Découvrez cette délicieuse recette de Suprêmes de pintade dorés à la poêle
pour 2 personne(s). Suprêmes de pintade dorés à la poêle, Découpe, facile
Quantité: 2 personne(s)
Niveau de difficulté: facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Coût de la recette: €
Morceau: Découpe
Ingrédients
2 suprêmes de pintade • huile • beurre • sel • poivre • piment d'Espelette
Préparation
Badigeonner les suprêmes avec un peu d'huile. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette. Mettre à chauffer un mélange huile/beurre dans la poêle. Mettre les suprêmes côté peau dans la poêle chaude. Couvrir. Retourner au bout de 12 min. Poursuivre la cuisson 8 min côté filet. Retirer du feu. Servir 5 à 10 min plus tard. Pour réussir votre recette, retrouvez nos conseils pour bien cuisiner votre pintade. Peau de lapin. Vous le saviez? la pintade est une excellente alliée pour l'alimentation de tous et possède des qualités nutritionnelles remarquables! Découvrir Pintade « Basse température » Vallée d'Auge revisitée par Eric Labbé
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Peau De Lapin Livre
Moment horrible pour moi qui ne perdait pas un mot de la conversation. Je tremblais de la tête aux pieds…enfin j'entendais la voix de ma grand-mère lui répondre:
– Ça va! Ça va pour cette fois! Peau de lapin.org. Mais il faudra qu'elle devienne plus sage, sinon la prochaine fois je vous la donnerai avec plaisir. Aussi, le petit homme était à l'origine d'un bien meilleur comportement des enfants après son passage dans le village. »
Extrait de l'ouvrage « Les Français peints par eux-mêmes » (Curmer, 1842)
Les affaires conclues, le marchand chargeait ses nouveaux achats sur son dos avec un art d'équilibriste: les peaux malodorantes formant bannières au bout d'une perche, le reste dans des couffins ou des besaces et s'en retournait, silhouette informe et alourdie vers d'autres butins, imperturbable, il continuait sa tournée! C'était un métier où l'on s'égarait parfois, surtout quand on passait en ville, à Millau, comme nous le rappelle cet avis paru dans la presse d'autrefois:
Le sieur André Mazet, fils, marchand de peaux de lapin, de vieux chiffons et d'almanachs est un bon garçon qui donne cependant beaucoup de soucis à sa pauvre mère.
Peau De Lapin
Mais il rapporte surtout une vérité pudique sur un milieu social et un territoire qu'il connait. + Lire la suite
Quant à la peau, objet de tous les soins, elle était retirée avec dextérité, un savant déshabillage qui laissait la malheureuse bête à nu, tous muscles à l'air. Retournée, enfilée sur une baguette d'osier, cette peau était ensuite mise à sécher sous le hangar. Le dimanche, au bruit de la voix et au son de la trompette, signal si redoutable pour les enfants qui prenaient peur à la vue du Pelharòt, et qui partaient se cacher, la ménagère, elle, sortait avec les dépouilles qu'elle avait mise de côté en attendant son passage. Le marchand de peaux de lapins retirait la baguette d'osier, examinait les peaux, les empoignait, les tâtait, les soupesait faisait la moue puis une discussion s'engagea où, sous par sous, l'un marchandait pendant que l'autre essayait d'en tirer le meilleur prix. Le pelharòt annonçait un prix ridiculement bas, la femme protestait, levait les bras au ciel, et après une longue discussion sur la qualité, finissait par récupérer une petite pièce de monnaie. Peau de lapin livre. On appelait ça saoudéjar, faire des petits sous.
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Les Enquêtes de Murdoch – Saison 6 Épisode 12
Crime rationnel
Synopsis: Le docteur Darcy Garland a été tué à son domicile d'une balle dans la tempe. Une voisine affirme avoir vu une femme pénétrer sur les lieux quelques minutes avant le drame: une femme qu'elle a reconnue. Il s'agit de Julia Ogden, l'épouse du défunt. Murdoch est atterré. Persuadé de l'innocence de la praticienne, le policier doit pourtant se rendre à l'évidence. Toutes les preuves l'accablent. Ainsi, les vêtements tâchés de sang humain retrouvés dans la poubelle appartiennent bien au docteur Ogden. Enfin, l'arme du crime est récupérée dans un tronc d'arbre faisant face à sa maison. En raison de ses liens étroits avec la suspecte, Murdoch est dessaisi de l'enquête au profit du commissaire Giles. La jeune femme est arrêtée au motif que la victime refusait de divorcer…
Titre: Les Enquêtes de Murdoch – Saison 6 Épisode 12: Crime rationnel
Date de l'air: 2013-04-08
Des invités de prestige:
Réseaux de télévision:
Citytv
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Yannick Bisson Detective William Murdoch
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Les Enquêtes de Murdoch – Saison 4 Épisode 12
Le Voleur de baiser
Synopsis: Les banques de Toronto sont devenues les cibles d'un mystérieux voleur masqué qui, à chaque nouvelle attaque, embrasse une jeune femme au hasard, et reverse ensuite le montant du butin au même orphelinat. Le reporter Patrick Glynn, qui couvre l'affaire, fait du voleur un héros populaire. Entretemps, Ruby Ogden arrive à Toronto pour assister sa sœur Julia dans ses préparatifs de mariage avec Darcy. Elle ne comprend pas la décision de sa sœur. Absorbé par l'affaire, Murdoch invente un piège qui doit asperger les mains du voleur d'une teinture indélébile. Mais, contre toute attente, l'homme lui échappe à nouveau. Qui est donc ce voleur masqué? …
Titre: Les Enquêtes de Murdoch – Saison 4 Épisode 12: Le Voleur de baiser
Date de l'air: 2011-05-03
Des invités de prestige:
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La vidéo n'est pas disponible séries policières & thrillers 43 min tous publics Les Murdoch se sont fait construire une belle maison moderne avec tout le confort, conçue par le célèbre architecte Frank Lloyd Wright. Ils espèrent y passer des jours heureux, loin des meurtres et des intrigues. Mais la pendaison de crémaillère tourne au macabre lorsqu'un homme explose à l'intérieur du placard à micro-ondes. Aussitôt, le couple s'empare de ce nouveau mystère. De son côté, mademoiselle Hart espère reprendre la morgue depuis que Julia a décidé de devenir chirurgien, et passe son temps entre la faculté et l'hôpital... Télécharger l'application France tv