Aux origines du Champagne Clément et fils Lors de son arrivée sur l'exploitation familiale, Aurélien aurait pu prendre deux directions radicalement opposées. La première, et de loin la plus simple, aurait consisté à moderniser l'ensemble du domaine. Mais il lui a préféré la seconde, en suivant la voie de la tradition et de l'artisanat. Pour comprendre ce choix, il nous faut revenir aux origines de cette Maison de champagne. C'est à l'âge de 51 ans que l'arrière-grand-père d'Aurélien décide de se lancer dans l'aventure de la vinification. Champagne dumont et fils. À l'époque, il est agriculteur et éleveur laitier dans le sud de la Champagne et possède quelques arpents de vignes dont il revend les fruits. Il monte alors son exploitation viticole et installe un pressoir traditionnel avant de débuter en 1958, sous le nom Champagne Henri Brulfert. Il céda cette même marque à ses trois filles en 1975. Au cœur des engagement du Champagne Clément & fils L'amour du travail de la terre et de la vigne s'est perpétué de génération en génération jusqu'à aujourd'hui.
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Champagne Dumont Et Fils
Bienvenue sur le site des Champagnes BRETON FILS
Fondée en 1945, notre maison de Champagne a trouvé son inspiration dans le désir de vous faire découvrir et apprécier son savoir faire. Depuis sa première bulle, celui-ci s'est transmis de père en fils, sur plusieurs générations, préservant la volonté qui anime notre famille: l'envie de partager sa passion. C'est en persévérant dans cet esprit que notre maison a acquis sa notoriété. Champagne gerin et fils. Cette renommée, nous la devons aux hommes et aux femmes qui ont su donner le meilleur d'eux-même dans l'élaboration de nos champagnes. >> Lire la suite
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Champagne Delagne Et Fils
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Champagne Gerin Et Fils
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Bienvenue sur le site Champagne Doulet & Fils
Nous allons vous faire partager notre passion et notre amour de la terre qui nous anime au quotidien. Nous cultivons nos vignes tout au long de l'année avec le plus grand soin, au service de l'excellence de nos Champagnes. Du pressurage jusqu'au vieillissement, nous élaborons nos Champagnes pour révéler le caractère unique de notre terroir. Champagne P.Guerre&Fils. Vous allez découvrir le savoir-faire de notre exploitation familiale et le respect des traditions champenoises.
L'histoire du domaine Après des études " succinctes " aux lycées Viticoles de Beaune et Avize, j'ai travaillé quelques années avec les associés de la famille, avant de reprendre en 1996 le domaine viticole fondé par mon Grand Père et développé par son père. Ancré au cœur de la Vallée de la Marne à 15 km d'Epernay, notre domaine situé intégralement sur la rive gauche, met en valeur des terroirs faits d'argiles et de sables posés sur roches mères calcaires. Champagnes Breton Fils. En 1996, lorsque que je reprends les rennes du domaine avec mon beau-frère Jean-Marc Laisné, notre objectif est de faire valoir la diversité des parcelles que nous exploitons, et c'est ainsi qu'en 1999, nous élaborons nos premières cuvées PARCELLAIRES: Les Genevraux et Brisefer. La démarche au Vignoble Notre vignoble se compose d'une quarantaine de parcelles plantées majoritairement de Meunier. Aucun herbicide n'est utilisé, et l'entretien du sol est réalisé mécaniquement. A partir du 15 juin, nous laissons se développer un enherbement naturel que nous garderons jusqu'en fin d'hiver suivant.
Depuis toujours, la famille Guerre a fait le choix de laisser vieillir ses vins en quête d'une totale maturité. Ce long repos permet aux vins de se bonifier sereinement, afin d'offrir le meilleur d'eux-mêmes lors de dégustations par les amateurs de champagnes.
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Réf: 22022200
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