Le blog de myrtille Ce blog contient des recettes simples et faciles, souvent avec peu d'ingrédients, quelquefois inventées, mais toujours à la portée de tous. Publié le
15 août 2012
c'est simple... et j'aime! Gras double émincé ("pour salade" précisé sur la barquette! ) ail / persil / crème fraîche / sel / poivre
Un peu d'huile dans une poêle, y déposer le gras double
Laisser cuire une dizaine de minutes environ
Ajouter sel, poivre, ail frais coupé, persil ciselé et crème
Laisser mijoter quelques minutes en mélangeant
c'est fini!!!!! Temps cuisson gras double cru 2016. miam!!! !
Temps Cuisson Gras Double Cru En
Gras double à la bordelaise
Je sens que je vais exploser mon audience avec cette recette! Figurez-vous amis de l'internet mondial que je vis dangereusement, je suis allée à un atelier culinaire consacré aux produits tripiers! Rognons, foie, gras double, joue de porc, au menu. J'ai eu l'impression de participer à Koh Lanta. Il faut dire que la joue j'adore, pareil pour la langue et la queue (non ce n'est pas seksuel), mais pour ce qui est du reste, ahem. Bref, j'ai trouvé tout à fait intéressant de voir comment se cuisinaient quelques uns de ces morceaux et notamment les gras doubles. Jusqu'à présent pour moi gras double, c'était juste une insulte dans la cours de récré. Bonjour le niveau! Le gras-double, produit tripier par excellence, est donc la membrane de la panse, l'une des quatre parties de l'estomac du bœuf. Gras-double à la Nantaise pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Il est employé dans diverses recettes, notamment dans la cuisine lyonnaise, parmi lesquelles la plus connue le tablier de sapeur. Ca ressemble à ça (j'ai pris la photo la plus sexy que j'ai trouvée):
Gras double – ©Produits tripiers du terroir
Avant utilisation il faut la blanchir une dizaine de minutes.
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
60 min. Ingrédients
à 1
kg
de grasdouble
2
cuillère(s) à soupe
d'huile
de beurre
oignons
1
dl
de vinaigre de cidre
de crème
persil
sel, poivre
Préparation
Découpez le gras-double en lanières fines. Jetez-le dans une grande marmite d'eau bouillante salée. Ebullition reprise pendant 5 mn, égouttez-le, épongez-le soigneusement. Dans une sauteuse, mettez en même temps les oignons finement hachés, le beurre et l'huile. Lorsque tout est très chaud, ajoutez le gras-double. Gras double au vin blanc. Faites-le partir à feu vif, jusqu'à ce qu'il ait évaporé son excès d'eau, puis baissez le feu pour qu'il rissole sans brunir. Remuez souvent, salez, poivrez. En fin de cuisson, arrosez avec le vinaigre, remuez sur feu ravivé, puis ajoutez la crème. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que chaque morceau soit enrobé et glacé de crème. Servez largement saupoudré de persil haché.
"C'est en ma qualité de Président de l'association SOS-ANIMAUX à la Réunion que je m'exprime ici: La découverte de deux chats porteurs d'hameçons par nos équipe d'enquêteurs ce week-end semble remuer l'opinion publique sur notre île. C'est pourquoi je crois bon de recadrer le débat et de réaffirmer notre position face à cet évènement. Les faits: La responsable des opérations de SOS-animaux a reçu le signalement de deux chats observés à proximité du port de Sainte-Marie portant des hameçons plantés dans leur gueule. Chats porteurs d'hameçons : Accident, appât ou maltraitance?. Conformément à notre protocole interne, elle a mis en place une opération de capture et de transport de ces deux chats à Saint-Louis (ville de notre siège social). Les animaux ont été conduits à la clinique vétérinaire de Saint-Louis. Là, ils ont été tranquilisés, puis débarassés des hameçons plantés dans leurs gueules. L'un portait l'hameçon planté dans la joue (transpercée de part en part), l'autre portait l'hameçon planté dans le palais, transperçant l'os et ressortant par le museau.
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Qui suis-je? VANGOH POURRAIT ARRIVER PAR NOTRE PROCHAIN VOYAGE
Copier les liens pour voir les vidéos?????? Voici Vangoh, un adorable chien croisé podenco. Nos bénévoles ont secouru Vangoh, il déambulait dans un champ d'oliviers. Vangoh était dans un très mauvais état. Il avait une oreille qui était déchiquetée, la plaie était remplie de larves de mouches. 0185005302 – Commentaires: 11 (Négatif: 3) - Qui est ce numéro? +33185005302 | QUINUMERO.INFO. Nous avons amené Vangoh en urgence à la clinique vétérinaire. Après avoir fait plusieurs radios, le verdict est que Vangoh a reçu plusieurs plombs. Vangoh devait surement appartenir à un chasseur qui lui a tiré dessus pour sans débarrasser après la chasse. En Espagne, malheureusement c'est très courant. Vangoh a été opéré pour lui retirer les plombs et refermer sa plaie après avoir été nettoyé. Le bilan sanguin est bon les analyses sont toutes négatives. Vangoh ne garde aucune séquelle envers l'humain. Vangoh est affectueux, il aime jouer avec ses congénères, il est sociable, il marche bien en laisse, il est propre. Nous recherchons pour Vangoh une super famille qui saura prendre soin de Vangoh, lui offrira de belles promenades, jeux et divertissement, des câlins.
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Le géant pétrolier est classé parmi les 20 plus gros émetteurs de CO2 au monde. Présidentielle: en quoi consiste l'incontournable règle des 500 parrainages pour briguer l'Élysée? Clinique vétérinaire paris 11 district. Pour concourir à l'élection présidentielle française, certains candidats indiquent toujours être à la recherche des 500 parrainages sans lesquels la course à l'Élysée est impossible. Comment fonctionne cette règle qui remonte à la loi de 1976? Explicati
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Et surtout, qu'ils soient traités et conditionnés pour ne blesser personne. Merci de votre attention. Jean-Pierre Laffitte"
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Colmar > Annuaire > Vie pratique > Santé et soin > Hôpital / clinique > Hôpital Pasteur
© Gennadiy Poznyakov -
L'Hôpital Louis Pasteur, du nom du célèbre scientifique à l'origine du vaccin contre la rage, est l'un des principaux établissements de soins dont les habitants de Colmar disposent. Un service d'urgences et de consultation y sont notamment accessibles. Renseignements
Hôpital Pasteur Avenue de la Liberté 68000 Colmar Voir le site web
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Foire aux râteaux - Rachamarkt 2022 à Burnhaupt-le-Bas
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Je.
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