau. Notes personnelles
Ce classement est réalisé par Sylvain BONNET {SYLVAIN} au regard des points officiels après contrôles et corrections éventuelles... La suite
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