Second au concours « Pavillon France » du salon de l'agriculture. Mr David GOMES: Meilleur Ouvrier de France Poissonnier/Ecailler. Mr Fabian RIGOLLET: Patron artisan de « La Maison RIGOLLET ». Mr Christophe CASTEL
Président du jury: Mr Aldric LEONARD Plus 20 années d'expérience en tant que poissonnier (artisanat et grande distribution) /cheffe de rayon en grande distribution. Président et membre fondateur de l'association TEAMPDF. Créateur du « Prix d'excellence des Poissonniers de France ». Meilleur ouvrier de france poissonnier pour. Chef de rayon référent et formateur de chefs de rayons, adjoints de rayons et poissonniers pour le groupe MONOPRIX. Membre du jury pour les examens de CAP poissonnier/écailler/traiteur, BAC PRO poissonnier/écailler/traiteur et MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE régional pour le CFA de Rungis. Formateur indépendant en poissonnerie. Membre de la commission commerciale pour SYSTEME U. Animateur commercial produits de la mer en restauration collective. Lauréat d'excellence et d'or des prix de l'association Gourmets des Régions.
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Meilleur Ouvrier De France Poissonnier
Ce poissonnier-écailler de 28 ans vivant à Herblay-sur-Seine (Val-d'Oise), est l'unique meilleur ouvrier de France dans son domaine. Par Rédaction Pontoise
Publié le 20 Juil 19 à 21:02
Jordan Goube, qui travaille sur les marchés de Puteaux et Neuilly (Hauts-de-Seine) connaît les différents poissons sur le bout des doigts. (©DR) Jordan Goube a le poisson dans la peau. Il aime le poisson et cela ne date pas d'hier pourrait-on dire. Jordan Goube a commencé à le manier durant son adolescence, du temps où il travaillait dans le domaine de la poissonnerie le week-end, pour se faire de l'argent de poche. Déjà meilleur apprenti de France Il avait pourtant entamé des études en génie civil dans le bâtiment, pour finir par tout arrêter. Et se consacrer à un aliment au contact duquel il se plaisait plus: le poisson. Meilleur ouvrier de france poissonnier le. C'est un beau produit, il me plait, on a plein de choses à apprendre, plein de choses à découvrir avec », souligne-t-il. Un produit qui fait de lui le Meilleur ouvrier de France poissonnier-écailler en 2019.
Lucien Klotz en 1919 – Photo © Harris & Ewing
À l'origine de l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France se trouve un homme remarquable: Lucien Klotz (critique d'art et journaliste), véritable promoteur de l'idée MOF, qui étaya dès 1913 le projet d'une grande Exposition nationale du travail. Composition du jury. C e précurseur voulait redorer le blason du travail manuel d'art afin de recréer une émulation et un engouement pour l'apprentissage des métiers, et de récompenser les artisans de l'excellence: « Que l'auteur d'un fauteuil, d'une table, d'un bronze, d'une serrure, ait l'espoir de pouvoir exposer son œuvre et de recevoir les plus hautes récompenses. »
Son idée vit concrètement le jour en octobre 1924 lors de la première Exposition du travail à Paris où 144 diplômes furent attribués et remis à la Sorbonne par le secrétaire d'État à l'enseignement technique. La machine était lancée et trois ans plus tard eut lieu le second concours. Depuis, tous les trois ou quatre ans se succèdent les concours des Meilleurs Ouvriers de France pour arriver en l'an 2007, au XXIII e concours et quelques 8 200 titres de MOF décernés, reconnus récemment par l'Éducation nationale à l'équivalence des diplômes de niveau III.
Pour tous vos événements en famille, entre amis ou encore entre collègues! Privatiser notre Camion Pizza! Les Italiens ont-ils du souci à se faire? La pizza s'est imposée au fil des années comme l'un des plats les plus emblématiques. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Vous souhaitez déguster une délicieuse Pizza cuite au feu de bois entre amis? ou encore Calzone de qualité à un prix raisonnable? Louez nos Camion Pizza pour toutes vos occasions! la pizza figurait parmi les trois plats les plus commandés par les Français! Chaque Food truck pizzas propose un choix divers et varié, mais la plupart du temps on retrouve le même type de pizzas qui sont les plus appréciées et les plus consommées. C'est ensuite un plat qui s'adapte à toutes les cultures et toutes les régions, la pâte est souvent fine ou assez généreuse! Il y a les puristes qui raffolent des recettes traditionnelles italiennes: Napolitaine, Sicilienne, Marguerite…Et d'autres qui aiment innover les recettes de nos régions ou du monde pour varier les plaisirs.
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Notre Chef Pizzaïolo, créateur de l'entreprise Food truck PIZZA FLO, fête ses 28 ans de création d'entreprise! L'occasion pour lui de partager son expérience et sa passion avec vous:
» J'ai pris beaucoup de plaisir durant toutes ces années à échanger avec ma clientèle. Mon histoire a démarré le 3 novembre 1993 dans le Val d'Oise. L'ouverture de PIZZA FLO a vu le jour avec mon tout 1er camion racheté d'occasion à mon ancien artisan pizzaïolo surnommé LOLO. Il a su me transmettre son savoir-faire et me prodiguer de précieux conseils. Il s'agissait alors d'un Peugeot J9 déjà âgé de 9 ans! Grâce à lui, j'ai commencé mes tournées et mes 1ères saisons d'été dans les campings de Vendée. En 1997, nouveau camion: un Citroën Jumper. Nouveau challenge pour moi car il s'agissait de mon 1er camion neuf qu'il me fallait totalement aménager pour mon activité: ouverture latérale, conception du four à bois, aménagement intérieur. Pari réussi grâce aux professionnels locaux qui m'ont soutenu dans cette réalisation.
