TERROIR
Dans la zone des Garrigues nord de Montpellier, à 30 km du littoral Méditerranéen. SOL
Calcaire, particulièrement filtrant et profond. VINIFICATION
Traditionnelle avec maîtrise des températures. Élevage dans les barriques françaises pendant 12 mois pour une partie d'assemblage. TEMPÉRATURE DE SERVICE
14°C. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets. Son nez aromatique évoque les fruits rouges, murs et noirs, avec une finale sur les notes grillées, cacao. Le Grand Méchant Loup Pic Saint Loup AOP - EDDIE'S FARM. La bouche dense, profonde de velours rappelle la soie. Les tannins murs et bien fondus apportent une persistence longue et harmonieuse. Un plaisir immédiat avec l'identité du Pic Saint Loup. A boire dès maintenant, potentiel de garde de 5 à 10 ans. ACCORDS METS/VIN
A déguster avec une cote de boeuf grillé, un tournedos Rossini et des fromages affinés. Référence
604687
Fiche technique
Couleur
Rouge
Région
Languedoc
Appellation
Pic Saint Loup AOP
Cépage(s)
Syrah, Grenache, Mourvedre
Pays
France
Contenance
75 cl
Vigneron
Vignobles Vellas
Références spécifiques
Vin Le Grand Merchant Loup 2016
Languedoc-Roussillon
( 12
avis clients)
Domaine Le Grand Méchant Loup est un vignoble localisé en France, dans la région de Languedoc-Roussillon. Nous ne disposons pas de plus d'information sur le domaine actuellement, mais si vous le connaissez ou si vous êtes le propriétaire du domaine, n'hésitez pas à nous contacter par email
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