Une recette de plat proposée par Francinette
Recette de cuisine 5. 00/5
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Recette Soupe Antillaise Au Boeuf Recette
Dégustez cette soupe avec un bon pain! Les conseils et astuces de Tatie Maryse pour réussir la soupe antillaise de grand-mère:
– Plus le temps de cuisson est long, plus le jus de cuisson s'imprègne des sucs des légumes, donc meilleure est la soupe. – Il faut obtenir un mélange de légumes homogène en couleurs et en taille. – Pour rester fidèle à la recette de nos mamies, vous pouvez opter pour une découpe des légumes à la mains. Cela vous prendra beaucoup plus de temps, je vous conseille donc de le faire en famille! ^_^
– Vous pouvez ajouter de la viande à cette soupe (morceaux de boeuf à cuisson longue). Recette soupe antillaise au boeuf au. Cette viande doit également être ajoutée dès le début de la cuisson pour qu'elle consomme longuement et doucement et s'imprègne du goût des légumes. – Si vous ne disposez pas de tous les ingrédients, voici toutes les alternatives qui s'offrent à vous: remplacer la feuille de bois d'Inde par une feuille de laurier; remplacer le giraumon par du potiron. – Les câpres sont normalement mises uniquement dans le pâté en pot.
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Écumez au début de la cuisson. Salez et poivrez. Ajoutez les 2 oignons dont un aura été roussi à la flamme pour colorer le bouillon. Incorporez 20 minutes avant la fin de la cuisson, le chou, les carottes, les navets, le céleri, les poireaux et les pommes de terre. Laissez mijoter 1 heure. Recette soupe antillaise au boeuf de. Servez le bouillon séparément, puis la viande et les légumes accompagnés de la sauce vinaigrette. Pour les restes du pot-au-feu: faites revenir 1 tomate et 1 oignon -France émincé. Mouillez avec un peu de bouillon. Ajoutez le reste de viande et de légumes coupés en dés et un hachis de persil. Merci de partager mon article
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Étape 6 La viande de boeuf peut être remplacée par des cuisses et des ailes de poulet, ou bien encore par des ailes de dindes.
Couvrez la cocotte, laissez cuire 1 heure 30 à feu doux (45 à 50 minutes en autocuiseur) en remuant de temps en temps. Recette de Mijoté de boeuf antillais ou Colombo. Servez le colombo avec du riz et des quartiers de citron vert. Conseil du sommelier
C'est sûr, un ti punch, c'est délicieux, mais réservez-le plutôt pour l'apéritif. Sur les notes épicées du colombo, privilégiez les vins ensoleillés comme ceux du Languedoc, avec par exemple un Collioure Rouge ou, en rosé, les Côteaux-du-Languedoc et les Côteaux d'Aix. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Le mentalisme repose sur trois grands piliers:
Apprendre à décoder les micro-expressions et le langage non-verbal, pour mieux comprendre vos interlocuteurs. Apprendre à manipuler les gens en utilisant les bons mots, les bons gestes et les bonnes émotions. Développer votre charisme en utilisant des techniques psychologiques simples. Tout cela se base exclusivement sur la psychologie. Rien de mystique, rien de spirituel: le mentalisme, c'est de la psychologie appliquée aux relations sociales. Comment apprendre le mentalisme? Le mentalisme s'apprend en deux temps. D'abord la théorie: il est important que vous appreniez des techniques de manipulation, des techniques de mentalisme et des théories psychologiques de base pour débuter. Ensuite la pratique. Vous devez pratiquer le mentalisme, vous entraîner au quotidien (au travail, avec des amis, de la famille), suivre des méthodes et des exercices que d'autres mentalistes ont imaginé pour s'entraîner. Est-ce que manipuler, c'est mal? En fait, non.
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Cet article vous présente une sélection de 5 livres pour devenir mentaliste. 1. 30 jours pour devenir mentaliste – Techniques, secrets et exercices (Félix Boussa)
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La vie est un terrain de jeu: vous pouvez être un joueur, ou un jouet. 90% des gens attendent qu'on décide à leur place de ce qui va leur arriver, ce sont des jouets. Partant de ce constant un peu amer, Félix Boussa vous expliquera comment le mentalisme pourra renforcer votre personnalité. En 3 mots: confiance, charisme et influence. Vous découvrirez dans un premier temps comment influencer, manipuler mais aussi et surtout comment développer votre confiance en vous et votre charisme naturel. Vous découvrirez le cold-reading, le profiling et d'autres méthodes psychologiques que peu de gens connaissent. Ce bouquin est une véritable boite à outils pour celui qui souhaite décortiquer ses relations sociales et l'esprit de ses interlocuteurs. Apprenez à manipuler, deviner les pensées, et détecter les menteurs autour de vous.
Ecrit par un psychiatre spécialisé en thérapies comportementales et cognitives, c'est un livre très complet qui s'attache plus à la pratique qu'à la théorie, et qui a pour but de combattre la timidité, le stress plus qu'à créer des relations authentiques – même si ce thème est sous entendu –
La 3ème voie, de Stephen R. Covey
J'aime beaucoup Stephen R. Covey, notamment son livre Le pouvoir de la confiance, qui me sert énormément lorsque je parle de la confiance en soi. Covey y introduit son concept qu'il a enseigné dans de nombreuses entreprises: la synergie. La sommes de partenaires qui agissent de concert vaut plus que des partenaires qui agissent séparément. Un livre intéressant, qui se lit presque comme une biographie (j'ai adoré les anecdotes qui ponctuent le livre), mais je ne peux m'empêcher d'être critique sur certains points théoriques, notamment sur la dualité de la communication. Les mots sont des fenêtres (ou bien ce sont des murs), par Marshall B. Rosenberg
L'approche de la communication non-violente est très intéressante, et Marshall B. Rosenberg en est le créateur.