Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée, pour partager mes recettes de tous les Ajouter la coriandre émincée et les une petite marinade avec 2 càs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail épluchées et écrasées, les citrons coupés en 4, 1 càc de paprika, le safran et les pavés de saumon coupés en gros les pavés de saumon avec leur marinade Tajine de saumon au safran. Retirer le saumon de bol, tout en reservant la le saumon, cote peau vers le bas, dans un tajine
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Tajine De Saumon Au Four Saint Louis
Ajouter un peu d'huile. Dans une terrine mélanger: les gousses d'ails hachées, le sel, le poivre, le concentré de tomates, le cumin, le persil et la coriandre hachés, le vinaigre et l'huile d'olive. Pour finir
Assaisonner de sel et de poivre. Enfourner pendant 40mn tout en arrosant de temps en temps le poisson de son jus. Bonne dégustation.
Tajine De Saumon Au Four Solaire
Une recette de poisson proposée par yummyfood
Recette de cuisine 4. 33/5
4. 3 / 5 ( 3 votes) 8 Commentaires
251
Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): •Un beau poisson de 3kg (loup, pageot... )
•1kg de pommes de terre
•1/2 kg de carottes
•1kg de tomates
•3 poivrons verts coupés en rondelles
•1 citron coupé en rondelles
•Quelques olives
Chermoula ou marinade:
•Un bouquet de coriandre hachée
•4 gousses d'ail écrasées. •2 cas de piment doux
•1 cas de cumin
•Piment fort
•2 cas d'huile
•Jus d'un citron
* sel, poivre
Préparation:
cette recette est tirée de mon blog:
1/ Préparer la chermoula ou marinade: mélanger tous les ingrédients. 2/ Bien laver et vider le poisson; L'entailler si vous voulez le garder entier ou bien le couper en morceaux (ce que j'ai fait). Tajine de saumon aux legumes - Entre l'orient et l'occident. Le faire mariner dans la chermoula au moins 1 heure. 3/ Couper les pommes de terre en rondelles fines; Les carottes en lamelles. 4/ Disposer dans un plat allant au four une première couche de lamelles de carottes puis les rondelles de pommes de terre.
Tajine De Saumon Au Four Moelleux
Dispersez les olives hachées uniformément sur les filets. Disposer les tranches de citron sur les olives. Arroser régulièrement avec le reste d'huile d'olive, puis saupoudrer légèrement de paprika. Couvrez le plat de cuisson très étroitement avec une feuille d'aluminium et faire cuire pendant 20 minutes. Retirer le papier d'aluminium, et laisser le poisson gratiner au four pendant quelques minutes. Servir aussitôt, le tajine accompagné de riz au semoule. Tajine de poissons - 28 recettes sur Ptitchef. Remarque(s)
Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Tajine De Saumon Au Four
Un plat convivial qu'on peux préparer avec n'importe quel poisson entier ou coupé en gros morceaux (le bar, la dorade, cabillaud, thon ou lotte). Facile à faire et délicieux avec tout ces parfums et saveurs qui vont vous emmener au Maroc et précisément à Essaouira la fameuse ville du cote atlantique, touristique, connue pour ses marchands de poisson, ruelle blanche, galeries d'art et festival artistique de musique Gnawa….
Tajine De Saumon Au Four À Pain
Placer les morceaux de poissons marinées par-dessus. 5/ Couper les tomates en rondelles sans les peller (garder le jus qui s'en échappe). Les disposer sur le poisson avec les rondelles de poivrons et de citron et les olives. 6/ Verser le reste de la chermoula et de jus de tomates sur le tout. Ajouter un peu d'huile. Dans une terrine mélanger: Les gousses d'ails hachées, le sel, le poivre, le concentré de tomates, le cumin, le persil et la coriandre hachés, le vinaigre et l'huile d'olive. 7/ Assaisonner de sel et de poivre. Enfourner pendant 40 mn tout en arrosant de temps en temps le poisson de son jus. Tajine de saumon au four saint louis. Bonne dégustation. Pour 100 g:
Calories 122 kcal
Protéines 4 g
Glucides 10 g
Lipides 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
251 Invité, Stf et 249 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Rajouter les courgettes coupées ainsi que le bouillon « marmite de knorr », le mélange d'épices pour couscous ( ou raz el hanout), mélanger quelques minutes sur feu doux, ne pas saler le bouillon s'en chargera. 3. rajouter 1 petit verre d'eau 160 ml. Mélanger, déposer délicatement le poisson préalablement coupé en gro cubes sur les courgettes., saler et saupoudrer le cabillaud de coriandre en poudre, pas d'épices sur le saumon. 4. A la cocote minutes, cuire 2 min à partir du sifflement de la soupage. (Cookeo idem cuisson sous pression 2 min) Éteindre, laisser redescendre la pression, c prêt
A PART:
Préparer la semoule: dans un contenant adapté au micro ondes, mélanger la semoule ( 2 verres de la taille d'un verre à moutarde) avec de l'eau froide ( la même quantité que la semoule), un peu de sel et 1 cuillère d'huile d'olive, laisser gonfler sans cuisson, à froid. Tajine de saumon au four. Mélanger, puis Passer 5 minutes au micro ondes à pleine puissance avant de passer à table, égrainer la semoule à la fourchette.
Camp de tourisme saisonnier Le Domaine de Guerlédan est à votre disposition pour vous accueillir et vous faire découvrir un site étonnant dans un cadre grandiose. Le plus grand lac de Bretagne par ses dimensions, 400 hectares sur une étendue de 12 km, est entouré d'un forêt de 3000 hectares. Toutes activités nautiques, plage & baignade, skis nautique, paddleboard, pêche, bateau, canoé, kayak, quad, 40 km de pistes & sentiers autour du lac, 150 km dans la forêt qui borde le lac pour des randonnées exceptionnelles, 200km de pistes VTT, ect... tout cela à proximité du Domaine de Guerledan. Location de vélo, pedalos, planches bateaux etc.... Guerlédan activités nautiques sablais sns. Location de chalets de 30 à 83 m², face à la plage du lac. Publié le 20 mai 2021
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