Découvrez cette recette de Râbles de lapin façon provençale. Cette recette est un concentré de saveurs méridionales! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson. Un bonheur! N'hésitez pas comme moi à ajouter les foies, c'est encore meilleur... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h 10 mn
1 h 30 mn
1
Saler, poivrer et fariner les morceaux de lapin (pas les foies). Peler et hacher les oignons. Déshabiller l'ail de ses peaux les plus anciennes et le taper. 2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin 5 minutes en les tournant. Réserver. Mettre dans la cocotte ail et oignons et laisser colorer pendant quelques minutes en remuant. Remettre les morceaux de lapin. 3
Ajouter le coulis et la pulpe de tomates, les herbes lavées et séchées. Râble de lapin à la provencal 3. Saler (peu) et poivrer puis laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Pendant ce temps, laver les poivrons. Les épépiner et les couper en fines lanières.
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Râble De Lapin À La Provencal 3
Faites ensuite un lit de légumes au fond d'un plat, sur lequel
vous disposerez les râbles de lapin. Accompagnez de riz blanc.
Râble De Lapin À La Provencal Music
Laisser mijoter environ 20 minutes. A la fin, déglacer le plat et faire une sauce pour accompagner le râble. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Râble De Lapin À La Provençal.Fr
Je profite qu'il y ait encore de beaux artichauts violets ainsi que des poivrons
sur les marchés de Nice pour faire cette belle recette traditionnelle. Un bon plat pour garder encore un peu du soleil de notre Provence. On ne cuisine pas souvent le lapin et pourtant, c'est très bon
prenez le chez votre boucher, demandez un lapin fermier
pour une bonne qualité. Et il sera local, c'est tout de même mieux. Une recette qui sera meilleure faite le matin et réchauffée pour midi
ou pour le lendemain. Réchauffez à feu doux, à couvert
Et puis dans la polenta, on fait un petit puits avec le dos de la cuillère
pour y verser un peu de jus, comme quand on était petit avec le jus du poulet
dans la purée.. huuuummm! Râbles de lapin façon provençale recette. Un régal!
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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes. Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes! Râbles de lapin à la provençale recette du Midi Découvrez les meilleures recettes de râbles de lapin Facile rapides minceu… | Rable de lapin, Recette, La provencale. Le poivron, un légume condiment
Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.
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Coupe Légumes Rouet Japonais À Lyon
- Dimensions (L x l x H) 270 x 115 x 165 mm
- Poids: 0, 560 kg
Info réoduit
Panier
Réference: 878183981
Libellé:
Coupe légumes japonais
Dimensions (L x l x H) mm: 270 x 115 x 165 Nombre de lames: 3 Poids (Kg): 0, 560
Prix:
155. 18 €
Quantité
Demande de DEVIS pour Coupe légumes japonais
Questions réponses utilisateurs
Il vous manque une information sur la fiche technique? Posez votre question sur le produit Coupe légumes japonais. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront. Bonjour, Je voulais savoir s'il est possible d'acheter uniquement les larmes de ce coupe légumes. Car en déménageant je les ai perdu je ne les retrouve plus. Merci de me tenir au courant. Réponse de Techni-Contact Bonjour, Non, les lames sont incluses dans l'offre. Cordialement,
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Marque
Titre
Prix TTC
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Griffe d'accr..
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