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Uss der Omma ìhi Kisch – Le carnet de cuisine de Grand-mère
de Marianne et Roland Haas
photos Henri Gunther et Raphaël Toni
éditions Gau un Griis, 2018
21 euros
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- Le carnet de cuisine de grand mere haras du pin
Le Carnet De Cuisine De Grand Mere Haas Hotel
Le Carnet de cuisine de ma Grand-Mère
Elle est née… au XIXème siècle, et s'en est allée en 1980. Elle est dans le Top 5 des personnes qui ont le plus compté pour moi. Son Carnet est un trésor inestimable! Je vais le partager avec vous. Vous noterez avec moi la grande précision de cette table des matières! Ce carnet a été commencé probablement dans les années 50 du XXème siècle, et il a été enrichi jusque dans les années 70. Je vais vous partager son contenu, et faire des vidéos à partir de ses recettes. Depuis ce que ma grand-Mère a connu, nous avons certainement fait de grands progrès en Diététique et en Nutrition, mais nous avons considérablement régressé en terme de qualité de vie et de cuisine saine! Voilà pourquoi les recettes de ce carnet sont si précieuse: Prenons le temps d'acheter des produits sains et bio, et prenons le temps, de temps en temps, de rester aux fourneaux pour apprécier cette cuisine d'antan, celle de tous les jours ou celle des grands repas de famille qui nous réunissaient tous aux grands moments rituels de l'année.
Le Carnet De Cuisine De Grand Mere Haas Photo
Gau un Griis
Publications
Bibliothèque
Divers
Le carnet de cuisine de Grand-Mère
Uss der Omma ihri Kisch
Auteur: Marianne et Roland HAAS
Editeur: Gau un Griis
Prix: 21 €
Langue(s):
Francique rhénan,
Français
Nombre de pages: 168
Genre: Divers
Format: 21 x 27
Résumé: 126 Recettes de nos bons petits plats régionaux en platt et français; le tout présenté dans de la faïence de Sarreguemines. 126 Récepte vos us locale Essen off platt on franzeisch; on dat alles présentiert én Saageminer Dépper. Métwoch, 25 Mai 2022
Bild em Mond... Image du mois
Muselfränkischer Kalenner 2022 ( janvier)
Wat és loss... Evènements
Spréchwort... Dicton
"Beim Heiraten muss ma de Aen zoumachen; se ginn später von selwer op. " Spétzname... Sobriquet
Hëlsbich ( Hëlbicher Binnesen - oder Mueten)
Le Carnet De Cuisine De Grand Mere Haras Du Pin
Livre de Marianne et Roland HAAS avec un recueil de 126 recettes confectionnées dans les cuisines familiales du temps de nos grands-mères: "De Omma ìhe Rézèpde".
Black Sea: un voyage culinaire entre Orient et Occident, des histoires, des rencontres et près de 60 recettes Caroline Eden le document Black Sea: un voyage culinaire entre Orient et Occident, des histoires, des rencontres et près de 60 recettes de Caroline Eden de type Livres
Livraison à 22, 97 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Livraison à 22, 97 € Il ne reste plus que 6 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Livraison à 22, 97 € Il ne reste plus que 12 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Livraison à 22, 97 € Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Disponible instantanément
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DIY-Activités
18 Janvier 2018
Rédigé par Audrey et publié depuis
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Cet après-midi nous avons testé la Pâte à patouille à la maison. On a adoré (aussi bien Bébé que moi:p). C'est quoi? La pâte à patouille est liquide comme de l'eau mais peut devenir plus solide si on la "tripote". Elle redevient liquide instantanément dès qu'on arrête de la solliciter, et nous glisse entre les doigts. Je vous mets la recette ici: 1 verre d'eau 2 verres de Maïzena Colorant alimentaire (facultatif) Si vous utilisez du colorant mettez-le dans l'eau. Mélangez avec les doigts, dans un récipient. Laissez la pâte dans le récipient, ou étalez la sur une table et laissez faire vos enfants! Pâte à patouille. Vous pouvez leur donnez des petits accessoires (cuillères, fourchettes... ) pour qu'ils jouent avec la pâte comme bon leur semble. Et ne vous inquiétez pas c'est très simple à nettoyer! Un coup d'eau et les mains sont propres, un (voire 2 ou 3) coup d'éponge et tout est comme neuf. Une activité pas chère qui les occupera quelques minutes (en fonction de l'âge).
