Dominique DUPONT
06. 30. 00. Cv dessinateur projeteur en. 00
92300 ASNIERES
DESSINATEUR PROJETEUR
Commentaire Traduction Anglais/Français d'une centaine de progiciels
Commentaire Parfaite maîtrise de la dernière version d'AUTOCAD (LT 2015)
Commentaire Aménagement total d'une grange en ruine devenue ma résidence
Expérience professionnelle
Société: Société ABC (Cabinet d'études)
Fonction: Dessinateur projeteur en charpente métallique
Voilà une mission qui montre le haut degré de son bilinguisme! Un logiciel-phare pour tous les dessinateurs et a fortiori la dernière version! Un éclairage sur les loisirs du candidat fort instructif et valorisant!
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Cv Dessinateur Projeteur Anglais
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Mohammed - Né(e) en 1972
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(1 heure 30)
Quand la pâte est prête, la sortir de la cuve et la déposer directement dans un grand moule à tarte anti-adhésif que vous aurez fleuré auparavant( saupoudré de farine). Pour la crème: 2 possibilités: 1ère version: mélanger les 2 œufs entiers avec la crème. 2ème version: mélanger les 2 jaunes d'œufs uniquement avec la crème. Avec une fourchette à 1 cm du bord de la pâte, faire un petit bourrelet ceci afin d'éviter que la crème ne se sauve! Verser la préparation crème+œuf (jaunes ou entiers selon vos goûts)+sucre. Toutché franc comtoises. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit se colorer un peu mais pas trop non plus. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. Déguster tiède ou froid. Photos
Accord vin: Que boire avec? Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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Touche Franc Comtois Pour
Ajoutez le lait au beurre, la levure délayée, 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger. Travaillez à la spatule pour aérer. Laissez reposer, couvert, dans un endroit sans courant d'air. Après 2 h à 2 h 30, la pâte a triplé de volume. Pétrissez-la encore un peu, étalez-la au rouleau et garnissez-en 6 moules à tartelette en laissant remonter les bords pour former un bourrelet. Laissez-la lever à nouveau, environ 1 h.
Préparez la garniture: dans une jatte, fouettez la crème, les jaunes d'œufs, le reste de sucre et d'eau de fleur d'oranger. Préchauffez le four à th 7 (210°). Quand la pâte est levée, aplatissez-la doucement au centre pour faire comme un fond de tarte, versez le mélange crème-œufs et enfournez pour 10 à 15 min. Toutché franc-comtois ou gâteau de ménage à pâte levée briochée - Recette par PHILANDCOCUISINE. Au sortir du four, poudrez de sucre glace. Dégustez tiède ou froid. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 93
Que boire avec? Type de vin: Vin liquoreux Appellation: vin de paille Région: Jura
Conseils
Vous pouvez remplacer l'eau de fleur d'oranger par de la vanille selon vos préférences.
Toutché Franc Comtoises
Ingredients:
Pour la pâte:
6 cl de creme liquide
1 cac de sel rase
1 oeuf
250 g de farine
6 cl de lait
10 g de levure de boulanger
50 g de beurre très mou
Pour le goumeau:
2 oeufs
une pincée de sel (tres peu car les lardons donnent déjà du sel)
200 g de lardons
25 cl de creme épaisse
Preparation:
Préparer la pâte briochée (à la main ou dans la MAP ou encore dans le thermomix comme moi). Si vous la faite à la MAP mettre le lait, la creme, l'oeuf, la farine, la levure et le sel (chacun à un opposé dans la cuve), pétrir quelques minutes puis ajouter le beurre mou. Lancer le programme « pâte seule » « pétrissage ». Dans le thermomix, procéder comme toutes les pâte briochées: mettre la levure + le lait environ 17 secondes, à 50°, vit 4. Vérifier que la préparation est bien tiède. Rajouter tous les autres ingrédients et pétrir 5 minutes sur fonction « épi ». Préparer le goumeau: mélanger les oeufs et la crème. Toutché - Gâteau de Ménage - Reverotte. Saler tres légèrement. En MAP, lorsque le programme est terminé, sortir le pâton de la cuve.
Touche Franc Comtois Le
Etape: 6 Avec les doigts, tassez la pâte sur tout le centre en vous arrêtant à deux centimètres du bord. Etape: 7 Préchauffez votre four à 180°C. Etape: 8 Préparez ensuite le goumeau en mélangeant tous les ingrédients. Versez-le ensuite au centre de votre pâte. Si comme nous, le goumeau s'échappe légèrement, ce n'est pas trop grave, après cuisson, ni vu, ni connu, ou presque 😉
Etape: 9 Enfournez pour environ 25 minutes. Touche franc comtois le. Dans certaines recettes, on saupoudre le toutché de sucre ou de sucre glace dès la sortie du four… ici nous avons suivi Béatrice et l'avons laissé tel que et c'était très bien ainsi, à vous de voir…
Etape: 10 Laissez refroidir sur une grille avant de le déguster, là encore, certains le préfèrent encore tiède 😉
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3 oeufs (en ne mettant que les jaunes, c'est encore meilleur) 1 briquette de 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 200 g de gruyère râpé. Préparation Préchauffer votre four à 180 ° Mélangez les oeufs avec ou sans blanc, avec la crème, le lait et les 2/3 du gruyère râpé. Assaisonnez selon votre goût Versez la préparation sur la pâte Recouvrir avec le reste de gruyère Enfournez Laissez cuire environ 30 mn jusqu'à ce que le dessus soit bien coloré (mais pas brûlé bien sûr). CONSEILS A déguster bien chaud avec une salade. Vous pouvez aussi en faire un plat plus complet en déposant des lardons, des cubes de jambon, ou pourquoi pas, des oignons frits auparavant, avant de verser le goumeau. Je vous le recommande... bien que ce plat tienne au ventre. Tarte au goumeau salée (ou toutché franc-comtois) – Astuceriste. Régalez-vous