Le nom des Carillon fait partie intégrante de l'histoire de Puligny-Montrachet: la famille y est installé et y cultive la terre et les vignes depuis le 16 ème siècle! C'est dans les années 1960 que le domaine, sous la conduite de Louis Carillon, s'installe tout en haut de la hiérarchie des pourvoyeurs de très grands blancs et voit son rayonnement s'étendre à tout ce que la planète compte d'amateurs de grands chardonnays, ciselés et racés. La propriété compte alors une douzaine d'hectares de vignes, principalement situés dans les meilleurs premiers crus de Puligny-Montrachet (Les Referts, Les Combettes, Les Perrières ou Champ Canet) ainsi que sur le Grand Cru Bienvenue-Bâtard-Montrachet. Ici les principes d'une agriculture raisonnée, préservant la vie et la typicité de chaque terroir, se sont très vite imposés comme une évidence. Louis carillon et fils puligny montrachet 2018. De même qu'une vinification traditionnelle et un long élevage en fûts de chêne (18 mois en moyenne). Il s'agit d'élaborer de grands vins, purs et sophistiqués, capables d'exprimer au fil des années toute la subtilité de ces superbes terroirs.
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De subtils arômes de citron se mêlent aux notes de fruits à chair jaune. Ensuite viennent de discrètes saveurs d'amandes grillées. La bouche élancée offre une trame également florale. On ne reste pas sur sa faim: la fin de bouche livre de beaux amers et une acidité salivante. Louis carillon et fils puligny montrachet de. Un vin d'une remarquable tension, doté d'un superbe potentiel de garde. Le domaine Louis Carillon & Fils
Louis Carillon était une figure marquant du vignoble de Puligny-Montrachet. Ses deux fils Jacques et François Carillon ont tous les deux créé leur propre domaine en héritant de leur père. Les derniers flacons du domaine Louis Carillon sont désormais prisés par les collectionneurs. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne
Classement: 1er Cru Propriétaire: Louis Carillon & Fils Millesime: 2005 Couleur: Blanc
Température de service: 11°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Onctueux Arôme dominant du vin: Fruits jaunes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay
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Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1992 (Blanc)
Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils Les informations
Cote des vins du même domaine
Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Louis Carillon Fils 1992 Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Pays/région: Bourgogne
Appellation: Puligny-Montrachet
Domaine: Louis Carillon & Fils
Couleur: Blanc
Propriétaire: Louis Carillon & Fils
Superficie: 6 ha
Production: 30000
Encépagement: 100% Chardonnay
Viticulture:
Ecologique
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Louis carillon et fils puligny montrachet et. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils en vente
La cote en détail du vin Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 1992
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S.
Louis Carillon Et Fils Puligny Montrachet Champagne
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Note des Internautes: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Pas encore d'Avis Vous connaissez ce restaurant? Soyez le premier à nous donner votre Avis. Autres notations sur internet pour Aux Embruns ★ ★ ★ ★ ✫ Google 4. 7/5 avec 272 votes ★ ★ ★ ★ ★ Facebook 5/5 avec 87 votes ★ ★ ★ ★ ✫ LaCarte 4. 5/5 avec 20 votes ★ ★ ★ ★ ✫ Tripadvisor 4. 5/5 avec 126 votes Partagez: Ⓕ Ⓣ Vous êtes le propriétaire de Restaurant Aux Embruns pour mettre à jour votre fiche, ajouter des photos c'est ici Autres résultats annexes à cette page fournis par Google le 22 Janvier 2022 1 - AUX EMBRUNS, Brive-la-Gaillarde - Menu, Prix & Restaurant Avis... Aux Embruns, Brive-la-Gaillarde: consultez 126 avis sur Aux Embruns, noté 4, 5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #10 sur 188 restaurants à Brive-la-Gaillarde. SCI DU MOULIN A POIVRE (BRIVE-LA-GAILLARDE) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 498395896. 2 - Restaurant Aux Embruns - Restaurant à Brive-la-Gaillarde Coordonnées. Restaurant Aux Embruns. Restaurant à Brive-la-Gaillarde. Ouvre... 3 - Restaurant Aux Embruns, Brive-la-Gaillarde - Critiques de restaurant 16 nov. 2021... Restaurant Aux Embruns, N°8 sur Brive-la-Gaillarde restaurants: 424 avis et 20 photos détaillées.
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Identité de l'entreprise
Présentation de la société SCI DU MOULIN A POIVRE
SCI DU MOULIN A POIVRE, socit civile immobilire, immatriculée sous le SIREN 498395896, est en activit depuis 14 ans. Poivre rouge brive la gaillarde bordeaux. Implante BRIVE-LA-GAILLARDE (19100), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de la location de terrains et d'autres biens immobiliers. recense 1 établissement ainsi que 3 mandataires depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 07-06-2007. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.