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Christopher Humbert
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Vous cherchez une recette de moules à la basquaise | les petits plats de christopher? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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moules
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Moule À La Plancha Basque.Com
Posted on Fév 28th, 2009
pour 4 personnes:
2 kg de moules de bouchot nettoyées
200 g de jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
une dizaine de piment doux
3 beaux oignons. 1 petite bouteille de sauce Basque SAKARI (au choix). Mettre à cuire à feu doux sur la plancha les piments doux et oignons émincés avec un filet d'huile d'olive. L orsqu'ils commencent à prendre de la couleur, ajouter les dés de jambon de Bayonne. Laisser cuire pendant 5 à 10 min en remuant le tout constamment. P uis retirer le tout. Moules à la plancha sauce basquaise - Recette par chezcachou. Monter la plancha à feu vif et y verser les moules. Dès qu'elles sont ouvertes, rajouter le mélange jambon- oignons- piments et bien remuer le tout. Ajouter ensuite un filet de sauce Basque SAKARI et bien mélanger le tout. Mettre dans un grand plat au milieu de la table. Bon appétit!! Maison Petricorena
Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango! Rendez vous sur pour découvrir tous nos produits.
Moule À La Plancha Basque Cheese
Moules à la basquaise | Recette | Cuisine a la plancha, Recette plancha, Recettes de cuisine
technique
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Moules basquaises de Kilometre-0
Moules à la plancha sauce basquaise de Chezcachou
Recettes
Recettes au four
Soupe au four
Les légumes racines ou légumes oubliés en chips, au four ou en soupe
Ingrédients
4
1 panais
1 navet
1 radis noir
1 carotte
un morceau de butternut
huile pour friture
2 carottes
2 panais
2 petites pommes de terre
1 morceaux de butternut
bouillon de volaille
1 oignon rouge découpé en petits morceaux
des graines de cumin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 carottes
2 racines de persil
1 rutabaga
500 gr de pommes de terre
2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym
Préparation
Chips de légumes: Épluchez vos légumes avec un couteau économe. Découpez des lamelles fines de légumes soit avec une mandoline soit avec votre couteau économe. Faites chauffez dans une casserole environ 7/8 cm d'huile. Chips de courge au four. Mettez les légumes à frire par petites quantités dans l'huile. Déposez les sur un sopalin, salez les légèrement et servez les pour l'apéritif. Vous pouvez aussi les utiliser pour décorer une soupe. Soupe de légumes: Épluchez les légumes, coupez les en gros cubes.
Chips De Courage Au Four Dans
Dans sa levée, la courge peut agrémenter une poêlée de légume, une salade, des pâtes… – Desserts variés: Mettre dans un cookie, tarte sucrée, gaufres sucrées… o la chair de la courge ou autre courge peut facilement se combiner en de nombreux quotidiens Ingrédients. Sur le même sujet
Vidéo: Comment faire cuire de la courge musquée au four
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Comment apprêter la courge musquée? Préparez la soupe épaisse au beurre. Voici comment vous préparer. Voir l'article: Comment préparer des bretzels. Placer les tranches de citrouille au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, faites revenir un oignon battu et quelques gousses d'ail dans l'huile d'olive, le tout dans une casserole que vous mettez à feu moyen. Quelle courge ne s'épluche pas? Recette Chips de brocoli. Contrairement au potiron qui se coupe sans la peau, le potiron fait partie des potirons qui durcissent la peau! Et grâce à elle elle peut se conserver tout l'hiver après sa récolte d'automne. Sur le même sujet: Comment garder un sandwich frais.
9g
Lipides: 5. 9g
Gras sat. : 1. 1g
Protéines: 5. 3g
Fibres: 1. 6g
Sucre: 1. 3g
ProPoints: 4
SmartPoints:
4
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec? Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Dans quoi trempéz vous les courgettesfrites
Réponse: Bonjour, dans une sauce blanche type fromage blanc:)
Peut-on faire la recette à l'avance et faire réchauffer ensuite? Chips de courage au four pour. si oui comment pour que le côté croustillant reste? merci
Réponse: Non cela semble compliqué, vous pouvez couper les rondelles et les paner avant, mais il faudra les faire cuire avant dégustation. Vous allez aimer
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