50 min
Brick au bœuf et pomme de terre à la cannelle
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feuilles de Brick
350 g de viande de bœuf hachée
2 pommes de terre
cannelle
100 g de gruyère
3 œufs
1 oignon
1 feuille de laurier
thym
4 sachets de colorant jaune
1/2 verre d'eau
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2. Lavez les pommes puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en petit morceaux. 3. Faites-les cuire dans une friteuse afin qu'elles soient dorées. 4. Au même moment, épluchez, lavez l'oignon puis émincez-le. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
5. Faites cuire la viande hachée en y ajoutant l'oignon, le laurier, le thym et 1 pincée de cannelle. 6. Salez puis poivrez. 7. Mélangez puis laissez mijoter pendant 30 min. 8. Dès que vos pommes de terre sont dorées, écrasez-les sommairement à l'aide d'une fourchette. 9. Ensuite, retirez la viande hachée du feu. Brick au oeuf et pomme de terre au four. 10. Ajoutez-y les 3 œufs, l'eau, le gruyère et enfin les pommes de terre. 11. Mélangez bien. 12. Coupez vos feuilles de brick en deux.
Brick Au Oeuf Et Pomme De Terre En
Astuces
Il est possible d'ajouter à votre farce de la Vache qui Rit, du Kiri ou du Boursin. Cela apportera à vos bricks au thon, à l'œuf et à la pomme de terre encore davantage de fondant et de gourmandise. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Brick Au Oeuf Et Pomme De Terre Farcies
brick tunisienne à l'oeuf
Bonjour tout le monde,
Durant ramadan, mon époux me demande ou bien des boureks annabi, des bricks au thon, ou alors les bricks tunisiennes. Brick au oeuf et pomme de terre en. C'est des bricks très riches en goûts et surtout bien nutritives après une longue journée de jeûne. Le plus importants c'est d'avoir des feuilles de brick à la maison, hihihihi
Je n'ai jamais pu publié cette recette pour vous durant Ramadan, car c'est des bricks que je prépare à la dernière minute, et directement à table pour les déguster, c'est pour ça j'en profite aujourd'hui de les partager avec vous, mais comme vous voyez, je n'ai pu sauvé que ma part pour faire la vedette du show, hihihih, en tout cas, elle était tellement belle ma brick tunisienne à l'oeuf, que je ne me suis pas cassée la tête à la prendre en photos de tout les angles, en plus, elle est trop bonne! J'ai accompagné cette brick tunsienne à l'oeuf avec un jari constantinois, ou chorba frik … Mais en général, une salade bien fraiche accompagne bien cette brick, qui est comme je l'ai dit bien nutritive.
6 mai 2009
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07:00
Une manière différente de manger des oignons et des pommes de terre! Ingrédients - 6 feuilles de brick - 6 œufs - 3 pommes de terre - 2 oignons - 200 à 250 g d'olives vertes dénoyautées - 200 g de râpé - ½ c. à soupe de câpres - 1 c. à soupe d'huile d'olives - Huile de tournesol - Sel et poivre Brossez et rincez les pommes de terre. Les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres... qu'une fourchette les transperce sans trop de résistance. Laissez-les refroidir. Pendant ce temps, émincer les oignons épluchés et faites-les revenir dans l'huile d'olives jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Épluchez les pommes de terre refroidies. Recette Brick Oeuf Pomme de Terre (Préparation: 15min + Cuisson: 5min). Réduisez-les en purée. Mélangez la purée, les oignons, les olives hachées, les câpres et le râpé. Salez et poivrez. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile et y déposer une feuille de brick. Sur une moitié de la feuille de brick, ajoutez le 1/6 du mélange de pommes de terre. Cassez un œuf et refermez-la en pliant la feuille en deux.
Son bilan énergétique (DPE: NC) permet de bonnes économies. Trouvé via: Paruvendu, 28/05/2022
| Ref: paruvendu_1260756911
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