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Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Vidéo Choumicha: Légumes farcis aux œufs et à la Feta Soupe jardinière Velouté de légumes Ramadan: recette de bricks aux fruits de mer Vidéo Sousou Kitchen: Harira, soupe du ramadan Préparation recette de Riz aux crevettes à la sauce légumes: Commencez par mettre les crevettes dans une sauteuse, ajoutez tous les légumes, l'huile d'olive, les épices Mélangez soigneusement et mettre sur feu doux jusqu'à ce que les légumes cuisent, ajoutez un demi verre d'eau et laissez la sauce prendre puis réserver. Sur feu doux, dans un faitout mettre un verre d'eau, 2 cuillères de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le bouillon cube et laissez prendre la sauce, mélangez le riz dans cette sauce. Servez sur un plat le riz, avec la sauce crevettes. Riz au crevette à la marocaine la. Servir chaud. Bonne dégustation Ingrédients pour Riz aux crevettes à la sauce légumes: - 500 g de crevettes décortiquées - 2 oignons coupés en dés - 1 tomate coupée en dés - 1 poivron jaune coupé en dés - 1 poivron vert coupé en dés - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel, Poivre, cumin - safran, persil - 1 sachet de riz (200g) cuit à la vapeur - 2 cuillères de crème fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - un bouillon cube Publié le: 19 mai 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats de poissons
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
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Ingrédients
200 g Riz thai 20 Grosses crevettes cuites 100 g Petits pois surgelés 2 tranches Ananas 1 Petit bouquet de coriandre 50 g Noix de cajou 1 Oignon 1 Petite pomme verte 1 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Faites cuire le riz à l'eau salée le temps indiqué sur l'emballage. Faites cuire les petits pois pendant 10 min à la vapeur ou à l'eau bouillante. Coupez l'ananas et la pomme en dés. Pelez et émincez l'oignon et faites-le revenir dans un wok bien chaud avec l'huile. Ajoutez le riz cuit, les petits pois et les crevettes et faites cuire 2 à 3 min en mélangeant. Incorporez les dés d'ananas et de pomme, salez, poivrez, mélangez sur feu doux pendant 1 min, parsemez de noix de cajou et de coriandre et servez. © Czerw/Sucré salé
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Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 0:30
Difficulté: facile
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Ingrédients
250 g de riz long
100 g de petits-pois frais écossés
1 carotte
50 g de beurre
250g de crevettes roses décortiquées
1 dose de safran
1 cube de bouillon de poisson
sel, poivre blanc
Préparation
Commencez par lavez le riz et égouttez le. Lavez les carottes et coupez les en petits dés. Dans une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez le riz, le crevettes, les carottes et les petits pois et faites revenir avec une cuillère en bois pendant 10mn. Riz au crevette à la marocaine sur. Diluer dans un 1L d'eau le bouillon de poisson, mélangez avec le safran, le sel et le poivre. Arrosez le riz avec et faites cuire pendant 25 à 30 mn environ à mi couvert. Dressez dans un plat de présentation avec une sauce soja. Remarque(s)
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Laissez égoutter. Le riz doit rester ferme. Dans un bol, mettez le riz précuit, les petits pois surgelés (lavés), les olives vertes et les tomates séchées grossièrement hachées, les tentacules coupées en petits morceaux (ou crevettes sinon faites sans), les herbes ainsi que les épices, la harissa, salez et poivrez (vérifiez l'assaisonnement). Remplissez les calamars au 2/3 en utilisant vos doigts ou une cuillère à café. Fermez avec un cure-dent. Salade de riz à la marocaine. Il est important de ne pas trop remplir vos calamars sinon ils vont exploser. ( le riz va finir sa cuisson et va doubler de volume). Piquez les calamars avec un cure-dent avant de les mettre dans la sauce tomate. 3) Remettez votre poêle ou cocotte en fonte sur un feu moyen, ajoutez 200 ml d'eau bouillante, portez à ébullition, avant de glisser les calamars farcis (n'oubliez surtout pas de les piquer partout avec un cure-dent). vérifiez le sel. Faites cuire sur feu très doux 45 minutes à couvert en retournant les calamars à mi cuisson. Retirez le couvercle et laissez épaissir la sauce en remuant délicatement pour que les calamars n'accrochent pas au fond de la cocotte.
Dans un moule à cake circulaire beurré, disposer quelques crevettes, verser dessus la moitié du mélange. Étaler le reste des crevettes et recouvrir avec l'autre moitié du mélange. Disposer le moule dans une plaque allant au four et verser de l'eau (cuisson au bain-marie). Recouvrir le riz avec du papier aluminium et faire cuire au four préchauffé environ 40 mn. Préparer la sauce béchamel. Au moment de servir disposer le riz dans un plat de présentation et verser autour la sauce béchamel. Garnir de persil haché et de crevettes sautées dans du beurre. Crevette, Recette de crevettes à la marocaine. Remarque(s)
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