La marjolaine est une herbe aromatique parfumée et intense, qui peut avoir de nombreuses utilisations. Elle appartient à la famille des Labiatae et son nom scientifique est Origanum Majorana et a plusieurs variétés. Celle qu'on utilise communément en cuisine est aussi dite "marjolaine douce" ou "marjolaine des jardins". Son arôme est pénétrant et frais, herbacé et balsamique. Ses petites feuilles ressemblent beaucoup à celles de l 'origan, ce qui fait que ces deux plantes sont souvent confondues. Marjolaine des jardins des. Toutefois, la marjolaine a un goût plus doux et délicat au palais. Propriétés, provenance et culture de la marjolaine
La marjolaine est une plante originaire de l'Afrique du Nord et du Moyen Orient, mais on la trouve désormais partout dans le bassin méditerranéen, ainsi qu'en France. Dans ses zones d'origine, elle est considérée comme une plante pérenne, tandis que chez nous elle est plutôt une plante annuelle. Elle grandit facilement sur des terrains calcaires très exposés à la lumière du soleil, puisqu'elle a bien besoin de chaleur.
Marjolaine Des Jardins Familiaux
Quels sont les bienfaits de la tisane de verveine? Quels sont les bienfaits de la verveine? Si la verveine est présente dans de nombreuses infusions relaxantes, c'est bien pour ses vertus calmantes et pour sa potentielle efficacité sur les troubles du sommeil. La verveine permettrait de lutter contre le stress et les troubles intestinaux qui y sont liés. Quand récolter la marjolaine? Comme pour la plupart des plantes aromatiques, la période la plus propice pour récolter la marjolaine est le début de l'été juste avant la floraison. Quel est l'autre nom de la marjolaine? La marjolaine ou origan des jardins (Origanum majorana) est une espèce de plante vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques. C' est une espèce très proche de l'origan commun (Origanum vulgare). Elle est parfois appelée marjolaine des jardins. Marjolaine vivace - Marjolaine des Jardins - Marjolaine à Coquilles - Marjolaine sauvage - Origan - Thym des bergers - Thé rouge. Comment ramasser la marjolaine? Rabattez les tiges entières jusqu'à environ cinq cm au-dessus du sol et supprimez les feuilles.
Quand semer et planter la marjolaine? Semez en avril sous abri. Recouvrez les graines d'une terre très légère. Repiquez en place 6 semaines plus tard. Buttez pour protéger les pieds de marjolaine du froid. Dans le Midi de la France, semez en place, en mai et éclaircissez en laissant une plantule tous les 10 cm. Vous pouvez semer directement en pleine terre en mai/juin; déposez des graines dans des petits trous de 10 cm de profondeur et recouvrez. Le temps de levée est de 10 à 15 jours. Plantez vos pieds de marjolaine en mai/juin. Où planter la marjolaine? La marjolaine apprécie les sols légers, secs, pauvres et plutôt calcaires. Si votre terre est trop lourde ou à tendance argileuse, ajoutez du sable. Elle trouve sa place au potager, en bordure et aussi en rocaille dans le jardin. Ne pas cultiver la marjolaine en compagnie du thym. Marjolaine des jardins familiaux. En outre, la marjolaine apprécie le voisinage du cerfeuil. Vous pouvez la cultiver en pleine terre ou en pot, mais aussi dans des paniers suspendus. Pour la culture en pleine terre, plantez la marjolaine dans un endroit à l'abri des gelées printanières tout en privilégiant une exposition au soleil direct et à la forte chaleur.
