Le saucisson brioché peut se servir également comme entrée servi avec des crudités ou bien encore comme plat avec une salade pour une repas léger. Vous prévoyez un pique-nique en extérieur? Embarquez un saucisson brioché froid et tranché, il fera l'unanimité auprès de tous. Comment conserver un saucisson brioché? Pour une meilleure conservation, ne tranchez pas le saucisson brioché en entier. Il est préférable de découper des tranches au fur et à mesure que vous le dégustez. S'il vous n'avez pas tout mangé, vous pouvez le conserver dans une boite, ou emballer dans un torchon ou un bee-wrap au réfrigérateur. Si vous vous demandez ce qu'est le bee wrap, c'est une alternative écologique au film plastique alimentaire. Vous pouvez les acheter tout prêt ou bien les faire vous-même. Cake au saucisson à l'ail - la recette. Tout ce qu'il vous faut c'est de la cire d'abeille en pépites et du tissu. Vous trouverez facilement des tutos sur YouTube pour apprendre à en faire. Le saucisson à l'ail brioché spécial apéro
Quelques conseils à suivre
Pour la réalisation de vos cakes salés, sucrés et pâtisseries, faites en sorte que vos œufs soient à température ambiante.
Saucisson Cuit À L Ail Des
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Apéritifs
Sticks de saucisson à l'ail fourré
Infos pratiques
Nombre de personnes 24
Quantité 30 pièces environ
Degré de difficulté Très facile
Les ingrédients de la recette
250 g de fromage fondu à la crème (2 boîtes)
1 grosse gousse d'ail
5 touffes de persil
400 à 500 g de saucisson à l'ail
La préparation de la recette
Procurez-vous du saucisson de faible diamètre (3 cm env. ). Dans ce cas vous le taillerez en 60 rondelles après en avoir retiré le boyau qui l'entoure. Si toutefois vous ne pouviez trouver qu'un saucisson de gros diamètre, coupez-le en 15 rondelles que vous diviserez en quatre. Saucisson cuit à l'ail - P'A Cantal. Vous obtiendrez des triangles au lieu de rondelles, qui seront d'un tout aussi bel effet. A l'aide d'une fourchette pétrissez le fromage avec l'ail finement pilé et le persil haché. Tartinez-en une rondelle (ou un triangle) de saucisson sur deux et recouvrez-la avec une partie non tartinée. Fixez avec des pique-olives et répartissez les « sticks » sur des assiettes plates.
Cassoulet traditionnel, à l'ancienne
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un plat familial, hautement savoureux, apprécié de tous, un met ancestral tendrement mijoté, idéal pour les grandes tables. Ce plat unique connu de tous, savoureux et généreux, fut cuisinée pour la première fois aux fèves, durant la guerre de 100 ans. Selon la légende, cette « estouffade » ou ce ragoût serait en partie responsable de la victoire des assiégés de Castelnaudary.
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© Radio France
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Le blog de Mercotte
La recette de la sauce de Mercotte pour les pâtes, riz:
Inspirée du traditionnel beurre blanc mais simplifiée à l'extrême, cette sauce réalisée en 5mn chrono a beaucoup de succès, elle accompagne toutes sortes de plats et fait le régal des enfants. Les ingrédients: 1 échalote hachée, 1 verre de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de poule Knorr [ j'y tiens c'est le plus parfumé et le plus moelleux! ] 20cl de crème liquide bridélice 15%, [ il faut penser à diminuer les graisses! ] un trait de tabasco, quelques gouttes de jus de citron, pas de sel à cause du bouillon. Rencontre en corse haiti. Et selon l'usage du basilic, de l'estragon, de l'oseille, de la ciboulette, des dés de tomate fraîche mondée, ou encore 30g de roquefort et des cerneaux de noix, des lardons rissolées ou du curry …
Le déroulement: réduire à sec dans une casserole le vin blanc, l'échalote et le bouillon. Ajouter la crème, le tabasco et le citron, donner un bouillon et parfumer selon votre choix!
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" Les pays qui traînent des pieds sur la fourniture d'armes lourdes à l'Ukraine doivent comprendre que chaque journée qu'ils passent à décider, peser différents arguments, des gens sont tués ", a martelé à Davos le ministre ukrainien des Affaires étrangères. L'Ukraine souhaite recevoir des unités mobiles capables d'envoyer plusieurs roquettes simultanément. " C'est vraiment l'arme dont nous avons grandement besoin ", a affirmé Dmytro Kuleba après une série de discussions avec des responsables gouvernementaux et des chefs d'entreprises, réunis dans le cadre du Forum économique de Davos en Suisse.
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