Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété piment de Bresse. Si vous cherchez des informations sur le piment en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche piment. Le piment de Bresse est un piment moyennement fort au goût fruité. Sa culture nécessite beaucoup de soleil et de chaleur, mais cette variété ancienne convient bien aux régions les plus fraîches de France. Découvrons ensemble le piment de Bresse. Présentation du piment de Bresse
Le piment de Bresse est une variété ancienne de l'espèce Capsicum annuum. C'est un petit fruit condimentaire à chair épaisse de couleur rouge, d'une taille de 5 cm de long pour 2 de large, à extrémité pointue. Sa saveur est fruitée et moyennement piquante. Le piment de Bresse correspond à un degré 4 sur l'échelle de Scoville (échelle qui va de 0 à 10). Les plants ne dépassent pas 50 cm de hauteur. Ils produisent 1, 5 à 2 kg de piment par plant et par saison. La variété piment de Bresse résiste mieux au froid que la plupart des autres variétés.
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Les plants ne dépasseront pas 50 cm de haut, on pourra donc également le cultiver en pots. Le piment de la Bresse tolèrera mieux le froid que les autres variétés. On utilisera les piments de la Bresse en sauce, en coulis ou en accompagnement de viande froide. Réussir le semis de piment Semer en février-mars en godets de terreau de semis fin sous serre chauffée (25°C). Les piments ont besoin d´une température élevée au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines. Repiquer en mai dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage. Si vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée. Les bonnes associations Les piments apprécieront la cohabitation avec les autres solanacées: coqueret du Pérou, morelle de balbis, poivrons, tomates etc. Récolte des piments 5 à 6 mois après le semis environ lorsque les piments sont bien mûrs.
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Accueil / Fruits / Piments / Piment de la Bresse
3, 00 €
Piment de taille moyenne, il mûrit rouge. C'est un carré allongé. Il pique raisonnablement et a un petit goût fumé. 7 en stock
Contenu du sachet & conseil de jardinage
Astuces & conseils
Contenu & conseil
Semis: au chaud en terrine en février/mars puis repiquer au stade premières feuilles en motte ou godet. Repiquer en terre au mois de mai. Récolte: Août jusqu'aux premières gelées. Sachet d'environ 25 graines
Semences standard destinées aux jardiniers amateurs issues de l'agriculture biologique récoltées-triées-ensachées à la main dans les Alpes-de-Haute-Provence.
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Publié le 03/05/2000
- Modifié le 01/01/2009
Semé en mars en terrine, le piment 'de Bresse' se plante dans le jardin vers avril, à condition que les dernières gelées matinales ne soient plus à craindre. Choisissez-lui un endroit très ensoleillé. Matériel:
bêche
griffe
cordeau
transplantoir
arrosoir
produit de paillage
Conseil:
Si vos plants poussent trop vite et que la température extérieure ne permet pas leur mise en place définitive, vous pouvez procéder à un repiquage dans des godets de tourbe. Cela leur permet de forcir. A la plantation, enterrez le godet gui se décomposera. Bon à savoir:
Le paillage de la planche de piments permet de maintenir l'humidité de la terre, mais aussi de bloquer la germination des graines de mauvaises herbes, privées de lumière. Préparer le terrain
Lorsque les plants ont entre 5 et 10 cm de hauteur, ils peuvent être mis à leur emplacement définitif. Commencez pas bien préparer le sol en réalisant un labour profond d'une vingtaine de centimètres. Eliminez cailloux et racines de mauvaises herbes.
Auteur Nom de l'éditeur - LE média jardin partenaire du portail Logo de l'éditeur
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Sinon, on fait un installe un drainage inutile ou alors on fabrique une carrière piscine inutilisable dès qu'il pleut. Gestion des interfaces
Une fois le profil cohérent défini, il reste à gérer les interfaces entres les différentes couches, en effet on redoute toujours le mélange des couches qui provoque la remontée des cailloux dans le sable de la carrière. Sable carrière équestre et poney. On n'utilise jamais de géotextile sous la couche de travail pour la séparer de la fondation. Cela finit toujours par un pied de cheval qui accroche ce géotextile et la carrière est bonne à refaire. On gère cette interface soit avec des dalles e stabilisation, soit avec une couche d'aveuglement composée d'un matériau de granulométrie intermédiaire entre celles des deux couches à séparer. Cette méthode est à réserver à des entreprises et maîtres d'œuvre spécialisés. Caractéristiques d'un sable de carrière équestre
Outre la granulométrie et la forme des grains décrits ci-dessus, la nature pétrographique du sable est importante pour sa durée de vie.
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Naturellement souple, le sol forestier permet également d'obtenir des performances sportives intéressantes sans se blesser, puisqu'il respecte les pieds, articulations et ligaments du cheval. À tel point qu'il est parfois même utilisé dans le cadre de rééducation. Sable pour carrière équestre | Fibersoil. Pour en arriver à un tel résultat, de nombreuses années de réflexions et d'innovations ont été nécessaires à Laurent Ponson et son équipe, qui ont ainsi développé des outils et une technique bien particulière, répondant à la fois aux impératifs des sols équestres forestiers et aux problématiques de leur région. « Nous produisons nos sols à partir de copeaux de buis, un arbuste qui a envahi les paysages du Languedoc-Roussillon ces dernières années. Nous y trouvons un double avantage: le buis génère beaucoup d'humus nécessaire à la création de sol forestier que nous développons pour les carrières équestres et, en même temps, nous rouvrons certains milieux de la région, rendus invisibles par la prolifération de cet arbuste », explique-t-il.