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Etapes de la préparation
Mettre en décongélation préalable la macédoine de légumes et les tomates dans un bac gastro perforés avec couvercle
Assaisonner la macédoine avec la mayonnaise, le fromage blanc et les échalotes
Découper des bandes de jambon blanc
Les monter comme un emporte-pièce, les garnir de macédoine. Finir avec un quartier d'oeuf et des cubes de tomate
Cornet De Jambon À La Russe De La
Fiche détaillée de "La Cuisine De A A Z N° 18. Les Cornets De Jambon A La Russe, Les Cornichons, La Cote De Boeuf A La Toulousaine, Les Cotes De Veau Foyot, Les Cotelettes D Agneau Matignon, La Cotriade... "
Laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger la macédoine de légumes, la pomme Grany Smith coupée en cubes et la mayonnaise. Saler et poivrer. Lorsque les pommes de terre sont refroidies, les incorporer au mélange macédoine/pomme Granny. Étape 4 Garnir votre plat de présentation de feuilles de laitue. Confectionner un cornet avec une tranche de jambon et le remplir de l'appareil macédoine/Granny/pommes de terre. Le déposer sur votre plat de service. Faire de même pour les trois tranches restantes. Décorer de quelques rondelles de tomates. Note de l'auteur: « Très facile à réaliser. Se sert en entrée mais peut également faire office de repas en été. » C'est terminé! Cornet de jambon à la russe de la. Qu'en avez-vous pensé? Cornets de jambon
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