C'est quoi ce numéro 08……? Les numéros qui commencent par « 08 » permettent d'accéder à des « Services à Valeur Ajoutée » (on parle aussi de SVA+). Les sites qui les utilisent proposent donc un service de mise en relation directe avec le destinataire susceptible de répondre à vos attentes, donc dans le cas d'eat-list, avec le restaurateur de votre choix. Pour la protection et la sécurité des utilisateurs finaux, ces « Services à Valeur Ajoutée » (SVA) sont encadrés par une association de loi 1901, l'association SVA+. Sarl des trouilles, chambre d'hôte à Lafrancaise, Tarn et Garonne 82. Elle rassemble et fédère différents acteurs issus du secteur des télécommunications, de la sécurité électronique ou encore de la relation client. Je souhaite en savoir plus sur ce numéro de mise en relation payant
Présentation de Les Trouilles, Lafrancaise
L'Auberge des Trouilles, légèrement hors périphérie de
Lafrançaise, sert à sa clientèle des produits élaborés au sein de sa ferme où
sont élevés canards gras, poule et porc. L'établissement semble fonctionner
uniquement par système de menus: Menu campagnard, Menu cassoulet, Menu
saveur, Menu gastronomique… Les parents peuvent demander des chaises hautes
pour leurs enfants.
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Présentation du restaurant: FERME-AUBERGE DES TROUILLES Lafranaise Tarn-et-Garonne(82) Midi-Pyrnes
Manoir de la Combe
Une vieille demeure dans un cadre exceptionnel de verdure et de calme au coeur d'un parc de 3 hectares. Profitez de leur remise de 15€ sur un sjour pour 2 personnes comprenant dner + nuit + petit djeuner
Dcouvrir
Fiche du restaurant
FERME-AUBERGE DES TROUILLES
Les Trouilles
82130
Lafranaise
Département:
Tarn-et-Garonne (82)
Région:
Midi-Pyrnes
Tel:
05. 63. 65. 84. 46
Fax:
05. 97. Avis sur Trouilles LAFRANCAISE, 82, Tarn-et-Garonne, Midi-Pyrénées - Avis sur des restaurants. 14
SPÉCIALITÉ:
Cuisine du terroir
CAPACITÉ:
85 couverts
Nous sommes ouverts tous les jours
OUVERTURE:
< Retour
Les Trouilles 82 2
Guide de voyage France Occitanie Tarn-Et-Garonne Lafrançaise Hébergement Chambre d'hôtes FERME AUBERGE DES TROUILLES
Résultats Chambre d'hôtes à Lafrançaise
L'avis du Petit Futé sur FERME AUBERGE DES TROUILLES
La ferme des Trouilles surplombe un petit vallon riant. Les frères Guffroy gèrent consciencieusement cette propriété familiale, Frédéric à l'exploitation agricole, Jean-François à l'auberge et au gîte (3 épis). Chambres très confortables au charme un peu suranné, 4 gîtes ruraux (location à la semaine), une cuisine du terroir de caractère (cassoulet, confit, foie gras, charcuterie maison... ). Les produits de la ferme, dont certains sont certifiés bio, sont également en vente sur place. Les trouilles 82 plus. Organiser son voyage à Lafrançaise
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Gîtes de France (3 épis).
