En Alsace, une chanson comique (je précise) fait honneur à ce dessert de fin d'été. Elle s'appelle: zwatchkawaya (tarte aux quetches, gott ver dami! ) Je vais tenter d'insérer le lien..... Les quetches (ou prunes) arrivent en général à maturité entre mi et fin août. Si elles sont juteuses et sucrées, c'est un régal.... J'ajoute en général des speculoos broyés sur la pâte pour éviter que le jus n'imbibe trop la pâte. Et cette fois, j'ai rajouté un crumble de pistaches. Ingrédients:
- 1 pâte brisée maison
- 1kg de quetches
- vergeoise
- 80gr de sucre
- 50gr de pistaches nature
- 50gr de poudre d'amandes
- 100gr de beurre
- 80gr de farine
Préparation:
Lavez et coupez les fruits en deux. Enlevez le noyau. Tarte aux quetsches avec crumble les. Etalez la pâte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Déposez les speculoos broyés. Posez les quetches sur la pâte. Saupoudrez d'un peu de vergeoise. Enfournez à four 200° pendant 20MN. Pendant ce temps préparez le crumble en mélangeant le sucre, la farine, le beurre et la poudre d'amandes.
Tarte Aux Quetsches Avec Crumble Mix
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Rouleau de pâte brisée 1 kg Quetsches 2 sachets Sucre vanillé 1 cuil. à soupe Sucre en poudre 2 cuil. à soupe Poudre d'amandes Calories = Moyen
Étapes de préparation
Rincez les quetsches, dénoyautez-les et coupez-les en deux. Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre en poudre. Etalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Tarte aux quetsches avec crumble mix. Piquez le fond à la fourchette et répartissez le mélange amandes-sucre. Disposez les quetsches et saupoudrez de sucre vanillé. Enfournez 30 min. Servez la tarte tiède ou froide. Nouveau coaching gratuit
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Tarte Aux Quetsches Avec Crumble De Tomates
Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j'ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue! Tarte aux quetsches avec crumble de la. J'ai piqué l'idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n'avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d'un ingrédient!! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n'aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l'intérieur!! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d'un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef, et ce mois-ci c'est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star, la pomme!!!
Tarte Aux Quetsches Avec Crumble Les
En gros, la tarte est cuite lorsque le crumble est bien doré en surface, et qu'il n'y a plus de jus qui remonte des fruits. Laissez refroidir avant de démouler.
Tarte Aux Quetsches Avec Crumble De Potimarron Et
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Les quetsches (prunes d'Alsace) sont encore de saison pour notre plus grand plaisir. Je vous ai déjà proposé quelques recettes à base de quetsches… mais je ne vous ai pas encore donné ma recette de ce super gâteau aux quetsches! On pourrait même l'appeler streusel avec son délicieux crumble, pas vrai les Alsaciens? Il est simple à faire et tellement bon…
Je n'ai pas résisté à mettre de la cannelle dans le crumble: ça va tellement bien avec les quetsches! Vous ne trouvez pas? En plus ça parfume la cuisine lors de la cuisson… j'adore! 🙂
J'ai fait ce gâteau pour ma coiffeuse. "Pourquoi elle fait des gâteaux pour sa coiffeuse?! Gâteau aux quetsches, crumble à la cannelle - La Cuisine d'Adeline. ". Tout simplement parce que:
J'adore ma coiffeuse (et pourtant j'ai souvent détesté les coiffeurs)
C'est un peu grâce à elle que chéri a trouvé son nouveau boulot: elle connaissait quelqu'un qui connaissait quelqu'un. J'aime faire plaisir aux autres et partager… c'est pour ça qu'on est là vous et moi non? 😉
Résultat? Il a eu beaucoup de succès… testé, approuvé: voici comment chacune de mes recettes se retrouve sur le blog!
Tarte Aux Quetsches Avec Crumble De La
Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Préparez la pâte: battez les jaunes d'œufs avec le sucre et détendez avec l'eau ou le lait. Sablez la farine avec le beurre (et le sel). Creusez un puits et versez les jaunes d'œufs blanchis. Pétrissez à la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au frais 1h. Pour le streusel: sablez la farine avec le beurre. Ajoutez le sucre glace et la cannelle. Recettes de quetsches et de crumble. Malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte grumeleuse. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Abaissez la pâte puis foncez le moule. Piquez à la fourchette. Posez du papier cuisson sur le fond de pâte, recouvrez de légumes secs ou de billes de cuisson et faites cuire à blanc 15 min. Saupoudrez de la poudre d'amandes sur le fond de tarte précuit puis disposez les quetsches sur le fond de tarte. Battez l'œuf avec le sucre, le lait et la crème. Versez l'appareil à flan sur les fruits. Placez au four et faites cuire 30 min.
Au programme: une pâte croustillante, une crème onctueuse aux amandes, des quetsches fondantes et un délicieux crumble par-dessus. La suite après cette publicité
Dans un terminal
Au passage de la douane
Dans le parking de l'aéroport
Lors du check-in (enregistrement des bagages)
Dans une salle d'attente
Dans l'avion
Dans un salon VIP ou salon lounge
Liste d'objets trouvés dans les aéroports:
Téléphone portable: on remarque rapidement la perte de son téléphone, il peut avoir glissé de votre poche ou de votre sac à main ou sac à dos. Portefeuilles et porte-monnaie avec leur contenu: carte d'identité, passeport, carte bancaire, carte de fidélité, argent, etc. Clés de maison ou d'appartement, clés de voiture, clés de portail ou encore des badges de parking. Service objets trouvés lille paris. Chargeur de téléphone portable: souvent laissé sur les prises ou à même le sol. Appareil photo: un objet précieux pour les voyageurs qui peut contenir des centaines voir des milliers de photos sur la carte SD. Lecteur mp3: pratique pour écouter de la musique en voyage, on trouve ce type d'objet avec des oreillettes ou un casque audio. Tablette numérique: la marque la plus connue est Apple avec l'iPad.
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