une randonnée familiale le long de la méditerranée
Chaque vendredi dès l'ouverture du camping nous vous proposons une randonnée familiale sur le sentier du Littoral, accompagnée par notre équipe. Nous vous faisons découvrir Argelès sur Mer où se mêle côté rocheuse et végétation sauvage, des paysages de toute beauté qui vont vous ressourcer et vous évader. Les 9 plus belles randonnées au départ de Collioure. Randonnée familiale « Sentier du Littoral »: Au départ de la plage du Racou à Argelès sur Mer, venez découvrir notre superbe Littoral catalan en famille. Vous allez aimer Le hameau du Racou avec ses roches maritimes qui se mélangent à la végétation, un cadre unique qui est préservé et classé conservatoire du Littoral. Une randonnée qui vous fera tomber sous le charme de la catalogne, un sentier qui longe la mer Méditerranée sur 5km avec des paysages aussi incroyables les uns que les autres. A l'arrivée, la ville romantique de Collioure vous permettra de pique-niquer sur sa plage de galets, au pied du célèbre clochet en pierre qui orne la mer.
- Randonnée argeles sur mer france
- Aubergines farcies à la sicilienne hotel
Randonnée Argeles Sur Mer France
En suivant le front de la mer, le sentier mène jusqu'au Fort de la Mauresque. La randonnée traverse le port de Port-Vendres, avant de s'achever au niveau de la Capitainerie du village. Il ne vous reste plus qu'à effiler vos baskets, et ouvrir grand les yeux!
11km
+1454m
-1449m
9h55
Difficile
Découverte de la Réserve Naturelle de la Forêt de Massane, un des rares exemples de forêt ancienne en France, avec en prime de magnifiques points de vue sur la plaine du Roussillon et la Côte Vermeille. 9. 03km
+544m
-545m
Randonnée-découverte du patrimoine bâti restauré de Sant-Ferriol de la Pava et de la Mare de Déu del Castell et les ruines du Castell d'Ultera. Ne pas sous-estimer cette randonnée sur des chemins inconfortables et caillouteux. Randonnee quad argeles sur mer. L'ascension finale aux ruines du Château d'Ultera du ( 4) au ( 6) est difficile et se fera en absence de pluie. Une échelle métallique, après le ( 5), permet d'accéder aux ruines. 13. 87km
+683m
-683m
5h55
Départ à Collioure - 66 - Pyrénées-Orientales
Randonnée assez difficile où un bon sens de l'orientation est nécessaire par endroits. Randonnée découverte avec un passage possible dans un tunnel. Cette randonnée peur se faire en sens inverse, ce qui évite la descente raide de la fin du parcours après le ( 11).
Laver les aubergines et les couper en rondelle assez fines (1/2 cm max) ou en tranches longues et fines. Les poser sur une passoire saupoudrer de sel gros et former ainsi des couches d'aubergines et de sel. Poser dessus une assiette puis un poids (saladier plein d'eau, boîte de conserve) et laisser reposer 30 minutes environ. Cette opération est importante et permet non seulement de retirer l'éventuelle légère amertume mais surtout de déshydrater les aubergines, de concentrer leur saveur et de mieux réussir la friture après (avec moins d'eau dedans). Aubergines farcies panées - SICILIENS CRÉATIFS DANS LA CUISINE. 2. Pendant ce temps, préparer la sauce tomate. Faire revenir dans une casserole à fond épais l'oignon et l'ail émincés avec 2 càs d'huile. Dès qu'ils commencent à colorer ajouter la sauce tomate, saler légèrement, ajouter 5 feuilles de basilic et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Si on utilise des tomates fraîches, il faudra 15 à 20 minutes. Éteindre, rectifier l'assaisonnement, poivrer et ajouter le reste de basilic ciselé.
Aubergines Farcies À La Sicilienne Hotel
Pendant ce temps, détailler le céleri-branche, les poivrons et la tomate charnue en dés de 1 cm. Hacher l'oignon et l'ail. Couper le basilic en lanières. Verser tous les ingrédients dans un bol avec la chair d'aubergine.
Un plat qui peut se manger chaud comme froid. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
45 mn
1 h
Faites cuire les aubergines dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Prélevez la chair et mixez-la, puis mélangez-la avec l'huile d'olive, les œufs battus, la mie de pain, l'ail écrasé, le piment et le fromage. Assaisonnez votre mélange et servez-vous-en pour farcir les peaux d'aubergines. Arrosez avec un filet d'huile d'olive. Aubergines farcies à la sicilienne hotel. Faites cuire au four à 180°c pendant 30 minutes.