Recettes / Baguette au chorizo
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Recette Baguette Fourre Au Chorizo Slow Cooker
Waou, elles sont magnifique.. - Maman cuisine
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: >3h
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 10 personnes): 500 gr de farine spéciale pain aux 7 céréales 300 gr d'eau 1 bonne pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 2 cas d'huile farine blanche 1 bol d'eau 1/2 chorizo des morceaux de fromage aux choix (ici, bleue d'Auvergne, mimolette, gouda, babybel)
Préparation:
Mélanger la farine a pain avec l'huile, l'eau, le sel et le sachet de levure dans la machine a pain et programmer programme pâte. Recette Baguette Fourrée Chorizo (Préparation: 10min + Cuisson: 15min). Une fois finis je dégaze et je découpe 3 boules, je formes les baguettes. Je découpe mes fromage en mroceaux, j'enlève la peau de mon chorizo et je le découpe en morceaux. J'entaille mes baguettes et je tire un peu la pâte pour mettre dedans les fromages et le chorizo mélanger. Je referme en soudant les bords, et je les roule sur elles mémés. Je les entailles, les saupoudres de farine blanche, les mouille avec un vaporisateur, les met au four allumé éteint avec un ramequin d'eau pendant 1h.
– A ce stade on peut réserver au réfrigérateur les baguettes. Les sortir à température ambiante 1 heure avant de mettre en cuisson. – Ou laisser pousser 30 minutes pour une cuisson immédiate Préchauffer le four à 220°c, chaleur tournante. Enfourner 20 à 22 minutes. Sans Companion, au robot pâtissier Tiédir l'eau (attention à peine tiède, pas trop chaude! ). LES MEILLEURES RECETTES DE BAGUETTE FOURRE. Diluer la levure et laisser reposer 10 minutes. Dans un saladier mélanger les farines et le sel. Dans le bol du robot, verser le mélange eau-levure. Ajouter le mélange farines-sel. Pétrir avec le crochet vitesse lente 10 minutes. Couvrir le bol d'un linge et laisser reposer à température ambiante 1h30. Puis poursuivre la recette comme ci-dessus à partir de l'étape 3.
Avant, il fallait faire un test chimique, bandelette ou pastille, chaque semaine, avec EcO, il faut se connecter sur la sonde connectée chaque semaine. Pour avoir une sonde connectée en continu, il faut acheter en plus le pont WiFi pour environ 60€. C'est un accessoire qui permet de faire le lien entre le bluetooth de EcO et le WiFi de la maison. Cet accessoire doit donc être installé à proximité de la sonde connectée EcO. Iopool EcO est un analyseur d'eau qui flotte dans l'eau. Comme tout ce qui flotte dans l'eau, la filtration va le pousser vers les skimmers. Il faut alors faire attention à le loger dans un skimmer qui n'héberge pas les galets de chlore sinon les mesures seront faussées. 4. Quel est la durée de vie de la sonde connectée iopool EcO? EcO est équipé d'une pile, est ne peut donc pas être rechargé. La pile à une autonomie annoncé de 2 ans. IOPOOL – Pack XL – Piscine Eau Verte +de 20m3 – 5kg Chlore Choc – 1kg Floculant en Chaussettes – 50 Languettes : Amazon.fr: Jardin. La sonde pH et RedOx nécessite aussi un remplacement tous les 2 à 3 ans, comme toutes les sondes du marché. Après 2 ans, il faut remplacer la pièce qui contient la pile et les sondes.
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