Les Trouilles 82 Plus
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05. 63. 65. 84. 46
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Les Trouilles 82 Kg
Des jeux pour bébés ainsi qu'une balançoire font de l'endroit
une adresse adaptée aux familles. Les clients peuvent en outre commander un gâteau
d'anniversaire en payant un supplément par personne. L'Auberge des Trouilles
offre une restauration au naturel, une ambiance bucolique et une atmosphère
traditionnelle. Les trouilles 82 kg. Informations pratiques
Consommation sur place
Consommation à emporter
Menu à partir de 21
€
Titres restaurants acceptés
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Que d'agréables journées à passer dans ce sous-bois! La tranquillité et la découverte de la nature seront au rendez-vous. La piscine est là pour vous rafraîchir, à 250 m, sur la ferme des propriétaires. Sur place: 5 chambres d'hôtes. 1 ferme auberge et 1 point de vente "Bienvenue à la Ferme". 4 chalets, dont 1 accessible aux handicapés, comprenant chacun: 1 séjour (banquette) avec coin-cuisine, 1 ch (1lit 140), 1 ch (3 lits 80), salle d'eau, WC. Terrasse couverte privée (9 m2) avec salon de jardin et barbecue. Terrain commun. En option: ménage, location draps. Les trouilles 82 2. Pas de location de linge de maison et de toilette. Chauffage électrique inclus dans le prix. Ménage fin de séjour en option
Hébergement situé sur une exploitation agricole en activité
Sentiers pédestres PR/GR
Cuisine coin-cuisine dans le séjour
Salle d'eau privée
RDC
3 m2
Supplément par animal par semaine
25, 00 €
par animal/séjour
Ménage de fin de séjour (hors vaisselle et poubelles)
Draps lit 2 personnes
10, 00 €
par lit 2P/séjour
Draps lit 1 personne
par lit 1P/séjour
Jean-François et Frédéric
Langues parlées:
Français,
Anglais,
Russe
UNE PETITE ASSIETTE COMPLETE ET LEGERE....... Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 7 votes) 9 Commentaires
48
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 250 Grs de ravioli au brocciu (ou autre ravioli) 1 Marmite cube knorr poule 100 Grs d'épinards en branches 4 Cs de parmesan râpe 1 Filet d'huile d'olive et 10 grs de beurre Sel poivre
Préparation:
Dans une poêle faire revenir les épinards avec un filet d'huile d'olive et le beurre puis ajoutez la marmite bouillon de poule poivrez pour le sel attendre (car la marmite est salée). Recouvrir de 3/4 de litre d'eau et laissez mijoter 10 minutes. Versez dedans les ravioli et laissez cuire environ 8/10 minutes rectifiez l'assaisonnement et servir avec le parmesan râpe. Une portion (env. 210 g):
Calories 502 kcal
Protéines 14, 4 g
Glucides 34, 9 g
Lipides 28, 7 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
rosinette, jeanmerode et 5 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 7 votes)
= 7 votes
Ils ont envie d'essayer
48 nadine, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ravioli Au Brocciu Recette Sur
(ajouter environ 5 millilitres d'eau si trop compacte et une peu de farine si trop molle, pour moi elle était juste bien) laisser reposer la pâte au frais pendant 10 mn séparer la pâte en 6 portions; étaler finement chacune ( au fur et à mesure) en farinant bien le plan de travail il faut étaler 2 portions de pâte par plaque de 12 raviolis La farce: Mélanger dans le bol multi pro muni des couteaux le brocciu et le pesto; remplir les alvéoles de la plaque à ravioles, recouvrir d'une deuxième pâte étalée, emporte-piécer au rouleau à pâtisserie ou à la main. Détacher chaque raviole en retournant la plaque à ravioles. Cuisson des ravioles: 8 mn en mettant 10ml de sel par litre d'eau ( recette tupper, perso je mets moins de sel) j'ai fait sécher ces ravioles sur un torchon pendant 2 bonne heures puis congelé sur un plateau avant de les remettre dans un sac de congélation une fois gelées; prévu de les cuire ultérieurement pour avoir un plat tout prêt si besoin. Note pour les farces: on peut farcir à tout ce qu'on veut ( aubergines, fromages, cèpes, mascarpone + brisure de truffes, viande à la tomate etc... )
P our 3 plaques
80g de purée de tomates confites
2 boules de 125g de mozzarella
Batteur souple
Préparer la pâte ci dessus; Mélanger dans le bol multi-pro la purée de tomates confites et la mozzarella, remplir les alvéoles de cette farce et procéder comme ci dessus, servir avec une sauce tomate ou de la crème fraîche
Avis des CCCistes:
Discussions du forum sur le sujet:
Ravioles maison au brocciu corse et pesto
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Ravioli Au Brocciu Recette Gateau
Replier la pâte dessus. Bien appuyer avec les doigts pour chasser l'air et coller la pâte. Découper des carrés avec une roulette. Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients. Cuire les ravioli 8 minutes (pour une cuisson Aldente). Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four:
les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole
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6 Déposez des petites boules de farce sur la moitié des bandes de pâte, en veillant à bien les espacer pour laisser la place de faire une bonne soudure. 7 Dans un bol, mélangez les 2 œufs entiers et 10 cl d'eau. Passez l'œuf au pinceau entre les boules de farce sur la pâte. Puis recouvrez des bandes de pâte restantes et appuyez avec le manche d'une cuillère en bois pour former les raviolis. Puis découpez-les avec une roulette. Réservez-les sur du papier sulfurisé fariné jusqu'au moment de la cuisson. 8 Plongez les raviolis 6 min dans une casserole d'eau salée bouillante. Égouttez-les. 9 Préparez le beurre de sauge. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Quand il commence à mousser, jetez-y les feuilles de sauge préalablement rincées et bien essorées. Coupez le feu au bout de 30 sec et laissez infuser pendant 2 min. 10 Servez les raviolis à l'assiette et recouvrez-les d'un peu de ce beurre de sauge.