Il connut un grand succès auprès des patients... qui oublièrent un peu sa fonction médicamenteuse et se mirent à consommer le mélange juste par plaisir. Ce cocktail Gin Tonic avec alcool était, paraît-il, la boisson de la Reine d'Angleterre Elizabeth II. Aujourd'hui, il se boit avec quelques glaçons, voire un zeste de citron, apportant une touche acide à ce cocktail tout en transparence. Les calories d'un Gin Tonic? Quoi manger avec un Gin Tonic ? - G’Vine. Le cocktail Gin Tonic est loin d'être la plus calorique des mixtures alcoolisées. En effet, il faut compter environ 140 calories pour un verre de Gin Tonic. C'est plus que pour un cocktail Mimosa, un Bellini et un cocktail Bloody Mary, mais moins que pour un Mojito, un Long Island Iced Tea et une Piña Colada, par exemple. Quelle est la composition du Gin Tonic? La réponse se trouve ci-dessus et ci-dessous. Les ingrédients du Gin Tonic
Les ingrédients du Gin Tonic sont - comme son nom le laisse bien supposer - le gin, un alcool aromatisé aux baies de genévrier, et le Schweppes Tonic Original.
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La durée du mélange au shaker doit être aussi être respectée, sous peine que les glaçons ne fondent et noient le cocktail. Quel tonic avec quel gin et. En prêtant attention à la différence de tintement des glaçons, il est possible de savoir quand la boisson est prête. Découvrez le GIN FIELDFARE
Par un savant mélange d'épices et de plantes, Eyguebelle sous la marque AElred nous offrent « l'Esprit de Gin », le GIN FIELDFARE. Les nez et les palais parlent: camomille, violette, hibiscus, foin, coriandre, genet, cannelle… Ce gin offre une palette de goûts, un champ des possibles infini…. Venez à le découvrir ici.
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Il est refroidi avec un glaçon, à retirer du verre au moment de verser. Le mélange doit être effectué pendant une durée minimum avant de le servir. Ainsi, le gin fizz est fait à partir de gin, de sucre, de citron jaune ou vert et de blanc d'œuf. Le tout est vigoureusement mélangé au shaker. Seul le liquide est versé dans un verre, type tumbler. Il est servi avec un peu de glace pilée, d'eau gazeuse et de zeste de citron vert. Des variantes du gin fizz peuvent être servies en remplaçant le citron par de l'orange, et l'eau pétillante par du tonic. Recette du Gin Tonic, cocktail à base de Schweppes. Un des autres cocktails les plus célèbres est le martini, où il est additionné de vermouth et peut se servir avec une olive verte, ou un zeste d'agrume pour plus de saveur. Cette boisson, rendue célèbre par les aventures d'un espion anglais, arrive à équilibrer la force du gin avec la douce amertume du vermouth. Une bonne recette se fait sur la base d'un mélange équilibré des saveurs. Les dosages doivent être respectés, et la règle des tiers est importante, autant pour la quantité de glaçons dans le shaker que pour la dose de l'eau-de-vie.
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Le vin n'est pas la seule boisson capable de souligner et d'accompagner les saveurs d'un bon repas! Moins connu dans ce rôle, le gin mélangé à du tonic n'a pas son pareil pour mettre en valeur poissons, viandes blanches et… fromages. Voici quelques idées gourmandes pour accompagner un Gin Tonic. Quel tonic avec quel gin la. Un cocktail qui est bien plus qu'un simple rafraîchissement
Réputé pour sa fraîcheur, le gin mélangé au tonic pétille dans la bouche. Mais ses arômes complexes en font bien plus qu'un simple rafraîchissement… surtout quand il est préparé avec du gin G'Vine. Les particularités du G'Vine & Tonic
Du gin, du tonic et une rondelle de citron, telle est la façon dont la marine britannique, il y a plus de deux siècles, soignait ses maux divers… et enchantait ses papilles. Dans cette recette, la puissance du gin répond à l'amertume du tonic, pour une boisson aussi légère à savourer que franche en bouche. Avec du G'Vine Floraison, on obtient, en plus, la note à la fois fruitée et florale du raisin et de la fleur de vigne.
… – Christian Drouin Calvados. … – Balvenie Caribbean Cask Scotch. Dernière mise à jour: Il y a 1 jours – Co-auteurs: 4 – Utilisateurs: 2