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Exploitant agricole depuis toujours sur Saint Baldoph et spécialisé en viticulture depuis le début des années 1970, nous travaillons actuellement 9ha de vignes et proposons à...
Xavier et Michel Million-Rousseau
ST JEAN DE CHEVELU
Passez donc boire un verre! Les vignerons vous raconteront eux-mêmes leur quotidien partagé entre le travail de la vigne et l'élevage de leurs vins. Sans chichi, ni blab...
Mondeuse De Savoie Rouge Perfume
Le rendement est fixé entre 62 et 72 hl/ha pour les A. O. C., et 60 et 69 hl/ha pour les A. C. suivis d'un nom de cru. Clones agréés: 368-821-822-926. Crus savoyards: la Mondeuse s'exprime dans toute sa puissance dans les crus d'Arbin et de Saint-Jean-de-la-Porte reconnaissable par son côté "poivré". Certains puristes n'apprécient pas toujours son passage en fûts de chêne et les discussions peuvent être vives dans les caves. Vin: C'est toujours le Dr Guyot qui, en 1863, nous donne son sentiment sur la Mondeuse: "Le cépage de Mondeuse est admirable pour les qualités hygiéniques de son vin, pour l'intensité et l'agrément de son bouquet, et pour le velouté et la plénitude de sa saveur". Il y a quelques années, la Mondeuse a effarouché nombre de palais non avertis. Mondeuse de savoie rouge perfume. Elle était alors vinifiée sans égrappage et pouvait subir une cuvaison de plus de quinze jours. Heureusement les méthodes ont changé et la Mondeuse sait aujourd'hui ravir une foule croissante d'admirateurs. Henri Bordeaux la décrit joliment comme "un vin au ton pourpre, au bouquet subtil de fleur d'automne, qui rappelle ces belles journées dont on craint la fragilité".
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LIVRAISON 24h OFFERTE En savoir + Classé par nos clients dans le top 20 Savoie-Bugey Un rapport qualité/prix imbattable pour cette Mondeuse fruitée et gourmande! A découvrir sans plus attendre! Les amateurs de Mondeuse seront conquis par cette jolie cuvée de la Cave de Cruet! Toutes les caractéristiques de la Mondeuse sont présentes: de beaux arômes de fruits rouges, des notes fumées et épicées et une jolie fraîcheur! Mondeuse de savoie rouge france. La bouche offre également un bel équilibre et un côté gourmand très agréable, parfait pour accompagner vos viandes rouges et fromages! Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Voir tous les produits éligibles à la livraison 24h offerte Vous voulez être livré le 28/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! MONDEUSE - COEUR DE COMBE 2020 - CAVE DE CRUET Goûts Rouge Léger et fruité A l'oeil Robe pourpre aux reflets violines.
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Découvrez le cépage: Mourvaison Le Mourvaison noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvaison noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Vin de Savoie - Mondeuse Rouge - Accords Mets Vins : quels plats ou mets manger avec ? PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins. Le mot du vin: Oenothèque Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
Il arrive de la rencontrer aussi en Suisse et en Italie dans la région du Frioul-Vénétie. Dans le reste du monde, ce cépage est également présent aux États-Unis dans les états de Californie et de l'Oregon ainsi qu'en Australie, où il participe à des vins de type Porto. En France, au-delà de son terroir de prédilection, les vignerons du Beaujolais sont susceptibles d'être intéressés par la Mondeuse car celle-ci a été retenue dans la sélection des cépages secondaires ou alternatifs au Gamay. Mondeuse de savoie rouge en. La Mondeuse donne un vin charpenté que le temps adoucit De manière générale, les jus de la Mondeuse sont des vins puissants avec une belle structure tannique. A l'œil, la Mondeuse révèle une magnifique robe pourpre qui tire vers le noir. Dans sa jeunesse, on trouve au nez des arômes fruités comme la griotte, le cassis et la framboise associés aux épices et au poivre. En vieillissant, la Mondeuse développe des arômes de violette et parfois de truffe et de pruneau. Quant au palais, les vins rouges savoyards sont plutôt charpentés, astringents en bouche et très typés.
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