Re: Rouelle de porc aux légumes photos. Citer
Message par "pinouche" » 27 juil. 2008 [09:42]
bonjour tatie58
j'adore la rouelle de porc, et ta recette a l'air délicieuse
donc je vais m'empresser de la faire
merci pour ta recette
Rouelle De Porc Aux Légumes Un
Recette rouelle de porc aux légumes recette
Jardinière de légumes Recette de Jardinière de légumes la mieux notée par les internautes. Recette
facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes): 600 g de viande de porc à
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Facile, rapide et pas cher!! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn
1
Préchauffer le four à 210°. Éplucher les oignons, les émincer et les disposer dans la lèchefrite. Parsemer un peu d'ail. Poser la rouelle dessus et la badigeonner avec la moutarde de Meaux. Après avoir épluché la carotte, la couper en rondelles et disposer celles-ci avec les oignons. 2
Ajouter la bière et enfourner pendant ¼ d'heure. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en deux. A la fin du 1/4 d'heure, baisser le four à 180° et disposer les pommes de terre autour de la rouelle. Ajouter le thym, et laisser cuire 1 heure en arrosant régulièrement.
Rouelle De Porc Aux Légumes Par Jour
le 14 octobre 2021 •
Version PDF:
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min / Cuisson: 3 h à 3 h 30
Ingrédients pour 4 personnes:
1 rouelle de porc
2 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés
500 g de coulis de tomates
2 cuil à soupe d'huile d'olive
4 pommes de terre
250 g de champignons de Paris
1 petite boîte de petits pois
10 cl de vin blanc
1 grosse cuil à soupe de maïzena
Sel & poivre
Préparation:
Taillez le bord de la rouelle pour ne pas qu'elle se déforme à la cuisson. Dans une grande cocotte, versez l'huile d'olive et faites revenir la rouelle de porc des 2 côtés. Réservez la viande sur une assiette. Versez un peu de coulis de tomate dans un bol, ajoutez-y la cuillère de maïzena et bien mélanger. Versez dans la cocotte, le coulis de tomates ainsi que le contenu du bol et le vin blanc, bien mélanger à la cuillère en bois. Remettre la rouelle de porc dans la cocotte, en l'immergeant bien dans le coulis, ajoutez l'oignon, et faire cuire à feu très doux pendant 2 h à 2 h 30 en la retournant régulièrement.
Pendant ce temps, épluchez et émincez les champignons (j'ai mis des champignons en boîte car je suis la seule a en manger). Eplucher les pommes de terre et coupez-les en morceaux (pommes de terre en boîte). Rincez les petits pois puis mettre tous les légumes dans la cocotte, en les mélangeant au coulis. Salez, poivrez. Continuez la cuisson en remuant de temps en temps les légumes et en retournant la rouelle, ATTENTION elle risque de se détacher de l'os. C'est prêt
Vous reste plus qu'à passer à table
Bon appétit à toutes & tous!! Catégories: Porc Tags: Blanc, Champignon, champignons, champignons de Paris, Coulis, coulis de tomates, huile, Huile Olive, maizena, oignon, Olive, petits pois, poivre, pommes, pommes de terre, Porc, Rouelle, rouelle de porc, Terre, tomate
Rouelle De Porc Aux Légumes Du
Remettre au four pour 1h
12 12. Bien arroser la viande tout au long de la cuisson avec son propre jus, si besoin ajouter un peu d'eau et de vin blanc en proportion 1 pour 1 et éventuellement 1 CAC d'huile d'olive
13 13. Sortir le plat: ajouter les rondelles de courgettes maintenant si vous avez choisi d'en mettre. 14 14. Arroser avec le fond de veau dilué dans ½ verre d'eau
15 15. Remettre au four pour encore 1h environ de plus en arrosant régulièrement
16 16. Piquer avec la pointe d'un couteau les légumes pour vérifier leur cuisson, si besoin prolonger la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient bien cuits
17 17. Servez avec un bon vin rouge. 18 (CAC = Cuillerée à café / CAS = Cuillerée à soupe)
1
La recette trouvée est proposée par Petits plats en équilibre - TF1 Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Il est donc aisé à manipuler et durable dans le temps par sa peinture de protection inoxydable. Notez enfin que cette pince ramasse déchets professionnelle est dotée d'une poignée en plastique, pour une envergure de 97 cm. Les avantages de la pince à déchets Pro: Mâchoire puissante Ergonomique Solide et résistante Saine et hygiénique Les caractéristiques de la pince à déchets Pro: Matériau: aluminium forgé à chaud Mâchoire en acier galvanisé avec embouts en caoutchouc Poignée plastique Longueur: 97cm Poids: 400 g Choisir le produit
Pince à déchets Pro
Matière
Aluminium
Mécanisme de fermeture
Avec gachette
Longueur
90. 00
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Le long manche de la pince, la pince en acier caoutchoutée et la tête de préhension rotative des pinces permettent de recueillir les objets de manière particulièrement efficace.
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La pince à déchets vous permettra de mettre un papier, un plastique ou un autre déchet au sol directement à la poubelle ou dans un containeur de collecte, pour une hygiène parfaite.
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