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La commune est heureuse de mettre à disposition de ses habitants l'application PanneauPocket. Par cet outil très simple, elle souhaite tenir informés en temps réel les citoyens de son actualité au quotidien, et les alerter en cas de risques majeurs. Cette solution gratuite pour les habitants, sans récolte de données personnelles et sans publicité, permet d'établir un véritable lien privilégié entre le maire et ses citoyens. Boissise-la-Bertrand
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Info publiée le 20/05/2022
Fermeture exceptionnelle
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Fermeture exceptionnelle de l'accueil de la Mairie les jeudi 26 et vendredi 27 mai Réouverture de l'accueil au public lundi 30 mai dès 13h30 Vous remerciant de votre compréhension. Info publiée le 17/05/2022
🍕Nouveau à Boissise: Food Truck Pizza 🍕
A partir du 18 mai 2022, les mercredis soirs sur le parking de la Rue au Loup à Boissise-la-Bertrand. La pizza française au feu de bois: "LA JOIE DEMEURE" vous attend! Info publiée le 16/05/2022
Olympiades des enfants de 7 à 14 ans
Le Conseil Municipal des Enfants organise des Olympiades, avec l'aide du Conseil des Ainés, du Comité des fêtes et de l'Association des Parents d'élèves, le dimanche 22 mai 2022 de 9h à 18h, au Parc des Vives Eaux.
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Les statistiques montrent d'ailleurs depuis quelques années que l'utilisation des locations food truck privé a augmenté de manière importante... – -. -... Alors qu'attendez-vous pour réserver votre food truck privé dans la Drôme? Spécialiste de la pizza depuis maintenant 6 ans, nous proposons depuis 2 ans les événements privés à domicile. Gael pizza s'adapte à la clientèle ce qui lui a permis de se faire connaître très rapidement dans les environs. Ses fans sur Facebook et Instagram sont de plus en plus nombreux à suivre nos aventures. N'hésitez pas à nous envoyer une demande, nous vous proposerons plusieurs formules sur mesure pour un événement « presque parfait »! Alors venez goûter par vous-même nos pizzas chez le best des food truck privés de la Drôme! Les pizzas artisanales du Pizzaiolo Gael Mourino sont uniquement cuisinés avec des ingrédients clés et frais. De plus ses différentes recettes de pâte à pizza plutôt originales plaisent à la clientèle de plus en plus nombreuse. Mais quelles sont les autres spécialités du département de la Drôme?
Pour pouvoir vous proposer ce type de prestation (Privatisations), un nombre minimal de repas servi est nécessaire. Sachez que si êtes moins de 30 personnes, 15, 20, 25 personnes, vous devrez réserver minimum 30 repas, cela permettra aux gros appétits d'être resservis, d'avoir de plus grosses portions, ou selon le menu choisi de le stocker dans votre réfrigérateur pour être consommé plus tard, le soir ou le lendemain. Le lieu d'accueil pour le FT n'est pas plat, comment faire? Si le lieu où le camion doit être stationné n'est pas tout à fait plat, mentionnez le nous afin que nous puissions prévoir des cales pour le stabiliser. Chacune des roues se verra donc calée ou surélevér afin de mettre de niveau le véhicule. Nous disposons de plusieurs cales et plaques adaptées qui nous permettront d'incliner comme il faut le véhicule. Stabiliser apporte un confort au chef mais c'est également un élément de sécurité important. Évènement privé: Mariage, baptême, anniversaire…
Il y a 1001 raisons de faire appel à un foodtruck: Food truck mariage à Clermont-Ferrand notamment mais également pour un baptême, un anniversaire, un repas de famille, une cousinade, un brunch, un enterrement de vie de jeune fille, un enterrement de vie de garçon, des retrouvailles… Vous allez vous marier, vous cherchez un moyen original d'organiser le dîner pour votre mariage?
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Cliquez sur les images ci-dessous pour voir notre carte. "Pizzas super bonnes
On revietn avec plaisir"
"Très bonnes pizzas. Super site facile et conviviale. Merci de continuer à travailler, bravo pour l'organisation. " "Pizza en livraison parfaite, juste avoir un bon four pour la fin de cuisson à 250 degrés minimum;-) "
"Super, merci pour la livraison à domicile et la réactivité. 5 pizzas différentes commandées, 5 pizzas délicieuses. " "Très bonnes pizzas, accueil vraiment sympathique! À recommander!!! " "Déja avant confinement nous étions absolument Fans de vos pizzas et votre gentillesse... Alors là, le fait de vous démener pour nous livrer les pizzas à domicile c'est une grande preuve de générosité. MERCI! " "SUPER bonne et super sympa. Il trouve des solutions pendant le Confinement et nous les livres même quand on se trompe de numéros 🤣
Un grand merci "
"Des pizzas extra, une ambiance toujours très sympa, et comme le montre cette période pénible une grande facilité et capacité d'adaptation.
Chez « La cuisine en mouvement »…
Nous vous proposons des burgers gourmands, nuggets, frites, de fromages, desserts et boissons. Ce sont des produits de qualité. Pain effectué par la Boulangerie Julien de Montcenis, de la viande française de race blanc bleu, une sauce burger maison, des fromages sélectionnés, des légumes frais et des recettes qui évoluent au fil des saisons. Au quotidien…
Nos produits sont confectionnés sous vos yeux et nos recettes élaborées avec soin et amour par des passionnés de cuisine traditionnelle. Un moyen pour les amoureux du « manger bien et sain » d'accéder à une restauration rapide innovante et de qualité. Entre amis ou au bureau, prenez le temps de votre pause-déjeuner pour vous changer les idées dans un moment de partage de convivialité et d'authenticité.