« Les débuts sont prometteurs avec une clientèle que l'on n'imaginait pas », avouent-elles sans détour. Une cote presque inattendue pour celles qui dressent entre 25 et 50 couverts chaque midi et enchaînent les réunions de famille le week-end. « Le restaurant est fermé pour assurer les prestations de traiteur. »
Un agenda bien rempli qui demande une organisation millimétrée. La pâtisserie et le service, c'est l'affaire de Vanessa. Les bons petits plats, celle de Rachel. Une cuisine traditionnelle aux petits oignons, élaborée avec des produits frais et locaux. Le zeste de folie en plus. Celles qui travaillent à l'ardoise se plaisent aussi à faire voyager les papilles avec des saveurs d'autres pays. Le fait maison au cœur de l'assiette Levées aux aurores pour « satisfaire un maximum de monde », elles mettent les petits plats dans les grands pour relever le défi. « On nous sollicite pour assurer un service le soir mais tout cuisiner maison demande du temps. Voyageurs du Monde pose bagage en Autriche | CFNEWS. » Et pas question pour le binôme de sacrifier la qualité.
Le Val Pays D Oc 2020
Le Raid des Pénitents a lieu à Herbeumont. - Facebook
Les fans de parcours compliqués en VTT trouveront leur bonheur ce dimanche au Raid des Pénitents.
Ils doivent impérativement défaire les derniers du championnat, condamnés à la relégation. La rencontre sera aussi diffusée sur Canal+ et comme d'habitude, sur France Bleu Occitanie dès 20h30.
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