les jeux de transvasement Dans le jardin ou à l'intérieur, sur un drap, dans des bacs, des bassines, avec de la dînette, des contenants de différentes tailles, des cuillères, des sceaux.... l'enfant pourra verser, remplir, vider, mettre dedans et dehors, transvaser avec du riz coloré, de la semoule, du sable...... le transvasement avec de l'eau Fabriquer du riz coloré jouer avec des bacs, de la dînette, des pots.... Matériel pour réaliser du riz coloré: – Vinaigre blanc – Colorant alimentaire – Sacs de congélation – Riz premier prix – Des pots pour réaliser les mélanges Recette du riz coloré: – Mélanger 40ml de vinaigre blanc avec 20 gouttes de colorant alimentaire. – Mettre 300 gr de riz dans chaque sachet. – Verser le mélange colorant/vinaigre sur le riz. – Bien malaxer le tout pour que le riz s'imprègne bien et prenne une jolie couleur. – Attendre 5 minutes puis ouvrir les sacs et rabattre les bords. – Laisser sécher le riz quelques heures à l'extérieur en mélangeant parfois poussière de lune Matériel: 1 kilo de sel fin, Un peu de peinture noire, Une paire de gants, Des paillettes, Un plateau ou un bac.
Le premier qui a rempli sa planche a gagné. A bientôt dans ma classe à moi,
Claire GUEZELLOU
Bonjour. Je vais moi aussi utiliser ce loto des copains à la prochaine rentrée. Si ça ne te dérange pas, pourrais tu m'envoyer la version modifiable du réinvestissement sur fiche stp? (j'ai déjà préparé le reste, la partie manipulation mais je suis aussi preneuse de ta version modifiable pour l'année prochaine pour gagner du temps! ). En tout cas, merci beaucoup pour ton partage, je m'en inspire beaucoup dans ma classe! Bonnes vacances...
Posté par Lorraine, 20 octobre 2014 à 11:26 | | Répondre
Merci beaucoup pour cette séquence qui m'aide beaucoup à y voir plus clair! Est-ce que la séquence "Ecrire son prénom" dont vous parlez dans cette séquence est disponible sur votre blog? Merci encore! Posté par tookie42, 19 janvier 2015 à 18:37 | | Répondre
Super travail, merci ça va beaucoup m'aider! Bonjour, Me voilà cette année en PS/MS pour la première fois et votre blog est une mine d'or! Vous parlez d'une séquence sur "Ecrire son prénom" en PS, puis-je la trouver sur votre site?
Dans des boites de lait, d'œufs, de conserve, de fromage, de rouleaux de papiers toilettes, de bacs à glace, des bouteilles découpées..... l'enfant peut semer des graines, des lentilles, du persil, de la menthe, des capucines et des noyaux ( avocat, mangue... ). Pour les lentilles: faire tremper une poignée de lentilles toute la nuit. Le matin mettre de la terre au fond d'un récipient, posez les lentilles et les recouvrir avec de la terre humide (ou du coton). Mettre des fleurs dans une passoire développer la motricité fine Des sacs sensoriels Prendre un sac hermétique de bonne qualité. Choisir une texture (riz, eau, gel, farine, etc.. ) la mettre dans le sac. Mettre des petits objets non-pointus. Fermer avec un gros scotch la fermeture et éventuellement tous les côtés. Les sacs sensoriels développent la curiosité à travers le sens du toucher, la vue et l'ouïe grâce aux différents objets qui le composent. Découverte des couleurs, des textures etc. Bouteilles sensorielles pour faire des bulles, mélangez de l'huile, de l'eau et colorant alimentaire Tobbogan à balles fabriquer un toboggan avec des objets de récup (rouleaux de papiers toilettes, sopalin.... ) pour que l'enfant puisse faire glisser des objets