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J'avais une envie folle de crêpes au caramel au beurre salé (bretonne expatriée en manque! ) et me voilà comblée! Je dois dire que tu es une des blogueuses culinaires qui m'apporte et me motive le plus dans ma cuisine végétalienne! J'ai beaucoup aimé la recette même si je pense avoir mit trop de Maïzena, c'était un peu trop épais. Mais j'ai ajouté du rhum à la place de la vanille et le goût est top! Super bon mais j'ai eue quelques difficultés à mélanger une cuillère à soupe de maïzena à une cuillère à soupe d'eau c'était trop épais:/
et bien que dire de plus? Extraordinaire…! Crème pâtissière sans oeufs sans lait {vegan} - Perle en sucre. Il y aura désormais du "caramel sans beurre salé" sur la table du petit déjeuner de ma maison d'hôtes. Merci beaucoup
Bonjour lili
je viens de tester cette recette avec un an de retard! Je l ai vu hier après midi au travail et miracle j avais tous les ingrédients je l ai donc fait directement en rentrant! Il est très bon cependant je le trouve un peu sucré. Est ce que si je diminue le sucre ça ratera la recette? Peut on mettre par exemple du lait de coco?
Creme Au Beurre Vegan Sandwich
Le moka était mon gâteau préféré quand j'étais enfant. Malgré tout, il y a du beurre… Donc je l'ai végétalisé, avec succès! Recette pour 2 gâteaux:
_10biscuits thé (vérifiez la compo)
_60gr de margarine
_2cuillères à soupe de cacao (100% type van houten)
_150ml de lait végétal
_100gr de sucre glace
_1 dosette de café dans très peu d'eau, ou un expresso très chargé
On travail en pommade la margarine, le sucre glace, le lait végétal et le cacao. On met au frais au moins 20minutes. Ensuite on va monter la gâteau. Creme au beurre vegan wine. _Prendre un biscuit, le tremper (un aller-retour rapide) dans le café. Le poser sur une assiette, étaler délicatement un peu de crème au beurre. _Répéter l'opération avec 4 autres biscuits (donc on monte 5biscuits). _Napper le tout de crème au beurre pour la décoration. _Laisser au réfrigérateur au moins 4heures (afin que ça prenne bien). Bon appétit!
Amicalement,
Marc
Lili… Je t'aime! ;b
excellente recette (testée par ma belle-soeur… mais je me suis prêtée de bon coeur pour la goûter! ). La petite "peau craquelée et verte" qui surnage au-dessus du pot: pouvez-vous m'expliquer comment elle se forme? Et quelle épaisseur enlever pour ne pas être incommodés au goût? Ma grand-mère faisait des confitures et cette petite peau verte apparaissait aussi à l'ouverture du pot…
Merci,
Bonnes fêtes,
Normalement, la peau ne devrait pas apparaître si le pot est stérilisé, c'est signe de moisissure en fait. Creme au beurre vegan sandwich. Pas très grave, il suffit juste de l'enlever au couteau. Mais la prochaine fois, mieux vaut stériliser son pot. :)
Belle journée,
Super cette recette Lili!!!! C'est en plus typiquement le genre de recette où l'on se dit: non, c'est pas "végétalisable", et bien si en fait! et même plutôt facilement et délicieusement! Chapeau! J'imagine que pour les becs à sucre, ta recette de caramel doit être excellente…mais ce n'est pas mon cas. Aurais-tu des idées de recette pour des pâtes à tartiner salées?