30 min
Intermédiaire
moules au curry et vin moelleux
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Et voilà une recette sans complication et vraiment délicieuse! Le petit plus, c'est de garder un peu de crème fraîche pour en rajouter si la sauce n'est pas assez onctueuse. 1 l de moules par personnes
2 oignons
1 échalote
3/4 d'une bouteille de moelleux
2 pots 1/2 de crème fraîche
curry
sel, poivre
1. Coupez et émincez les oignons et l'échalote (moi, je les prends en surgelé, c'est plus pratique). Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Nettoyez les moules (je les prends en barquette toute prête que je rince dans 1 à 2 eaux, gain de temps). 3. Mettez un peu d'oignons et échalote dans le fond d'un grand faitout. 4. Faites des couches: moules, sel, poivre, curry, oignons, échalote. Arrosez le tout avec le vin. Moules au curry - Recette par Recettes du Chef. 5. Faites cuire à feu doux, jusqu'à ouverture complète des moules (environ 10 min). 6. Récupérez les moules avec un écumoire. Filtrez le jus et gardez-en un bon verre et demi,
7. Que vous allez mélanger avec la crème fraîche, en y ajoutant du curry (goûtez et assaisonnez selon vos goûts).
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Moules Cuisines Au Curry St
Ajoutez la moitié d'une cuillère à soupe de pâte de curry jaune et la farine (si vous n'avez pas de pâte de curry, vous pouvez remplacer par une grosse cuillère à soupe de curry en poudre), mélangez, versez le vin blanc, salez très légèrement, poivrez. Laissez réduire 10 mn à petit feu. – Pendant ce temps, allumez le wok puissance maxi (si vous n'avez pas de wok, vous pouvez utiliser une marmite). Mettez y les moules, couvrez, laissez cuire pour qu'elles s'ouvrent environ 10 mn en secouant de temps en temps. – Dès que les moules commencent à s'ouvrir, versez le jus des moules au travers d'un chinois dans la casserole, augmentez le feu et laissez bouillir 5 mn. Moules cuisines au curry 2018. Remettez les moules sur le wok pour qu'elles terminent de s'ouvrir. – Ajoutez la crème fraîche dans la sauce, en mélangeant vivement, parsemez de ciboulette, poursuivez la cuisson 2 à 3 mn à petit feu. – Mettez les moules dans les assiettes, arrosez d'une louche de sauce, parsemez de persil surgelé, servez aussitôt. Vous pouvez servir les moules au curry seule ou bien les accompagner de frites ou de riz blanc.
Moules Cuisines Au Curry Et
35 min
Facile
383 /pers
Moules au curry
14 commentaires
Vous souhaitez régaler vos invités avec une recette de fruits de mer rapide, abordable et conviviale? Essayez ces moules au curry. Elles varient de l'ordinaire, et elles se cuisinent en un rien de temps. 2 kilos de moules de bouchot
37, 5 cl de vin blanc sec
15 cl d'eau
1 gros oignon
25 cl de crème liquide
1 c. à soupe de curry
4-5 branches de persil plat
sel, poivre
1. Pour débuter votre recette de moules au curry, il faut tout d'abord nettoyer et trier vos moules en prenant soin de retirer celles qui sont déjà ouvertes. Ensuite, il faut peler et émincer l'oignon. Pour finir, il faut déboucher la bouteille de vin blanc. Moules cuisines au curry photo. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Place à la cuisson des moules: dans une marmite, versez le vin blanc et l'eau, puis ajoutez l'oignon, et mettez les moules. Allumez un feu moyen-vif, couvrez, et laissez cuire plus ou moins 10 min, en remuant de temps en temps afin que toutes les moules aient le temps de s'ouvrir.
Envoyer la photo de mon plat
Elles ont une couleur vert foncé sur toutes les faces. Les aiguilles de l'Épicéa Commun ne sont pas aplaties mais quadrangulaires. Aussi, contrairement au Sapin Blanc, les aiguilles de l'Épicéa piquent. Enfin, elles mesurent entre 15 et 25 mm de longueur. L'Épicéa est une espèce monoïque. Les cônes mâles et les cônes femelles sont distincts mais tous les deux présents sur chaque individu. Le cône mâle sont jaune-orangé et mesurent entre 15-25 mm tandis que les cônes femelles arborent une couleur verte ou rouge-carmin et mesurent 20-40 mm. Une fois fécondées, ces cônes femelles donnent les fameuses pommes de pins pointant vers le bas. Photos de Montrant la Différence entre Sapin et Épicéa: L'ÉPICÉA COMMUN
Présentation Rapide du Sapin Blanc
Tout comme l'Épicéa, le Sapin Blanc est une espèce indigène de Conifère en France. Sapin de pays la. Sur la liste des Plantes Sauvages Françaises, c'est d'ailleurs un des plus grands arbres de nos forêts, avec le Sapin de Douglas. Le Sapin Blanc porte aussi de nombreux noms, ce qui atteste du fait qu'il soit commun, Ainsi, on l'appelle également Sapin commun, Sapin pectiné, Sapin de Normandie, Sapin des Vosges, Sapin noir, Sapin à feuilles d'if ou même encore Sap.
Sapin Des Pays De
Sapin du pays
L'epicéa est originaire des régions froides d'Europe. Il est souvent appelé par abus de langage "SAPIN". Bois blanc avec parfois une légère coloration rougeâtre à coeur. Cernes étroites et réguliers sur les arbres de région froide. Il sert surtout au bois d'industrie, à la charpente, à la menuiserie, à la fabrication de poteaux et de piquets, et dans la construction en générale. Nom du produit
Descriptif
Conditionnement - N o article
Images
Documents
Unité
Nb unité / pack
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 38X225MM
m
3. 6
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X125MM
4. 5
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X150MM
2. 7
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X175MM
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X225MM
5. 4
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X38MM
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X48MM
5. 1
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 63X88MM
SAPIN PAYS BRUT TRAITÉ 75X225MM
3. Sapin des pays de. 3
SAPIN PAYS CALIBRÉ TRAITÉ 18X36MM
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Sapin De Pays Les
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L'écorce du Sapin Blanc est lisse, d'une belle couleur gris argenté avec quelques poches de résines apparentes. Ensuite, lorsque l'arbre prend de l'âge, elle se crevasse. Les bourgeons du Sapin Blanc sont gros. Plus gros que ceux de l'Épicéa commun. Mais ils sont difficilement observables sur les arbres hauts. La différence la plus marquante entre Sapin et Épicéa reste la position des cônes. En effet, les pommes du Sapin pointent vers le haut, alors que celles de l'Épicéa pointes vers le bas. Au premier coup d'œil cette différence suffit à se rendre compte de la présence d'un Sapin ou d'un Épicéa. Aussi, les aiguilles du Sapin Blanc ne sont pas piquantes. Sapin de noël , Pays de la Loire, LE SAPIN D'ANJOU, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Plantation de sapins de Noël, Vente de sapin de Noël, Sapin en pot. Elles sont plates et possèdent une pointe à deux bouts. Contrairement à l'Épicéa qui lui, a des aiguilles piquantes, avec une seule pointe et de forme quadrangulaire. Enfin, les aiguilles du Sapin Blanc comportent deux lignes blanches sous le dessous. Ce qui contraste énormément avec le vert foncé intense et luisant du dessus. Photos Montrant la Différence entre Sapin et Épicéa: LE SAPIN BLANC
Résumé des Différences entre Sapin et Épicéa
Premièrement, le Sapin Blanc possède des aiguilles plates contrairement à l'Épicéa Commun qui possède des aiguilles quadrangulaires.